清炒土鸡怎么做好吃 清炒土鸡的家常做法

步骤

1.土鸡清洗干净，切成块备用。

2.所有的配料清洗干净，香葱、香菜、紫苏切成小段，生姜切成片备用。

3.锅洗干净倒入食用油烧热，撒入蒜蓉、姜片一起翻炒爆香。

4.倒入鸡肉中火翻炒均匀至变色，倒入少许酱油继续翻炒一分钟。

5.鸡肉锅底聚拢，放平面水盖上盖子焖煮十分钟。

6.这时锅里的汤汁已经比较少了，撒入紫苏、倒入少许食盐调味翻炒一分钟。

7.最后汤汁较少了，撒入香葱、香菜段翻炒一下就可以出锅了。