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春节期间韩国的饮食文化和中国有什么区别?

时间:2022-04-22 12:09:31

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春节期间韩国的饮食文化和中国有什么区别?

当我还是个孩子的时候,春节最快乐的事情是美味和零花钱。说到食物,虽然韩国也有春节的习俗,但他们在春节期间吃的东西与我们国家的春节非常不同。

所以下面跟小编一起来看看韩国的饮食文化吧!

韩国称春节为旧正,与新年相对应,这意味着旧年。国家规定春节假期为三天,是一年中假期最长的。

韩国春节又称旧正,是韩国的传统节日。传统上又称元旦、元日、年首。因为韩国是汉字文化圈的国家,春节习俗和中国有很多相似之处。很多韩国人,尤其是老年人,都知道自己的属相,天干地支在韩国也很受欢迎。比如鸡年,韩国人称之为乙酉年,狗年,韩国人称之为丙戌年,称之为农历第三年。

春节期间,韩国人通常在家团聚,商店关门关门,街道非常荒凉。中国人非常喜欢活泼。春节期间,街上到处都是人,非常热闹。春节期间,两国人都会给年轻一代压岁钱。不同的是,中国人用红色信封包成红包,而韩国人习惯用白色信封包装压岁钱。

据说韩国从新罗时代开始过春节。然而,在日本殖民朝鲜半岛的时期,春节被严格禁止。当时,如果发现孩子的饭盒里有祭祀食品,孩子就会受到惩罚。春节作为一个传统节日,在韩国经历了一段等待的过程,直到1985年才以民俗日的名义再次出现。

1999年,韩国正式恢复了春节。

除夕

韩国人注意到他们必须在30岁之前回家探亲。每年除夕之前,都会有数千万军队流动回家的场景。过去繁忙的首尔突然平静下来;通常,朋友满座的酒店也挂着连续关闭的品牌,有的贴着一开始×营业通知。

韩国酒店三十不开门的习俗历史悠久。韩国人非常注重自己做除夕晚餐,在家吃饭。他们认为春节是祭奠祖先和继承孝道的重大事件。除夕晚餐不仅罕见,而且象征着家庭的繁荣。就连酒店老板也说,既然家家户户都回家过年,厨师和服务员也不例外。前者比开业赚钱更重要。

韩国的除夕晚餐非常精致。最大的特点是所有的食物都是传统的饮食,都来自儿媳。全家人都应该吃谷物,即云豆、大豆、小豆、黑豆和米饭。此外,还要做蛋糕,包装韩国的馒头。除了烧烤,主菜还有十多种野生蔬菜或泡菜。近年来,韩国逐渐简化了除夕晚餐的程序,更加注重团聚的意义。

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