农历腊月二十三是中国天津和北京的地区满族家庭祭灶“过小年在满族民间歌谣中唱道：二十三，糖瓜儿粘粘的……那么，旧满族人是怎么过年的呢？八旗子弟过年要做什么，就让吧。老黄历为你介绍。
在过去，农历十二月二十三日，八旗儿童满族家庭将举行火神祭祀仪式。满族文化专家介绍，火神祭祀来自满族的萨满信仰，而火神祭祀主要受汉族文化的影响，但在祭祀时间和祭祀细节上具有满族自身的特点。
据说一整套祭灶的传统仪式包括擦祭器、烧香、磕头、供糖瓜、放鞭炮等情节。灶神像旁边贴着上天言好事，回宫降吉祥的对联，而供糖瓜则是希望灶神多吃点甜。
据专家介绍，糖瓜和关东糖是满族人最喜欢的食物，自古以来从未改变过。所谓关东糖和糖瓜，就是用麦芽和小米煮的糖制品。把它们抽成长糖棒叫关东糖，拉成扁圆叫糖瓜。
清末满族富察敦崇写的《燕京岁时记》记载:清朝祭灶，供品中有东糖。清宗室溥叔明在单弦《旧都新年》中写道:说到祭灶的贡品，他的勇气都是一样的。灶神死心，认关东糖。
溥叔明的《旧都新年》是一部典型的介绍老北京旗人春节期间民俗风情的作品。可以看出，满族民间、宫廷和王府在农历十二月二十三日购买了大量关东糖作为贡品，而汉族家庭使用更丰富的南糖。
关东糖最早在东北地区流行欢迎。后来，随着清朝八旗子女的迁徙，它传播到华北等地，成为各民族最喜爱的糖食品。现在，大多数满族家庭不再祭火祭灶，但小年吃关东糖的习俗一直延续到现在。
