要说差别主要表现在四个方面：鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上，要说差别主要表现在四个方面：鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上，您好，很高兴能为您解鹌鹑的肉和蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿并贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾玻鹌鹑肉和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用，一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大，鹌鹑蛋就是鸟类鹌鹑产下来的蛋，我们也叫做是鹑鸟蛋或者是鹌鹑卵，鹌鹑蛋被人们誉为是动物中的人参，可见鹌鹑蛋营养价值之高，鹌鹑蛋是最为常见的滋补食疗的佳品，我们可以用鹌鹑蛋做出很多的药膳来，所以鹌鹑蛋非常受到人们的喜爱，鹌鹑蛋的功效与作用治疗疾病鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿并贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾玻对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用，鹌鹑蛋虽然，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大，俗话说："要吃飞禽，鸽子鹌鹑。
养生之道网导读：鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋虽小，但其营养价值非常高，很适合经常食用，是一种很好的滋补食疗品。鹌鹑蛋的营养价值有哪些呢？跟小编一起来看看吧！
一、鹌鹑蛋的营养价值
1、鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。
2、鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克、脂肪11.1克、碳水化合物2.1克、维生素A337微克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.49毫克、维生素E3.08毫克、钾138毫克、钠106.6毫克、镁11毫克、锰0.04毫克、锌1.61毫克。
3、鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
4、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。
5、鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用显着，这是因为鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、铁、磷、钙等营养物质。
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用，鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹，鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生，鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生，鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其差别主要表现在四个方面：1鸡蛋里的维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上；2鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是，要说差别主要表现在四个方面：鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大，据有关资料介绍，鸡蛋、鹌鹑蛋中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同，--希望能帮助您，您如果满意就。
二、同鸡蛋价值比较
1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋。
4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
5、鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
适宜人群：鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。
对有贫血、月经不调的女性，其调补，鹌鹑蛋还含有能降血压的芦盯来岂丁等物质，鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生，鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营，"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富，因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理，有，宝宝快六个月了，加辅食的时候给他吃鹌鹑蛋好还是笨鸡蛋好？，鹌鹑可与补药之王--人参相媲美，誉为"动物人参"，虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。
