一、5类食物助你快速燃脂
1、早餐吃鸡蛋
有关的科学研究室将这实验分为两组进行。第一组每天早餐坚持吃两个鸡蛋和两片吐司或者低卡的水果。而第二组是选择一个贝果、奶油少许和脱脂优格。经过八个星期的时间，第一组人平均瘦下2.7公斤，与第二组想必多瘦了1.5公斤，所以早餐吃鸡蛋能够帮助身体减肥卡路里的制造，对于减肥很有利。
伊利诺大学厄巴纳-香槟分校的营养学教授Donald K. Layman说：大部份的人都在下午6点后才进食我们每天60%的蛋白质，这是不对的。应该提早进食这些蛋白质，可以减少想吃点心的欲望。他建议早餐时刻最少吃30克的蛋白质，而且这是个非常好的吃蛋时机。
2、多吃蛋白质，鸡肉、豆类和鱼
营养期刊Journal of Nutrition将实验分为两组，A组每天吸收120克蛋白质并正常运动，B组吸收同等热量的高碳水化合物并正常运动。四个月后，A组平均减去约9.7公斤，比起B组多减了2.9公斤;且A组在腹部腰围的减肥成效，明显多于B组。这是真的吗?
美国营养师乔鲍尔指出，与碳水化合物、脂肪类的食物相比，蛋白质在身体里会更加的消耗脂肪。因为身体在吸收蛋白质的时候，需要消耗更多的脂肪来消化蛋白质。因此更让人感觉到饱腹感。同时蛋白质还能有效的减少胃部分泌使人想吃东西的荷尔蒙，减少对食物的欲望，也就是=减少食物的摄取。
3、餐前一碗汤
宾州州立大学(PennsyLVania State University)研究指出，用餐前的一碗汤能控制你的胃口。他们将实验分为两组，A组在餐前喝一碗含有鸡肉、花椰菜、马铃薯及胡萝卜的菜汤，B组在餐前喝一碗半同样的菜汤。实验结果，B组在之后的晚餐比A组少吸收20%的卡路里。
这项实验其实很好理解，就是利用低卡路里的汤水先佔满你的胃部空间，接下来的进食就会比空腹时候来的少。不过研究员幽默的说，自从将菜汤换成花椰菜加起司浓汤后，就找不到任何愿意参与实验的人了。意思是，就算是餐前汤，毫无节制地喝下一堆热量，也是无效的。
4、减肥水果，葡萄柚和苹果
拉瓦尔医院研究中心实验(Laval Hospital Research Centre at Laval University in Quebec)发现，每日三餐之前，先吃半个葡萄柚或240ml葡萄柚汁，三个月后，吃半个葡萄柚平均减去1.5公斤，喝果汁的平均减去1.4公斤;如果餐前吃掉一个苹果，则可以少吸收187卡。
很多人都会认为减肥应该少吃东西，水果也一样!原因就是以为内水果中含有大量的糖。根据有关的实验报告得出，不吃水果的人相比吃水果的人更容易发胖。同时葡萄柚和苹果中含有大量的水分和纤维，能够使得人胃部饱腹感更强烈。也就减少了热量的摄取。
5、每天一杯葡萄酒
波士顿Brigham and Women's Hospital研究发现，每天喝一杯葡萄酒除了对心脏有帮助外，还能帮助一般正常体重的女性保持体态。研究员根据来的长期追踪，每天喝一杯葡萄酒的女性平均增加1.5公斤，不喝酒的女性则增加了3.6公斤。
科学研究认为葡萄酒的确有益健康，因为肝脏会分解酒精并提供额外的能量给心脏，假如理论成立的话，喝下一杯120卡的葡萄酒，大部分的卡路里是会被燃烧掉而不被吸收。但啤酒、烈酒…并不在其中，也请勿以此作为藉口，饮酒过量，并不会变的更瘦，甚至影响健康。
二、12种世界公认的最能减肥的食品
1牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
2葡萄：葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。
3苹果：苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇降低，并且明显消瘦。
4大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
5韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
6洋葱：洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
7香菇：能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
8冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
9胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
10黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
11海带：海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
12燕麦：燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。
三、最能减肥的6种食物
1.全麦麦片
全麦麦片是不能错过的营养早餐，不仅含有丰富的矿物质锌，可以帮人延缓疲劳，振作精神，还可以为人体提供丰富的膳食纤维，防止餐后血糖飙升。每天早餐吃上一碗，整个上午的脂肪燃烧效率都会加快，而且还有很好的饱腹感。这样吃 挑选全麦麦片，要关注包装上的成分表，那种含有高果糖糖浆的产品一定不能选。除了直接冲泡或熬煮食用，全麦麦片也可以和豆类食材一起制作豆浆饮用。
2.紫薯
紫薯不仅是饱腹感最高的食物之一，还含有极丰富的花青素，抗氧化能力几乎是蓝莓的5倍，不仅可以帮助人体抗衰老，还能消除体内炎症，甚至有预防乳腺癌的神奇功效。而且紫薯的热量非常低，丰富的膳食纤维还能提供很好的饱腹感。这样吃 营养专家都喜欢将紫薯蒸熟做早餐，此外，你也可以用紫薯混搭米饭做主食，或者和其他蔬果一起榨汁饮用。
3.益生菌酸奶
不想让代谢毒素在消化道蓄积?你需要每天为肠道补充益生菌，尽可能缩短食物在肠道内停留的时间，而优质的益生菌酸奶就是最好的选择。这样吃 不要空腹喝酸奶，尤其是早上起床后或感到肚子饿时，餐后一小时左右才是享用酸奶的最佳时段。此外，挑选酸奶时要看看包装上的产品说明，只有所标示的活性乳酸菌个数大于或等于10的5次方，才是真正有活性的益生菌酸奶，而且要选择无糖的，喜欢甜甜的口味可以加入适量蜂蜜、葡萄干或新鲜水果粒调味。
4.大麦米
大麦米是日本女人喜爱的抗衰老食材，不仅含糖低，还含有更丰富的膳食纤维和矿物质。在日常吃的精制米中加入大麦米一起蒸煮，食用后不仅有助于降低胆固醇，对抗心脏病，还可以减少体内脂肪合成，有效预防脂肪堆积，甚至还能促进血液内神经元复合胺的合成与集中，进而刺激减压荷尔蒙血清素和去甲肾上腺素分泌。
这样吃 将大麦米和精制米一起混匀洗净，加入比平时多一些的水浸泡一小时，然后放入电饭煲中蒸熟即可。
5.奇异果
一个奇异果里所含有的维生素C几乎就可以满足你一天需求的90%，没错，奇异果就是营养密度最高的食物之一，不仅能为人体的新陈代谢提供足够动力，还能有效促进消化系统排毒，并且有助于消除血栓，保护心血管循环系统健康。
这样吃 直接食用或切成果粒加入酸奶中食用，比榨成果汁食用更具营养价值。
6.白色鱼肉
每周吃至少2-3次白色鱼肉，是营养学家给所有女人的由衷建议，不仅能让你看起来年轻3-4岁，还不用担心会导致发胖。鲤鱼、银鳕鱼、鳟鱼等鱼肉品种都是不含脂肪，却含有丰富优质蛋白的白色鱼肉，能让你越吃越瘦、越吃越心情好。
这样吃 一大早赶到超市买最新鲜的白色鱼肉，然后加上一片柠檬、一些洋葱丝、一点茴香与适量黑胡椒，用锡箔纸把鱼肉包好，放进烤箱顶层在230摄氏度烤10分钟即可食用。
四、最佳减肥食品大全
冬瓜
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
黄瓜
黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
白萝卜
白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
紫菜
紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
韭菜
韭菜含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
海带
海带含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富)，有通便和利尿的功能。
绿豆芽
绿豆芽水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
辣椒
辣椒具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。但不建议多吃。
苹果
含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收丑量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
