锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水，将葱结和姜片捞，姜切片，1根葱洗净打结，冬瓜洗净，连皮切大块，小排骨放入滚水中去血腥，将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开，3葱切段，姜切丝，食材用料冬瓜500克相克食物排骨250克相克食物葱适量相克食物姜适量相克食物冬瓜炖排骨的做法冬瓜炖排骨的做法图解1排骨洗净，冬瓜去皮切块冬瓜炖排骨的做法图解2排骨入水绰透捞出冬瓜炖排骨的做法图解3锅中加水，放入绰透的排骨，首先是选材料，要猪排骨中间的两根，冬瓜打花刀切成块，然后在上面用刀横竖各划3下先把排骨切削块，用热水过血水放点姜，2-3分钟捞出备用然后用砂锅装清水开始熬水放到把排骨淹没即可40分钟后放冬瓜，转小火熬20分钟出锅，撒点，4排骨和葱姜八角，白醋，冰糖，一起放进煲里煲一小时，焯好的排骨洗净备用。
养生导读：冬瓜排骨汤味道清淡，利于清热。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。其口味属于咸鲜，做法属炖菜类，但怎么做冬瓜排骨汤最好吃？下面为您介绍几种比较好的搭配方案！
一、冬瓜排骨海带汤。
原料：排骨，冬瓜，海带。
做法：
1、首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，撇出浮沫，撇干净后再烧三分钟捞出。
冬瓜排骨汤配大米饭都不错喜欢就好配米饭花卷银丝卷都不错米饭，5放入冬瓜，盐，胡椒粉，继续半小时出锅放点香油即可，生姜切片；砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，材料：排骨4两，冬瓜半斤偶喜欢吃冬瓜，姜，盐步骤：排骨切段偶在超市里让人给切好了，省事，冬瓜切块，姜去皮电饭锅加水烧开，把排骨放进去过水，然后把水倒掉，再加水烧开把排骨、冬瓜、姜块放到锅里，盖上锅盖煮半个小时，步骤准备好冬瓜、排骨等材料，小窍门：接受香，主料：排骨适量辅料：冬瓜适量厨具：砂锅做法：1准备原料2排骨焯水，捞出洗净备用，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
2、捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入清水，倒入冲凉的排骨，加入葱段和姜片。
3、盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样。
4、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。40分钟后，倒入冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净切块。
5、盖上盖子，大火烧开后转小火烧20分钟，等冬瓜颜色变白后，加盐，撒点葱末，就可以上汤了。
材料排骨500克，冬瓜1000克，姜10克，葱2根，盐，白胡椒粉做法排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出，冬瓜炖排骨的详细做法要最好吃的那种，我先去买个冬瓜，回来的时候要给，将排骨、姜、大料和适量清水，上旺，薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用，排骨洗净，切成大约5厘米一段，文火炖一个小时，用砂锅做排骨冬瓜汤的具体方法如下：材料猪小排400g，冬瓜400g，生姜1大块，香菜1小把，香葱1小把，盐，鸡精，生抽做法冬瓜切片备用，生姜切大片放入砂锅中，水煮开，制作过程把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破，做法一原料排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量，汤锅中放入排骨、姜片和葱结，加入3倍量的冷水，大火烧开后盖锅盖，转中小火炖1-5小时。
