每个地方的人在春节期间都有自己的习俗。同时，他们也注意吃什么样的食物和菜肴。在他们眼里，这些都可以成为祝福自己新年、顺利安全的象征，但他们也需要注意当天是否真的需要吃什么样的食物。
正月初四适合吃面条吗？
正月初四，吃面条其实并不讲究，但在这一天，全家都会一起吃折篮。所谓折篮，就是把初一到初三剩下的饭菜放在一起的大杂烩。折篮是老北京和河北特有的名词。《北京土语词典》解释为:宴会结束后，剩下的菜，不问种类，都倒在一起……又称折篮菜。在过去，人们并不富裕，第一天的剩菜不愿意倒，第二天折叠一起炖，剩菜有一种特殊的味道，有些人喜欢吃。直到20世纪70年代末，北京郊区仍然保留着这样的习俗：红白喜事剩下的菜肴由主人送给村里的每个家庭，我们必须更加注意。
这一天适合吃什么菜？
正月初四吃鱼，也就是过年，意味着年年有余。鱼的谐音余不仅代表盈余，也象征着降妖除鬼。在古代汉代，画在门上的鱼在降魔中起着非常重要的作用。在唐代，鱼的图案会出现在门把、门、柜门和箱门上，以驱走鬼魂。因此，门把手设计鱼的概念对中国人在新年吃鱼有很大的影响。鱼是宴会上的最后一道菜，上桌基本上是不吃，作为吉祥物，意味着一年多。有些地方，年饭吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年有头有尾的快乐期待。
正月初四有什么讲究？
正月初四其实是诸神由天界重来人间的时候。有句话叫送神早，接神晚，所谓送神一大早就开始了，而接神在下午也不迟。从初一到初四，商店关门，妇女不需要针线。接五路，本指接五路行神，后演变成接五路财神。春节假期过后，商家一般在初四晚上接五路财神，初五开市，图吉利。第四天下午3点，接五路仪式的准备工作开始，直到晚上九、十点结束。先摆桌子，一般用两张八仙桌拼起来。头桌是广橙、甘蔗等水果，寓意财路广阔，生活甜蜜；二桌是糕点，寓意高升、常青；三桌是全猪、全鸡、全鱼、元宝汤的正席。第三桌上的酒菜必须等到接上五路财神后才能摆桌。
