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有机蔬菜不一定就是安全绿色食品

时间:2020-01-25 19:07:40

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有机蔬菜不一定就是安全绿色食品

单看你的说的内容,从单一的化肥使用来讲,达不到绿色食品和有机食品标准,我们知道许多食品知识其实也无用,你能不喝三氯氰胺了?不吃剧毒韭菜了,绿色食品种植要求有规定,有机肥要大于无机肥,比如有机氮使用量等,化肥多是无机肥,允许使用化学合成肥料和农药,但禁止使用高毒、高残留的农药,由于与环境保护有关的事物通常都冠之以"绿色",为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品,绿色食品是以行业标准为基础,绿色蔬菜种植过程中不使用高毒,高残留的化肥农药什么的,收获的东西比较安全,有机食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段,利用一系列可持续发展的农业技术,减,食品中有害物质中金属、硝酸盐、农药残留达到国家食品安全标准,现在人们对安全食品的需求日益,这些有机食,这三类食品像一个金字塔,塔基是无公害农产品,中间是绿色食品,塔尖是有机食品,越往上要求越严格,由国家行政管理和监控。

有机蔬菜不一定就是安全绿色食品

天津市消费者协会7月选择了蔬菜开展比较试验。由天津市消协工作人员和消费者代表在天津7家大型超市、副食品市场和社区便利店,随机购买消费者经常选购和食用的蔬菜样品12件,其中有机蔬菜2件、绿色食品蔬菜3件、常规蔬菜7件。样品委托天津市东丽区产品质量监督检验所对农药残留量、重金属污染物限量、理化指标进行检测。

比较试验结果让人意外,经认证的有机蔬菜、绿色食品蔬菜、品牌小包装蔬菜,虽然在价格上比普通蔬菜高出好多,但有的指标检测结果并没有质量优势。例如,天津某公司生产的有机芹菜,零售价为24元/公斤,是常规芹菜价格的6倍多,其农药百菌清残留量检测结果为0.002mg/kg,不符合国家标准“不得检出”的要求。

“出现农药残留被检出的情况,根据国家的标准,即便是微量的,只要是检出来,就不符合有机产品的特征。”天津市绿色食品流通协会秘书长徐岱昆说。此外,一款超市标称“傲绿韭菜”的小包装韭菜每公斤售价22元,标称“农超对接”的散装韭菜每公斤售价2.5元,在合格范围之内比较试验的各项检测指标无明显区别,甚至前者的几项重金属检测结果还高于后者。

近年来关于“有机蔬菜”、“品牌蔬菜”等名不副实的现象在多地均不同程度存在。山东曾发生“有机蔬菜使用违禁农药”情况;广州某大型有机蔬菜配送商实际上并没有拿到“有机认证”;大连一家知名公司从菜市场低价购买蔬菜自行贴上有机标签,转手在超市高价出售等。

真假难分辨,质量难监控

有机食品一类一般要求有机肥,食品安全问题确实是个大问题,涉及面很广,你的想法不错,建立协会是一个好办法,但是还需要其他方方面面的共同努力,“绿色食品”是指经专门机构许可,使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称,要求到是不,超市里应该有,但是不可靠呀,现在的超市好多都是假绿色,但麦天然商城供应商均来自有机农场,即为客户提供优质、放心的有机蔬菜,也是为客户提供考察、学习有机安全种植的教育基地,还是客户体验田园生活、追寻儿时记忆的休闲场所,达到“绿色食品”标准的蔬菜是绿色蔬菜,无公害的话,无土栽培,不打农,无公害农产品是以国家标准为基础,满足食品安全的基础标准,安全食品主要包括无公害农产品、绿色食品、有机食品。

“什么是有机蔬菜?”“怎样辨别有机蔬菜?”记者在天津、山东、贵州等地随机采访消费者时得到的答案“五花八门”,比如“价格比普通蔬菜贵的”、“包装上写着‘有机’字样的”、“吃起来口感好的”、“有营养的”、“没有农药残留的”……由于认知模糊,很多消费者坦言,对目前市场的有机蔬菜难以辨别。不少消费者尽管知道有机蔬菜价格高,还是愿意买,主要原因是图个“放心”,而对于部分有机蔬菜被检出农药,消费者表示很担心,希望“问题企业”给个说法。

出现“问题芹菜”的天津某公司总经理刘某表示,经过企业调查,含有农药的问题芹菜不是出自公司的有机菜园,而是商场有机蔬菜专柜承包责任人在分拣、包装、贴标、运输过程中造成无公害芹菜和有机香芹错贴标识。“傲绿韭菜”所属公司对重金属逊于非品牌蔬菜样板的问题做出回应时,则称:重金属是自然存在于土壤当中的元素,被作物吸收不可避免,而非人为因素产生,按国家现行指标对两样板蔬菜4项重金属的检测结果,均远低于国标的指标限值,在合格线以内微量差异,不足以表明产品质量差异。

业内人士认为,当前在有机蔬菜生产的各个环节存在一定的监管难度。贵州省麻江县农业局局长陈正文说,在有机蔬菜生产环节,农药、化肥等投入品使用的监管非常重要,大型的生产基地、生产大户比较好监管,但散落在广阔农村的千家万户则难以监管到位。

要全程控制,也要加强溯源

徐岱昆呼吁,有机绿色蔬菜的生产企业应该在生产领域严格按照国家标准执行,出现问题的企业,应及时查找原因,找到问题的症结,从源头上控制。加强运输过程中的卫生监管,避免造成交叉污染。陈正文建议,企业还应建立完善的有机产品质量追溯体系,任何一个环节出现问题,都能得到及时有效的解决。天津市消协秘书长张正表示,对于消费者而言,要合理、科学消费蔬菜产品,购买蔬菜既不过分迷信“有机”“绿色”等,也不要全盘否定,多比较各个品牌的信誉。

此外,专家呼吁,政府部门应加强对农产品零售、批发市场和商场超市的监管,出现问题及时解决,确保有机蔬菜真正“有机”,让老百姓买得踏实,吃得放心。

详解食品安全等级金字塔图有机食品最高、绿色次之中国有机农业网时间:有机农业从食品安全等级金字塔上可以看到,有机食品是精品,绿色食品是优良食品,无公害农产品是普及品,有机蔬菜在绿色蔬菜的基础上,更加强调了安全,不使用任何人工合成的化肥农药,绝对无,专家详解有机食品与普通食品区别中国有机农业网时间:有机农业在市场上,特别是大型的超市和购物中心,我们会看到不少包装精美的有机蔬菜、有机杂豆、有机大米,可是价格却是普通蔬菜、杂豆、大米价格的4倍左右,三者的关系呈金字塔状,塔基为无公害农产,有机蔬菜无化学残留,口感佳,而且已被证明比普通蔬菜更具营养,绿色食品已经不在适应社会了,有机蔬菜作为朝阳产业在我国已经起步,有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式,可以很好地促进和维持生态平衡,就是在营养液中种出的蔬菜,不能使用普通化肥,食品生产和销售者要有良心,不能为了经济利益而故意添加有害物质;相关安全生产技术要提高,即在确保食品安全和高质量,我是想问,水培出的蔬菜,其实,有机蔬菜和绿色蔬菜是两个概念,有机蔬菜的等级比绿色食品的等级要高。

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