一、如何来喂养过敏体质的小宝宝
目前我国儿童过敏发病率呈上升趋势,这些过敏体质的小宝宝们总是让新妈妈们一筹莫展。如何来喂养过敏体质的小宝宝呢?从科学喂养的角度来说,母乳是宝宝最好的营养品。
母乳中含有婴儿足够的营养成份,也含有多种婴儿必须的抗体,可增强婴儿的免疫功能;而且母乳喂养可加强母子之间的关系,所以母乳是婴儿最好的食品。
如果妈妈吃的是蛋、麦类食品,2-6小时后便可在母乳中检测出来,而且可持续1-4天之久,这表示妈妈吃的东西会影响到宝宝。所以假如您是过敏体质中高危险群的妈妈,当您想亲自哺育宝宝时,要做好相应食物的回避,应避免吃八大类致过敏食物,包括牛奶、鸡蛋、鱼、大豆、小麦、花生、坚果、虾等。
至于哺育母乳是否真能导致婴儿日后容易出现有过敏症状,多项研究仍未有最后的结论。1985年加拿大的研究报告亦证实,婴儿喂食母乳会减缓婴儿湿疹严重度,另外喘鸣发作的次数也可有效减少。假如用母乳哺育婴儿,而且妈妈又能避免食用那些含高过敏原的食物,则婴儿体内产生的过敏免疫球蛋白E(IgE)会较低。
总而言之,过敏体质中高危群的婴儿,应尽量喂食母乳,而且哺乳时期的妈妈,亦应减少食用含高过敏原的食物。此外,母乳喂养最好坚持到宝宝十个月大,科学喂养宝宝,养成宝宝良好的饮食习惯,这样宝宝才能健康成长。
二、过敏体质宝宝的饮食原则
因食物引起的反复规律发作的婴儿身体过敏的病症,常见的症状有眼部出现过敏性角膜炎、呼吸道出现气喘、过敏性鼻炎、皮肤出现异位性皮肤炎、湿疹、寻麻疹。出现过敏主要是因为体内某种蛋白质的变异、缺陷或功能的发育迟缓影响宝宝对食物的吸收、消化。过敏现象虽然比较普遍,但存在个体差异,尤其遗传性特征明显。如果父亲有过敏现象,宝宝过敏几率为30%;如果父母亲均有过敏现象,宝宝过敏几率高达70%。过敏常发生于3岁以下,其中1岁为高发期,这个时候妈妈们要特别注意。
在喂养宝宝的过程中,新妈妈们要知道哪些食物会引起宝宝过敏。这些食品主要有富含蛋白质的牛奶、鸡蛋;海产类的鱼、虾、蟹、海贝、海带;有特殊气味的葱、蒜、韭菜、香菜、洋葱、羊肉;有特殊刺激性的辣椒、胡椒、芥末、姜;可生食的食物如番茄、生花生、生核桃、桃、柿子;富含细菌的食物如死鱼、死虾、不新鲜的肉;含霉菌的食物如蘑菇、米醋;不易消化的食物如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼;种子类食物如各种豆类、花生、芝麻。
在宝宝过敏体质改善以前,最有效的方法就是预防。要注意孩子的饮食安排,长时间观察记录孩子的饮食情况,如有过敏出现,要完全避免接触过敏性食物。但是牛奶是个例外,虽然有些宝宝对牛奶过敏,造成湿疹,但仍然要给宝宝喂牛奶。牛奶是宝宝很好的营养食品,只要了解湿疹常识,保持皮肤凉爽,并及时给予治疗。湿疹就会消退。
此外,给宝宝添加辅食要少量少种类的添加。第一次给宝宝添加的辅食要易于消化而又不易引起过敏的食物,通常为谷类,其次是蔬菜和水果。一般六个月以后再给宝宝添加固体食物,如鸡蛋、鱼、花生、麦类等食物,不要过早也不要太迟。宝宝的饮食要清淡,多食富含维生素的食品。妈妈们要科学地搭配宝宝的饮食。母乳是宝宝最好的营养品,母乳喂养要坚持到宝宝十个月大。科学喂养宝宝,养成宝宝良好的饮食习惯,这样宝宝才能健康地成长。
三、正确添加辅食预防食物过敏
注意辅食品种的选择和添加顺序
研究发现,婴儿常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、小麦等。多数食物过敏原为糖蛋白,牛奶中约有40多种不同蛋白质可能有致敏作用,鸡蛋中的卵蛋白、卵黏蛋白等也可引起过敏。鳕鱼、大豆及花生中也有多种可诱发过敏的抗原存在。此外, 一些食品添加剂如人工色素、防腐剂、香料等也可引起过敏。因此,在辅食添加过程中不应过早引入这类食物。
第一种给婴儿引入的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物,米粉可作为试食的首选食物,其次是蔬菜、水果,然后再试食肉、鱼、蛋类。总之,辅食添加的顺序依次为谷物-蔬菜-肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品等,应在1岁以后才提供。
掌握循序渐进的辅食添加原则
给婴儿添加辅食要掌握由一种到多种、由少到多、由细到粗、由稀到稠的原则。
每次引入的新食物,应为单一食物,少量开始,以便观察婴儿胃肠道的耐受性和接受能力,及时发现与新引入食物有关的症状,这样可以发现婴儿有无食物过敏,减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。
在给婴儿试食一种新食物时,婴儿常有拒食、不合作等表现。通常,这是婴儿的防御本能,可停喂2~3天后再试喂。但有时婴儿对食物过敏的反应仅表现为一种保护性拒食行为。若婴儿持续拒绝某种食物,也要考虑是否有食物过敏的可能。
四、不同体质宝宝的过敏食疗
基本上,要用什么食疗补药之前、要先了解宝宝的体质,临床上,常见的过敏体质有:
一、脾胃两虚:这一类的小孩常常是瘦巴巴的、胃口差,吃个饭要吃一两个小时,身体的发育落后其它小孩,大便往往呈现便秘或不成形的症状,这一类型的小孩可以用四神汤食疗来恢复体质,或者自己在家里用山药15克、薏苡仁15克、人参5克、莲子15克、黄芪30克连同白米150克,加入适量的水煮成粥,既可增进食欲又可快速补充体力。
二、阳虚体质:整天容易疲劳、四肢容易冰冷、大便常常不成型、小便多而且颜色淡、面色较苍白、怕冷且喜欢喝热水,舌苔多白润且舌质偏淡、脉象多迟弱,这类型的小孩可以用五味子10克、人参10克、麦门冬10克、当归10克、黄芪30克,连同150克羊肉,加入适量水、葱及姜,炖服喝汤食肉即可。
三、阴虚:除了容易打喷嚏、过敏之外,常常坐不住、心烦口干、失眠、喜欢喝水,四肢温热、大便常便秘,舌苔多呈黄色、脉象浮数,可以用一些滋阴的食疗来改善,例如荷叶15克、枸杞15克、黄芪15克、生地15克、当归10克连同莲藕200克,加水适量炖服即可。
四、气虚:经常感冒,感冒都需要一阵子才会痊愈,平时声音不宏亮、不喜欢说话、说话的尾音低沉且常常听不到、每次生病都会拖上一阵子,舌苔少、脉象无力,这种气虚的体质可以用一些滋补中药材来调理,例如:黄芪50克、白术20克、防风20克、莲子50克,连同猪瘦肉200克,共同炖服,食汤即可,每周吃一次即可。
五、血虚:容易气喘、面色苍白、平时容易头晕目眩、爬个楼梯会喘,四肢容易冰冷,脉象沈弱无力,这种供血不足的症状可以用黄芪30克、人参5克、当归15克、川芎10克、鹿茸10克,连同乌骨鸡半只,加水炖熟,喝汤即可。
六、肝火盛:临床症状除了清晨容易打喷嚏之外,还伴有口干、口苦、胸闷、容易长青春痘,时常发脾气、睡眠质量不佳、容易多梦,这种症状并也不适合随意吃补药,平时可以用用杏仁(打碎)10克、菊花5克、苍耳子5克,小火煮3~5分钟,待温凉后服用即可。