乳腺癌又叫乳房癌、乳癌，是女性乳房最常见的肿瘤，也是女性常见的恶性肿瘤之一，在我国占全身各种恶性肿瘤的7%~10%，我国属乳腺癌低发区，但是随著近几年生活方式的改变，乳腺癌的发病率也在逐年增加，一般来说男性乳腺癌属罕见，但并不代表没有，因此预防乳腺癌男性女性都要有警惕意识。40~59岁是乳腺癌的高发年龄，乳腺癌的发病原因多数认為与性激素有很大关係，另外高脂饮食也是导致乳腺癌的主要因素之一。
中医认為乳腺癌的发生是由於肝瘀气滞、脾虚痰湿、瘀毒内结、气血两亏导致的，可通过饮食调养来化解，那麼预防乳腺癌该如何饮食呢？
【首先是乳腺癌的饮食原则，防治乳腺癌应遵循以下原则】：
1.饮食应以调和衝任、软坚散结、疏肝理气、清热解毒或扶正祛邪等為原则;
2.宜多吃有增强免疫力、抗乳腺癌作用的食物，如虾仁、蛇肉、青鱼、海马、淮山药、海参、芦笋、香菇、芹菜、扁豆、刀豆、萵苣、萝卜、牛奶等;
3.可以吃的能清热解毒、软坚散结的食物包括绿豆、蟹、牡蠣、薏苡仁、海带、芋头、丝瓜、荸薺等;
4.防治乳腺癌可以常吃的食物和药物有泥鰍、猪脾、扁豆、粳米、猪肝、羊肝、鵪鶉蛋、乌骨鸡、青鱼、香菇、蛇肉、鯽鱼、海带、虾仁、干贝、淡菜、紫菜、海藻、海参、芹菜、刀豆、萵苣、萝卜、牛奶、芦笋、海马、薏苡仁、天门冬、淮山药、马兰头、龟板、太子参、鹿茸、荔枝、大枣、阿胶、当归等等。
【然后是饮食禁忌，任何疾病都有不能吃的食物，预防乳腺癌要注意以下饮食禁忌】：
饮食忌肥腻、油煎、霉变、烧烤、醃製等食物，同时还要忌菸酒、辣椒、咖啡、桂皮等辛辣刺激的食物。最后需要注意的是乳腺癌患者需根据病症辨证选方用膳，这样的食疗方式才能起到明显的效果。
