早餐都吃什么？
欧洲有句谚语：“You are what you eat.”这和古人们流传下来的“一方水土养育一方人”倒是颇有异曲同工之处。直译起来，你吃什么，就会长成什么。一个人的饮食可以反映她的性格和生活环境，反过来亦然。而早餐，绝对是一天进食之中最重要的一部分。
从诸多形状的各色麦片，到色彩缤纷的水果甜点，还有刚出笼的港式茶点，日式寿司，生鱼片蟹脚和大虾，外加香槟free flow随便饮，欧美盛行的Brunch早午餐已经风靡中国各大城市。但对于热衷保持身材的女人们来说，早餐来一杯丰盛的Smoothie，绝对是一天最美好的开始。
Smoothie又被叫做思慕雪或是果昔，最初是用新鲜的水果、冰块混合酸奶，制作而成。最初起源于上世纪70年代的美国，到90年代之后逐渐盛行，凯特王妃也是这款饮品的忠实粉丝。
美国这几年也是从好莱坞明星开始，风靡盛行欧洲白富美群体的Green Smoothie，就是差不多的意思。所谓的Green Smoothie，就是以40％的绿叶蔬菜混合60％成熟水果，搅拌打匀而成的饮料。大量的美女帅哥将其做为不可缺少的早餐对象。
最好的早餐，应该包含蔬菜、水果、高纤维的谷物、健康的坚果、充满蛋白质的鸡蛋、含钙的牛奶和含有益菌群的酸奶。若能够食入绿色蔬菜，对人体的好处实在多多。除了充分的维生素和大量的纤维素可以在一早养分缺失的情况下尽快进入身体之外，摄入蔬菜成分中的叶绿素能够大大增加身体的活力和抵抗力。至于混合水果，除了营养成分外，口感也是重要的一部分。毕竟叶子Smoothie，与人类而言，还是难以下咽的。
不要轻视一杯Smoothie，它营养丰富，但热量也着实不少，不过对于爱吃爱美的女人们来说，自己制作Smoothie才是正途！既可以选择自己喜欢的水果蔬菜谷物，又可以合理控制热量。那些白富美超模们的菜单其实也不外如此。
至于在家享受早餐的懒人，其实只要有一个搅拌机，什么Smoothie都不难做。在周末有空时，去超市集市备足洗净各色水果、蔬菜，再搞定坚果、燕麦、牛奶和酸奶，煮熟几只鸡蛋。每天早上，可以随着心情，选择食材创新的调配自己的Smoothie。即使是在忙乱的早晨，把早餐必备的材料一股脑的倒进搅拌机里，在1－2分钟后边生成一杯充满着足够养分的Smoothie。
Smoothie比榨汁更方便，不仅仅在于没有复杂的清洗，还保留了纤维，却因为经过搅拌打碎更容易消化吸收，特别适合早上刚刚苏醒的肠胃。这样的早餐，营养成分到了，胃也有食物安慰了，新陈代谢也发动了，关键才用了5分钟不到的时间，就可以实现从准备到吃完的高效。至于味道，你可以通过调配蔬菜水果坚果燕麦鸡蛋牛奶酸奶的种类和比例，找到你最喜欢的几款。所以，要有个健康营养美味饱腹还快速的早餐十分简单，就从一杯Smoothie开始吧。
