农村这养生的野菜只吃茎不吃叶子 很多人不爱吃却能清热解毒

在农村里一般农民们都是比较喜欢吃田野里长出来的天然没有污染的蔬菜，但是农村里有一个蔬菜却是个例外，有人喜欢吃，有人闻到了它的味道就会反胃这个菜究竟是什么呢。

这个菜叫做藜蒿，它是生长在水边上的植物，它和鱼腥草十分的相似，但是它没有鱼腥草那么刺鼻的味道。藜蒿可能很多人都不熟悉它，它是被人们称之为十大名菜之一，它的名气很大但是很多人都吃不来它。

藜蒿是个很奇怪的菜，它的茎特别的长只有一点点叶子，藜蒿是个只吃茎的菜，它的茎特别的脆，一咬嘎嘣脆很是清甜。在农村里很多的水沟旁边都会长些野生的藜蒿，在很久之前人们就开始吃藜蒿了，那时候农民靠着藜蒿度过了最艰难的时期。