豆芽对人体具有以下保健作用

豆芽对人体具有以下保健作用

1、豆芽具有美容、排毒、抗氧化、提高机体免疫力的作用；

2、豆芽具有清除血液中堆积的胆固醇和脂肪、防治心血管疾病的作用；

3、豆芽能减少人体内乳酸的含量，可用来治疗神经衰弱；

4、豆芽含有大量的核黄素，可用来治疗口腔溃疡。