街头小吃，相信在每个城市的每个角落，我们都能看到很多食物，所以本期饮食文化，小编会带你去了解厦门的街头小吃，看看这些小吃能不能让你喜欢。
叶氏麻糍
鼓浪屿最著名的是叶氏麻汽，有百年的历史。没有商店，它是一辆手推车，每天都出现在一个固定的位置。在大多数人看来，百年的发展仍然停留在摊位上似乎令人难以置信，但小企业一直在这样经营，地方问。
芝麻甜而不腻，糯而不粘，香味淡淡，感觉很温和。通常麻糯是现场即卖即做的，很新鲜。摊主很熟练。拉出摊位下面的抽屉，取出糯米糕，包裹在花生、黑白芝麻和糖粉的馅料中，然后揉成一一层黑芝麻粉，做一个芝麻糕。糯米入口超韧，芝麻炒得很香。值得称道的是，摊主用筷子收钱，看着很放心。一元钱，让岛上游客有了甜蜜的回忆。
黄则和花生汤
花生汤是福建小吃的代表，黄则和花生汤充分发挥了这一作用。虽然一碗花生汤装在一个简单的塑料盒子里，只能用一个塑料勺子，但它仍然很有魅力：奶白色和微红色的浆液散发出浓郁的花生香气花生全部漂浮在汤上，但入口融化得无影无踪，只留下软糯醇厚的余味，烹饪技巧可见，甜入心的感觉，是甜点的最高境界。虽然这是一件普通的事情，但它已经达到了独孤求败的境界。
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