在终端，mysql -u root -p 登录；
show variables like 'character%';来查看当前数据库的相关编码集。
因为当前的 CMD 客户端输入采用 GBK 编码，而数据库的编码格式为 UTF-8，编码不一致导致了乱码产生.
而服务器的数据库虽然是采用 UTF-8 编码，但却可以识别通知服务器端的 GBK 编码数据并将其自动转换为 UTF-8 进行存储。
设置完成后即可解决客户端插入数据或显示数据的乱码问题了，
可以使用如下语句来快速设置与客户端相关的编码集： set names gbk;
在window下：
在 MySQL 的安装目录下有一个my.ini配置文件，通过修改这个配置文件可以一劳永逸的解决乱码问题。在这个配置文件中[mysql] 与客户端配置相关，[mysqld] 与服务器配置相关。默认配置如下：
[mysql]default-character-set=utf8[mysqld]character-set-server=utf8
这时只需要将下的默认编码default-character-set=utf8 改为default-character-set=gbk ，重新启动 MySQL 服务即可。
在mac下：
从/usr/local/mysql/support-files/下拷贝个任意一个.cnf文件。
然后在/etc下粘贴。并且重命名为f 。
打开改成：
[client]default-character-set=utf8[mysqld]character-set-server=utf8
保存。重启mysql服务即可。
Mysql插入中文变为全问号???的问题 解决方法
String sql = "CREATE TABLE student2(id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,NAME VARCHAR(20),gender VARCHAR(2))ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8";
