一、胃炎病人吃什么食物养胃
1、牛奶
对于患有胃炎的人群来说，胃痛几乎是家常便饭，这个时候要注意，可以适当的多喝牛奶。牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，专家建议最好不要喝牛奶。
2、稀饭
说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择，特别是小米粥更具有明显的养胃功效。但并不是所有的人都适合吃稀饭来养胃的，以往内稀饭熬煮的时间比较久，因而会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，还有些人还会出现呕酸水的情况。还有的人认为吃稀饭容易饿，因此就会有意识的去多吃，这样的话就会刺激胃酸分泌得更多从而出现不舒服的情况。因此专家建议这类人群，在喝稀饭的时候最好是能尽量的多咀嚼，这样同样能够达到养胃的功效，而且还不会导致以上这些不适症状的出现。
3、汤水
在胃炎吃什么食物好的问题上，汤水等也是必不可少的，其实比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，而且汤还不能是肉汤。这是由于肉汤中含有大量的酸性物质，对胃粘膜会有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜汤。比如像什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上，再加点鸡精调味，不但美味而且还十分的养胃。
4、主食
在主食方面，最养胃的食物是面条，在我们经常吃的大米中，含有一定的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果是熬粥的话，可以在里面放一些小苏打，这样对胃才具有一定的养护作用。除了面条之外，另外一种养胃的食物就是苏打饼干。
5、菠菜
说到胃炎吃什么食物好，菠菜也是不错的选择，它具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的作用。而且菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化的作用，这是由于在菠菜中含有大量的纤维素，它能够帮助肠道蠕动，有利排便。但在吃菠菜的时候也要注意一点，因为菠菜中含有大量的草酸，如果过量食用的话会影响人体对钙的吸收。因此在吃菠菜的时候要注意避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
6、碱性食物
很多患有胃炎的人群经常会因为胃酸分泌过多从而导致出现反胃、烧心等不适的症状，专家提醒，但出现胃酸过量分泌的时候不妨适量的吃点碱性的食物，比如像牛奶、豆浆、馒头或面包等，这些食物都能够帮助我们有效的中和胃酸。
而当胃酸分泌减少的情况下，这个时候患者可以食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以此来刺激胃液的分泌，从而起到促进消化的作用。在日常生活中还要注意，应该多吃些具有健胃功效的食物，比如像乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等食物。
7、蔬菜水果
患有胃炎的患者还会经常出现有口里发苦、有异味、口干等症状，而导致这些症状的出现多半是因为肝胃郁热所导致的胃病所导致。对于这部分患者而言，在日常生活中应该适量的多吃些新鲜的蔬菜水果，比如像苦瓜、黄瓜、丝瓜等食物，这些食物都具有很好的清热泻火通便的功效。
在日常生活中患者可以将丝瓜切成小块，然后加调料做汤食用。对于脸上长有痤疮的患者而言，可以经常食用“瘦肉炒三瓜”：将50克猪肉煸炒至半熟，然后再依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒，炒熟后食用即可。
8、白萝卜汤
还有一些患有胃炎的患者经常会出现口里泛酸水、不想吃东西等情况，这部分的患者多半是脾胃不和型的胃炎。专家建议这部分患者，在日常生活中应该多喝点白萝卜汤，以此来起到化解这些不适症状的作用。除了可以喝萝卜汤之外，还可以将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂食用，同样具有很好的调理胃炎以及调理不想吃东西的症状。
而对于一些胃酸分泌过多的患者，在日常生活中应该尽量的避免喝肉汤，可以用牛奶、豆浆来代替。这些食物具有中和胃酸的功效，以此来缓解患者所出现的泛酸水以及烧心等症状。在胃炎吃什么食物好的问题上，白萝卜是患者理想的选择。
9、喝肉汤
对于出现有口干咽燥、吃东西没滋味等症状的胃炎患者在日常生活中不妨多喝些肉汤、鸡汤等汤饮，或者还可以多吃些带酸味的水果、果汁等食物，这些食物都能够有效的促进胃液的分泌并且帮助消化以及吸收。而对于萎缩性胃炎患者，在日常生活中则应该多喝点酸奶，其中的磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用。
二、胃病朋友日常饮食三大禁忌
一、忌吃油炸食物
一般来说胃病都是因为长期不良的饮食习惯造成的，而一旦胃受到了伤害，那么就代表人的消化功能也受到了不同程度的削减。
作为现代人非常爱吃油炸食品就是胃病人群的大忌之一，香喷喷的炸鸡腿、炸鸡柳以及各种油炸食品虽然非常美味，但我们要知道的是这些食品之中往往都含有大量的油脂。而这些油脂一旦进入人的体内那么就会迫使人体分泌出大量的胃酸，而患有胃病的人群肠胃功能普遍比较薄弱，大量食用油炸食品无疑相当于雪上加霜。
此外，油炸食品的质量问题也是一个很严峻的现实，因为很多油炸类的食品在制作的过程中都会有这样那样的安全问题，如果贸然食用很有可能引起腹泻、恶心等身体不良的反应。
二、生冷食物
随着气温的上升，很多朋友已经脱下了厚厚的棉衣，开始怀念起夏天的生活了。一些生冷的食物也开始走进了人们的视线。像一些冰镇过的饮料、冰淇淋以及冷菜等都属于这种食物，如果本来自己的胃就不太好，如果还非要吃这些寒凉的食物那么无疑会对胃产生不小的刺激。
如果情况比较严重，甚至还会引起肠胃剧烈的收缩以及对脆弱的黏膜产生刺激，同时还有可能引起腹泻和消化道相关的疾病。
三、辛辣食物
现代很多肠胃功能不太好的人都有食欲不振的习惯，但是不少人对自己的健康状态并不了解，常常会选择一些辛辣的食物来进行开胃，并希望藉此来促进自己的食欲。
但是辛辣的食物对于有胃病的人来说非但无法起到预期的效果，而且还会加重病情。为什么这么说呢?原来，当这些辛辣的食物进入消化道之后，其蕴藏在食物中的辣素会对其内壁产生强烈的刺激。而且还会造成胃肠炎以及胃溃疡等疾病。尽管品尝起来比较尽兴，但是在食用之前还是需要根据自身的情况来进行调整。
对于胃病病人来说，保持清淡的饮食无疑是难得可贵的，因为很多人都无法拒绝各种美食的吸引，但是不健康的饮食往往会给人们的肠胃造成很大的压力，如果能够吃得清淡一些，无疑会对提高身体素质起到非常重要的作用。
三、胃病患者要少吃这三种果
猕猴桃通便但“烧心”
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，但是医师提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
鲜枣好吃但枣皮扎胃
冬枣有天然“维生素丸”之称，医生提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
四、预防胃病有什么方法
1、饮食上需做到规律健康，按时就餐，不要吃得太早也不要吃得太晚，不要经常吃零食、生冷食物，这些都会加重胃部的工作量，容易引发胃病。
2、饮食尽量保持清淡，饮食讲究均衡搭配，吃得清淡些，可有肉类作为辅佐。而有胃病的患者饮食上注意做到温、软、淡、素，可以采取多餐少吃的方式。在进餐的时候，要细嚼慢咽，吃饭要专心不讲话、看电视。若有吸烟饮酒习惯的人则应解除，以免对胃粘膜造成刺激，导致溃疡恶化，胃病复发。
3、注意保持情绪乐观，有研究表明了人的情绪、心理和人的胃部以及十二指肠溃疡有着关系，一些忧愁、紧张、恐慌等情绪会成为引发胃病的因素，所以预防胃病需保持愉快的心情，积极乐观，避免出现焦虑、惊恐、紧张等消极负面的情绪。
除了以上的注意事项，保护胃部健康还可采用下面的食疗方：
参苓粥：准备30克党参、30克茯苓、5克生姜、120克粳米。把生姜和党参切成片，茯苓则捣碎用纱布包起来，然后将所有的材料一起煮粥。此粥适合一年四季服用，可益气健脾胃。
白胡椒煲猪肚：准备1个猪肚，15克白胡椒。将猪肚洗净，把白胡椒稍微弄碎，然后将其放进猪肚当中，装少许的水，然后将猪肚口扎紧。往锅中加适量的清水，将猪肚放入，文火煲煮，煮熟之后调味即可。此食疗方可以温中散寒，有脾胃虚寒症的患者可食用。
