一、猴头菇饼干真的养胃吗
许多猴头菇饼干在打广告的时候,都喊出了养胃的口号,我们都知道猴头菇确实具有养胃的功效,那么,猴头菇饼干也具有养胃的功效吗?
猴姑饼干中是否具有对胃肠疾病的保健作用,需要由可靠的医学机构进行医学实验来确认。猴头菇饼干是普通食品,并不是药物,也没有保健食品的批号,因此,猴头菇饼干具有养胃的功效还需要再审核。对于猴头菇饼干是否具有养胃的功效,网友也是分成了两派,下面,我们一起去看看网友们的观点吧!
有些网友认为猴头菇饼干具有养胃功效,因为猴头菇就具有养胃的功效,猴头菇和饼干结合在一起,肯定也还是具有养胃功效。还有一些网友持相反意见,他们认为猴头菇饼干不具备养胃功效,他们认为猴头菇经过特殊处理加入到饼干中,猴头菇的营养成分已经被破坏,也不具有养胃的功效。
二、猴头菇饼干的功效与作用
猴头菇饼干包含的营养成分是:小麦粉、白砂糖、牛油、猴头菇、玉米淀粉、食用棕榈油、麦芽糖浆、全脂奶粉、食盐以及食品添加剂。猴头菇饼干的功效与作用主要来自猴头菇。
1、猴头菇具有增强免疫功能。可促进溶血素生成,增加体液免疫的能力。也有改善身体免疫力的作用。
2、猴头菇具有抑瘤作用。猴头菌还能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用,减少肝切面的病灶数。可以减少肿瘤的发生率。
3、猴头菇具有抗溃疡作用。猴头菇内含有特殊营养成分,多吃有一定的抗菌作用,使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。
4、猴头菇具有降血糖作用。
5、猴头菇具有延缓衰老的作用。
6、猴头菇具有保健大脑的作用。猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品。
7、猴头菇具有滋补作用。猴头菇不但能烹制美味佳肴,还能辅助治疗消化系统疾病,并具有滋补作用。
8、猴头菇具有促进食欲作用。猴头菇有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。
猴菇饼干是否具有猴头菇的功效与作用,需要由可靠的医学机构进行医学实验来确认。因为用猴头菇制作猴头菇饼干的时候,猴头菇的营养成分发生了变好。
三、猴头菇饼干怎么样
猴菇饼干是一款由猴头菇精致而成的,猴头菇具有增强免疫功能、抑瘤、抗溃疡、降血糖、延缓衰老、保健大脑、滋补和促进食欲作用。至于猴头菇饼干有没有以上的作用,需要由可靠的医学机构进行医学实验来确认。
猴菇饼干分为原味和无糖型,原味的饼干味道较甜,而无糖型的饼干略有苦涩味,无糖型的饼干是完全不含糖分,适合任何人吃的一种绿色安全的健康饼干。
市场上有很多品牌的猴头菇饼干,各品牌猴头菇饼干的价格都不一样。徐静蕾代言的江中集团猴头菇饼干是很多人关注的饼干之一。但猴头菇饼干价格很贵。一般在一百块钱左右。
猴姑饼干的外包装上的产品说明也在模糊普通食品与保健品的区别。适宜人群为胃病人群。食用方法为建议每日食用两到三包。实际上,关于保健品和其他食品的区别还是有具体的标准。保健食品强调具有特定保健功能,具有规定的食用量,且根据其保健功能的不同,具有特定适宜人群和不适宜人群,而其他食品一般不进行区分。该产品为普通食品,并不是药物,也没有保健食品的批号,它擅自宣称有保健功效,是一种违法行为。
四、猴头菇饼干的做法
方法一:
主料:低筋面粉150g、稀奶油40g、猴头精粉20g、食用油适量、黄油40g、鸡蛋2颗、白绵糖30g。
步骤:1、把所有材料准备好,分别将鸡蛋、融化的黄油、稀奶油、绵白糖放进打蛋盆中,用打蛋器打发。
2、将打好的蛋液和猴头精粉混匀加面粉混合揉成光滑的面团。
3、将面团擀薄至3mm左右。
4、用模具压出不同的花型。
5、将压好的饼片装盘,表面和盘底都要涂一层食用油(使其香脆),放入烤箱烤制7分钟,取出,翻面继续考7分钟就可以出炉了。
方法二:
主料:猴头菇130g、高筋粉450g、砂糖160g、食用油或黄油70g、鸡蛋一个、泡打粉2g、苏打粉2g、盐少许。
步骤:1、猴头菇洗干净泡发,泡发好取130g(连汁)搅拌机搅打碎备用;
2、猴头菇连汁130g,食用油,鸡蛋,搅拌均匀,加入粉类,和成团(如图),放冰箱冷藏松弛30分钟;
3、30分钟后取出冷藏松弛好的面团,轻揉一下用擀面杖擀成2-3mm厚的面皮;
4、用饼干模具刻好喜欢的花样;
5、将刻好的饼干生胚移入烤盘,排好,中间留点空隙,烤箱预热190度,烤制12-15分钟,饼干上色即可;
6、将烤制好的饼干移入烤网晾凉,装密实袋储存。