餐饮管理现状以及对策分析
总结不仅是对过去的回顾，更是对未来的规划。写一篇完美的总结需要有良好的计划和时间安排。希望通过范文的阅读，可以帮助大家更好地理解和掌握总结的写作技巧。
餐厅管理现状分析论文篇一
我国的综合国力在这几十年的改革开放过程中，已经得到了明显的提高，并且和经济全球化相结合，同时大型企业的管理也有了全新的目标。经济管理是一个企业管理活动中的一项重要环节，因为它可以为本企业创造很好的经济效益。经济管理的特点是：对企业工作中价值运用所实行的管理行为，也就是说，经济管理是企业管理的核心力量。我国近几年在市场改革中使用的力度很大，同时外国企业对我国本土经济市场的冲击也非常大，因此直接影响了我国企业的经济管理。
1.1对于经济产业结构变化的影响。
随着我国的经济不断完善与发展，大型企业和国际贸易之间的默契程度也变得越来越高，我国的产品在世界贸易组织的众多成员国当中，拥有很多惠国的优厚待遇，进而使得很多国家的跨国区域经营活动越来越多。这也迫使我们在企业的经营管理中一定要进行完善和更新，深入开发带有资本性的项目，建立一批全新的技术密集型部门。
1.2对于我国人才环境变化的影响。
目前，是人才资源竞争最激烈的时代，我国现在已经不再需要“物美价廉”型的人才，因为国外的企业给予的待遇比国内丰厚，导致我国的人才全部走入国外，使得我国的经济管理人才流失严重，所以我国现在的主要任务是如何把经济管理人才，在企业竞争如此激烈的情况下吸收过来。从另一层面来看，我国经济管理人员整体的素质还不高，同时信息化水平也很低，因此，大型企业的经济管理工作的一项重要任务就是如何提高经济管理人员的整体素质。
1.3对金融市场变化的影响。
目前金融工具在不断地更新，为拓宽金融服务范围打下了良好的基础，同时也有了新的.风险，例如：汇率及利率风险等。因此，国内外大型企业经济管理的一项重要课题，就是让企业如何规避风险。我国在进入世界贸易组织以后，大型企业在金融投资方面遇到了全新的机遇，这就要我国对金融机构的制度实行规范化管理，所以，我国下一步的目标就是把大型企业的投资安排在新的技术产业上面。
餐厅管理现状分析论文篇二
第一，我国的高校行政管理改革是在不断的探索和摸索中推向前进的，但从整体来看还是受制于旧的教育管理体制，正是由于当前的管理体制处在新旧转换过程中，所以一些管理条规、政策的制定和出台就很难兼顾到众人的利益和意愿，在执行的过程中对其可能产生的后果和影响也考虑不全面，致使在实际执行过程中阻力重重。这种管理机制方面的缺陷往往导致一系列负面影响的产生：如挫伤教学及管理人员的工作积极性，扭曲员工的价值观和职业道德等等。事实上，高校的行政管理人员应该是为学校教育、科研等逐项工作服务的“教辅人员”，然而现实是很多高校的行政管理者以领导的身份来管理教学和科研工作，服务性在行政管理人员的身上完全缺失，并且大多高校的行政管理者利用职权严重干扰学校的科研、学术和教学权利，这一现象在目前的中国高校中不仅没有缓和的迹象，反而呈愈演愈烈之势。高校理论上是以学术、科研为重的育人基地，如果行政职权被滥用，必然会导致教学、科研和学术权利的萎缩，教师的合理诉求和建议被边缘化，行政职权替代了学术权威。这一系列问题产生的根源是行政管理人员的普遍素质不够完善，体制、机制不够健全，宁愿墨守成规也不愿积极改革创新。
第二，目前的高校管理者把管理当作一般事务性工作，对管理工作的重要性和必要性没有形成一个正确的认识。对干部和工作的管理都缺乏应有的认识，有些管理者完全依靠现有的制度和模式放任自流，自身在管理岗位不作为，导致管理虚拟化，被管理者人浮于事。在目前，高校管理者的产生主要通过一下几方面的途径：一是从本校现有的管理者或教师中选拔；二是从外单位调入；三是通过考试选拔。除以上第一种途径外选拔的管理者对教育管理有些许经验外，其他两种途径任用的管理者大多数没有高校行政管理的经验，管理工作虽然没有缺失，但工作头绪理不清、管理目标盲目、对教学科研与行政事务的关系认识不到位都是他们普遍存在的问题。有些高校把管理者岗位作为一种权利的象征专门留给那些在科研、学术上有所成就的教学科研人员，致使这些人员既不能潜心于学术科研，也不能有效进行行政事务的管理，导致管理涣散。
第三，受市场经济的冲击和一些社会腐蚀因素的影响，很多高校行政管理人员的世界观、价值观和人生观发生偏移，政治立场不够坚定，组织纪律性不强，没有大局观念和服务意识，把工作上的便利作为谋取个人利益的一种途径，想方设法钻空子、挖空心思搞个人经济建设。这种认识上的错位导致高校管理秩序混乱，人心涣散。久而久之使整体环境恶化，从管理者到教师、辅导员、乃至学生都受其影响，所以从这个角度来说，管理者的行为不在是个人行为，他的作为和行为影响的是一批人甚至是一代人的观点。如果管理人员自由涣散就，唯利是图，就会使传统的职业道德流失，每个人都会更加趋于实用主义观念，使本该有理想追求的人放弃自己的理想和追求，盲目的滑入社会低俗群体。
第四，高校行政管理人员以领导者的姿态看待学校的其他教学、行政管理人员，总觉得自己高高在上，唯我独尊，听不得与己不同的言论，带头在学校内部搞帮派。这些都是与“以人为本”的科学发展理念和管理理念背道而驰的。很多高校的行政管理者的决策很少听取群众的意见和建议，自己怎么想就怎么做，不走群众路线，不实事求是，使“民主”成为口号，从而导致很多决策失误或不能很好的落实。同时，这种决策的失误也会带来很多负面的影响，比如财力的浪费、人才的流失、高校知名度的下滑等等。
针对以上提到的这些现象，我将从以下几方面谈谈究竟该如何提高高校管理者的素养、如何使高校的管理更加有效合理。
首先要转变观念，树立全新的管理理念。因为理念是行动的先导，如果一个国家、一个集体没有一个好的、系统的管理理念，那它的管理肯定是不到位的。高校管理理念要做到根本转变就必须摆脱传统的行政管理理念，从政府的办学束缚中走出来，本着教育教学的特性和规律实现行政、教学的科学管理。传统的管理理念受到计划经济的影响，体制上从在很多弊端，已不适合新形势下的高校行政管理模式。高校行政管理者应该与时俱进，解放思想，勇于创新，建立面向社会主义新形势下的管理体制和运行机制。把解放思想，全面提高办学质量和办学效益放在首位，不断提高学校的创新能力和科研能力，搞好管理服务工作，积极调动全体教职员工的积极性。同时要建立健全管理制度，充分落实管理目标责任制，管理者要在管理过程中摒弃个人主义和主管判断，发扬民主商议和科学决策，在执行过程中要敢于承担责任。管理者要深入教学、科研和管理一线，积极听取广大教职员工的意见和建议，了解实情，及时发现问题，适时调整管理目标方案，优化管理秩序。把一些踏实肯干、求真务实、乐于奉献的优秀教学管理挖掘出来，针对其特长和优势分派到不同的岗位。要严格奖罚制度，对一些业绩突出的优秀教职员工和管理人员要采取适当的奖励措施，保证其工作的积极性和主动性；对那些游走于政策边缘，不尽心尽职，不遵守职业道德和纪律的人员要采取严格的惩罚措施；管理者不能当老好人，好不怕得罪人才能搞好管理工作。部分高校管理者奉行你好我好大家都好的理念，怕得罪人，致使管理不见成效，管理效能低下。
其次要树立“以人为本”的科学管理理念。“人”不仅是管理的主体，也是被管理的主体，不尊重人的合理需求，就会是管理工作陷入僵局。高校的行政管理者应该把“人性化”作为改革工作的一项系统工程来抓；要推己及人，了解广大教职工最关心的事，关心广大教职员工的疾苦；要在工作中做到关心教职员工、尊重教职员工、爱护教职员工，要愿意平等的跟教职员工交流，充分调动教职员工的主人翁意识，只有这样才能从根本上激发教职员工的爱岗敬业精神和服务意识，才能创建真正的文明校园、和谐校园；才能是教学、科研和管理的各项措施落实到位。因为“人”是管理理念的载体，如果管理者忽视“人本位”的理念，也就失去了管理的载体，一切管理制度、措施都会落空。
在做好以上两点的同时，要全面提高教职员工的队伍素质。好的管理模式和制度如果没有一支好的人员队伍来做铺垫也不能发挥起应有的效能。当今高校因其组织、功能和机构的扩充，其承担的社会角色与以往相比发生了很大的变化，对人才队伍的要求也就有了更高的要求。高校管理者要从实际出发，制定符合本校师资队伍发展的总体目标。要不断加强中青年骨干教师的学术、科研带头人的发掘和培训力度，逐步完善师资队伍的评选、培养和考核体系。要改变单纯的数量评估模式，逐步建立综合质量评估的体系，重点扶持一些在教学、科研、管理等领域有潜力的优秀中青年教职员工，根据各专业、部门和领域的需要，选定一批管理者和带头人。当然在这些人才的任用中要做到公开、公正、公平，不能厚此薄彼，不感情用事，让广大教职员工心服口服。总之，高校的行政管理工作是一个庞大的、系统的、有待不断完善的工程，我们只有不断的探索和积累经验，才能更好地搞好管理工作。
餐厅管理现状分析论文篇三
目前，大型企业经济管理对企业生产经营的全过程进行的综合管理，使大型企业工作和谐。由于我国目前经济管理受到了传统管理模式的影响，因此出现了相当多的问题，阻碍了大型企业的发展。
2.1大型企业经济管理的传统思想观念落后。
在改革开放以来，我国大型企业的经济管理实行了一系列的改革措施。可是传统的管理模式已经在我国根深蒂固，所以效果仍然不是很明显，效果也不好。企业的管理层很难接受全新的经济管理制度，有时候还会产生消极的心理，这就严重影响到大型企业经济管理的更新与发展。
2.2我国大型企业经济管理的体系还有欠缺。
大型企业的经济管理使本企业工作和谐，因此，大型企业一定要建立一套完整的经济管理制度，这关系到企业是否可以得到良好的发展。
2.3大型企业经济管理人才还不够。
我国的经济管理才刚刚起步，进程有些晚，所以才显得人才缺少，而且国外企业给予人才的待遇比国内要丰厚得多，导致了我国流失了很多管理人才。而留在大型企业中的那一部分管理人才，也都知识老化，综合素质和创新意识都不是很高，他们做出的管理决策，已经远远不能适应现在市场经济的全新变化。
3.1企业的经济管理理念要进行全面的转变。
大型企业要根据自身情况和当今的环境进行经济管理理念的更新。
3.1.1必须符合国际化战略的要求，一个企业要想在国际化的大环境中立足，经济管理的制度制定就要以国际化为标准。
3.1.2要在投资理念中，加入一些多元化的因素。在我国进入世界贸易组织之后，市场的门槛相对于之前比较已经降低了，很多国外企业的资本，也慢慢地流入到了我国的市场，这就是企业的商机，要与国外企业密切合作，学习他们的经验，最终提升我国企业自身的经济管理水平。
我国加入世界贸易组织以后，大型企业的经济资源已由物质变成了知识，一些外国的预言家也曾表示，知识资源对任何一个企业发展所作出的贡献，都可以达到80%以上。我国目前为止仍是人才竞争相当激烈的时候，这就迫使我们必须把人力资源融入到经济管理中去，建立一套全新的、财务和人力两方面资源相结合的经济管理体制。企业可以通过自身特点划分管理层次，每个层次的管理者和被管理者的分工必须明确，在员工完成每项指标的基础上，对他们进行有效的奖惩。
4结语。
我国的大型企业在经济管理方面，随着现代企业制度的建立，不管是制度还是内容上都有了很大的变化，这就需要我们正确认识到大型企业经济管理发展的方向，及时解决在经济管理中出现的各种问题和困难。在大型企业的日常工作中，一定要对经济管理加以重视，看清现状，吸取其他企业的先进经验，对企业自身的欠缺之处进行改正，从而提高经济管理的工作效率，真正发挥企业经济管理的作用，实现大型企业的可持续发展。
餐厅管理现状分析论文篇四
社会实践是高校思想政治教育工作的重要载体之一，其主要功能在于能够让学生通过实践检验和应用自己的学习成果的同时增强自身与社会的联系，通过社会评价检验自身。从目前来看，我国高校的社会实践主要形式有：专业课程实践、思想政治理论课实践、党课实践、假期社会实践等等。从组织形式来看，其主体是高校的各级组织和相关教师。从教育关系来看，社会实践与日常教育的一个显著区别就是，学生的主体性发挥会比日常教学活动中体现的更加明显。在学生主体性的问题之外，在社会实践中学生的主体地位相较于其他教学活动来说，学生的主体地位的也是需要关注的。因为，传统来说，教学过程中，教师是主体，学生是客体，主体通过改造客体，实现客体的发展。但就现阶段学术界的讨论而言，越来越多的学者开始认为，学生在一定程度上，也具备主体的地位。当然，这样的观点在日常课程教学中是否成立，还需要进行进一步深入的讨论。但是，在社会实践过程中，学生的.主体地位应该是较为明显的。因为，在社会实践中教师虽然需要进行组织、设计和安排，可社会实践最终是学生的实践，而非教师的实践。综上所述，我们可以认为，社会实践作为高校思想政治教育工作、专业教育的重要载体，其实效性的发挥离不开学生主体地位的明确。或者说，社会实践的成败观测点就是，学生是否真诚参与，是否诚信复出，是否愿意长期参加。
一、学生主体性不明显，主体地位不明确。
从笔者调研结果来看，桂林各高校的社会实践主要组成部分是暑期三下乡活动和大学生创新创业项目。高校目前在组织过程中主要的考核标准还是一种量化性质的，即按照二级学院规模人数制定最低申报数量，在成果检验的时候根据提前设置的标准，对提交材料进行评分，进而以评分高低给予奖项。在此，笔者没有批判这类组织形式的意味。因为，这也是目前最为适应现实的方法。但是，这样的量化考核的本质其实是一种行政化推进的形式。虽然可以在短期在学生中掀起实践的浪潮。但是，这一形式也忽略了学生主体性和主体地位，学生并不是推动社会实践进行的主要力量。从实际情况看来，这样的项目更多的成为了教师与教师之间的比拼。在最初，由于学生在科研、写作能力方面必然存在很多的不足，同时由于准备时间的不足，很多教师在无法充分指导学生的情况下，就只能自己动手，将学生的想法转化为申报书，甚至在成果提炼中也会代劳。当教师参与进来之后，其评价标准必然水涨船高，进而让更多的学生无法获得荣誉和参与的机会。这也就导致了学生主体性和主体地位的缺失。
二、德育效果不明显。
上文已提及社会实践是高校思想政治教育的重要载体，其承载的是思想政治教育的内容。因此，无论任何的社会实践都具备德育的功能但是其德育功能的大小与效果是不一样的。很多专业性很强的社会实践活动虽然表面看来是对于学生专业技能的磨炼，但其中体现的服务精神、知行结合等等内涵都是德育的重要组成部分。但根据笔者对于现阶段我国高校社会实践的研究发现，大部分社会实践都仅仅停留在实践的表层，没有进行更加深入的挖掘。这一点尤其体现在专业课程的实践方面。因此，笔者认为在专业课程的实践方面要切实贯彻“三全育人”的指导思想，深入挖掘实践的德育功效。打造一批既具有专业培养也有德育功效的实践活动。三、协同体系不完善高校社会实践是一个多方参与的大型协作体系，其中包含了学校各层党组织、专业课教师、思想政治理论课教师、团委、辅导员等等。而就笔者研究发现，现阶段高校社会实践还存在着各做各的、信息不共享、指导不全面等问题。归根结底是高校没有建成一个完善的思想政治教育实践体系。因此，笔者认为高校应当尽快建成以学校党委为核心的，由思想政治教育理论课教师为理论指导，以各级党组织、团委、辅导员为一线操作者的社会实践协作体系，进而强化社会实践的实效性。
三、重视程度不足。
在重视程度不足的问题上，主要体现在两个层面。一方面是组织者，另一方面是参与者。在组织者方面，社会实践虽然是高校思想政治教育工作的重要环节，但是大部分组织者仅仅将其作为下发的任务去完成，往往是随学生自己操作，组织者只负责下发通知。而在参与者方面，虽然很多高校将社会实践作为学生毕业的重要依据，但是其检查力度不足，往往只能让学生提交相关的实践报告和照片，这就导致了很多学生是为了实践而实践，没有真正参与其中。同时，高校对于社会实践的重视也有所不足，大多数实践都是短时间完成的，这就难以保证学生长期参与，深入体会，这也给社会实践的实效性大打了折扣。
参考文献：
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作者：周阳霖。
餐厅管理现状分析论文篇五
摘要：高校教务管理作为高等教学工作顺利开展的保障与基础，教务管理是整个教学体系正常运作的核心枢纽；同时，它也是落实教学目标，全面培养美、体、智、德人才的保障，对提高教学质量，推进教学工作稳步、持续、健康运行的保障。本文结合我国高校教务管理，对高校教务管理服务现状以及服务理念培养途径进行了简要的探究和阐述。
关键字：教务管理；服务理念；应用。
高校教务管理作为教学工作的重点，到现在，高等院校管理体系域体制已经形成了一套比较科学、完善的管理程序、制度以及组织方法。但是，高校教务管理人员的服务性理念还存在很多不足。在教务管理中，服务水平、态度、质量作为广大师生最为关心的话题，怎样提高教务人员服务水平，树立正确的认识观，提高教务管理工作质量、效率与服务意识，对实现教务管理人性化、规范化、科学化，建设可持续发展的和谐社会都具有重要作用。针对这一系问题，为了更好的解决高校教务管理工作，必须从根本上做好管理创新，积极协调资源，鼓励实践创新。
（一）服务模式落后。
从目前的高校服务管理模式来看，仍然偏重于行政管理，大部分教务管理仍然以自上而下的管理模式为主；由于过分强调规范化程序，让很多教学工作不能真正发挥出发展潜能与创新性才能；由于在管理中缺乏机敏的评价与管理制度，让教学管理中的很多问题不能切实得到解决，进而让被管理的人员和管理人员出现人际关系失调。
（二）教务信息化与服务模式存在矛盾。
在教务管理系统普遍应用的过程中，虽然极大程度的提高了工作效率，减少了人工操作的繁杂程序，但是教务管理信息化也制约了服务性理念的提升。不管是在信息能力，还是在专业知识方面，都阻碍了教务管理服务水平和信息化发展。由于教务人员不能及时将各种信息进行加工、处理，让信息精确性与服务质量大受影响。
（三）缺乏先进的教务理念。
随着信息网络与科学技术的快速发展，高校教务管理越来越技术化、精细化、综合化。在现代化教务管理为教学工作带来便利的同时，同时也制约着教务工作的进行。由于缺乏先进的管理理念，单纯依靠现代化办公软件根本不可能满足教务管理需求，从而让其缺乏人性化管理；或者对现代化办公过于依赖，从而失去了创新思维，在很多方面不能及时协调与沟通，都会制约现代高校教务管理工作中的服务质量。
（四）服务质量有待提高。
高校教务管理作为一项系统复杂的工作，为了保障服务质量与效率，必须以高素质、稳定的管理队伍为支撑。但是，从实际的管理队伍来看，很多高校对于管理队伍重视力度仍然不够，由于没有及时进行上岗培训与后期教育，让教务管理人员的建设过程明显存在缺陷，很多管理人员在应对教务服务性工作时依然表现出呆板、被动的现象，这样不仅会让服务质量打上折扣，还会影响学校发展。
二、高校教务管理服务性理念培养途径。
（一）开拓创新意识与能力。
为了让服务观念适合时代发展，教务管理作为教学管理的基础工作，对教学活动具有重要作用，它不仅是保障教学规划工作顺利实施的前提，同时也是服务培育的关键；所以在教务管理中，必须努力提高服务意识，为教师和学生提供更好的服务。因此，我们必须将被动服务转换成主动服务的过程，它不仅是观念的转变，同时也是工作方法的革新。如果主动服务能够实现，就能良好的提高思想素养、自身规划以及业务水平，从而降低工作误差，保障工作效率。
在这过程中，主动服务就是深入第一线教学工作，对研究室进行比较深入的研究与调查，通过积极反映相关意见，在观念上及时得到改变。通过深化教学工作、体系与专业建设过程，让教务管理进入第一线工作区域，掌握相关信息，更正需要解决的问题。
（二）深化服务内涵。
高校教务管理人员作为整个教学工作的承担者、组织者，同时也是整个教学发展的推动者。因此，在实际工作中，必须加强管理人员的专业素养与协调能力。在教务管理中，我们不能将其作为简单的行政管理，而是学术与行政的.双重管理，管理人员必须广泛应用心理、系统、管理、教育学和其他学科相关知识。另外，除了普通的事物外，管理人员还必须以教学工作为重心，用科学的管理进程、教学质量为目标，保障各个专业领域的平衡。
从协调能力来看，高校教务管理是一项多因素、多层次的系统，只有正确协调教学工作中的财力、物力、人力，才能优化教学配置，得到更多的收益。为了达到这个目标，管理人员必须具备良好的协调能力，在调动各方面积极性的同时，保障各个工作顺利实施。
（三）强化服务师生的教务制度。
在信息化时代的背景下，为了强化高校教务管理的服务性理念，必须结合时代需求，完善各项规章制度。在这过程中，教务管理不是没有组织的乱发展，而是应该以教务管理为核心，在教务管理规范化的同时，从根本上保障教学管理监控制度。例如：制定详细的规章制度对教学过程、经费、质量、计划、建设与考核制度进行统一管理，这样就能让日常管理有章可循、有法可依，避免不必要的纠纷。
为了创新教务体系，展现以人为本的管理理念，必须完善激励制度；在尊重个人价值的同时，增强对管理人员的关注，并且将教务管理人员纳入师资建设中。在制定管理人员工作范畴与职责时，必须赋予对应的时间权限，让管理人员向对应的方向发展。为了增强管理人员的综合素质，除了要培养管理人员的整治素养外，还必须提高管理人员的心理、业务素质；通过拓展信息化渠道，不断提高管理人员的交流能力。
结束语：
教学管理作为高校教务工作的重心，教务管理一直以服务、服从为依据，保障教学质量。因此，在实际工作中，必须根据服务现状，结合各大高校发展状况，不断培养和提高服务策略，强化服务意识，为学校提供更高效率、质量的管理性服务。也只有在服务质量与服务意识上下工夫，才能保障管理水平，让教学工作有序开展。
餐厅管理现状分析论文篇六
摘要:当下，媒体在信息传播的过程中起到介质的作用，信息在媒体所构建的平台上迅速传播。在这个过程中，产生了“新媒体”的概念。这是信息技术与网络技术相融合的结果。与传统媒体相比，新媒体的优势更为明显。每一个独立的个体都扮演着多重角色。既是发声源，又是记者和观众。这就使每一个问题或现象传播速度快、覆盖面积广。与传统传媒相比，这种传播信息的方式会带来许多新的问题。高校也同样在这种大环境之下经受信息的冲击。大学生通过手机、电脑在不断接受各种良莠不齐的信息，也同时向外部发送信息。新媒体是科技不断发展必然出现的事物，新媒体的出现，对高校的校园文化等、学术交流等都存在积极的意义，但同时也给高校的教学管理带来新的难度。有效利用新媒体技术对高校的教学活动进行有效引导，是高校教学及管理者需要重视的一个问题。
关键词:新媒体;高校管理;教学。
1正确认识新媒体。
新媒体技术的发展，打破了象牙塔相对封闭的教学状态，学生处于信息开放的洪流之中。媒体也不仅仅只是社会和政府的信息发布平台，而是渗透到高校的课堂教学、学生日常生活等各个方面，电脑、手机等一切终端都是信息接收的工具，每个人，每一刻都在跟新媒体打交道。本文将重点分析在这样的背景之下，如何引导学生提高认识，在纷繁的信息中筛选有效信息，形成正确的社会认识。
1．1对学生的价值观念进行有效引导。
高校教育的目的之一是提高人才的自身素质，同时提高科研水平。在学生的政治教育方面，高校阶段的学校引导起到了至关重要的作用。社会发展的多元化、信息发展的速度使目前的高校教学管理面临着更多的考验。相对于其他社会群体，大学生这个群体更为活跃，他们更有能力及热情去接受新的观念和知识。当新媒体这种信息传播平台出现，就更容易被大学生群体关注。在这个阶段对学生的学习进行有效指导及引导，使学生形成正确的价值观念，维护社会的道德标准。
1．2加强高校信息交流。
我国的高等院校一般采用相对独立的管理体制，不同的学院有不同的管理模式，独立的院校管理模式形成的基础是在发展的过程中逐渐形成并稳定下来的。这种模式的形成有助于发挥各自不同的专业优势，对于管理者来说，既定成熟的管理方式可以被熟练运用，效果显著，管理者的积极性就更高。但客观地说，这种传统的管理模式不是高效的模式，从资源配置到人员安排、部门设置都存在浪费，一些功能的重叠造成高校统一管理的困扰。同时，学生的.思维模式和知识面的拓展也受到相应的限制。新媒体的介入，使得信息获取的形式更为多样及便捷、内容包罗万象。这必然带来相应的社会意识形态在高校之间相互碰撞、融合的结果。除了对纸媒的冲击之外，也对高校的管理形成挑战。信息传递便捷，使高校之间的交流更多、更便捷。这种信息的交流使教学质量得以提高。
1．3利用新媒体丰富学生的文化生活。
大学阶段的学生处于接受知识快的时期，这个年龄阶段也是性格形成、价值观塑造、追求时尚等的关键时期。传统媒体对于学生追求时尚及丰富文化追求方面的需求满足度不足。新媒体的出现正好满足了这一需求。当前，许多大学生自建了符合自己功能需求网站、社区以此来丰富自身的日常生活，对新媒体的利用具有主动性。在这个过程中，大学生单纯的思想容易在海量的信息中缺少辨别的能力。如果接受的垃圾信息没有被及时筛选掉，继续形成传播效应，则会带来许多负面的问题。这也是高校教学管理正在面对也是亟待解决的问题。
2正确认识新媒体。
任何事物都具有两面性，新媒体也不例外。新媒体既不能解决所有问题，也不是一无是处。能有以正确的态度认识新媒体，是至关重要的。在高校管理工作中，尤其要处理好这一问题。一味屏蔽各类消息不能解决新媒体时代的任何问题，反而会产生新的问题。对新媒体的把控不在于筛选屏蔽一切不利消息粉饰太平。在人人都可以发声的时代，堵不如疏。新媒体在我们生活中扮演越来越重要的角色是未来发展的必然趋势。我们能够及早认识到这一点并且在高校教学中找到正确的管理方法，使高校教育不断适应时代的发展。利用好新媒体这个平台，使之成为自己的宣传阵地，并且从自身网站建设、微博、微信等平台，做好宣传工作。及时传递正确的价值观、价值导向，展示自身形象，使新媒体成为高校教育管理中一个得力的平台，是顺应新媒体发展趋势的正确做法。
3调整应对新媒体的方法。
新媒体是科技发展的必然，展示的是最新的信息传播技术，并不是洪水猛兽，我们不必心存畏惧。只是需要掌握正确的利用方法。当前，许多高校已经开始尝试在教学管理中应用新媒体技术，但目前效果并不令人满意。究其原因，一方面是由于管理者对新媒体的认识不足，重视的态度不够，另一方面源于管理制度的缺失。我们不妨从以下几个方面调整应对新媒体的措施。首先，不断对校园信息接收、发送信息进行审查。目前来看，高校信息审查制度普遍缺失。许多管理者心有余而力不足，没有具体的措施可以作为审查的依据及标准。信息质量的参差不齐导致发展的需求难以与新媒体自身的发展相匹配。因此，完善信息审查制度是当务之急。其次，不断强化校园自身的新媒体建设。校园管理工作应不断适应多元化信息传播方式的发展趋势。及早建立多元化的信息传播渠道可以通过两种方法实现。第一，将传统信息传播方式与新媒体相结合，使传播手段得以不断拓宽。第二，充分利用好新媒体自身的优势，对信息进行有效传播，通过借助互联网，以图像、文字、音乐、视频等不同形式，增加舆论宣传方式的选择多样性。再次，始终坚持既定的原则不动摇。在新媒体飞速发展的过程中，还存在着一定的缺陷和不足，在充分的肯定新媒体的对推动社会进步的作用的同时，我们也不能否认其存在的负面影响。新媒体所传播的一切信息，必须与国家政策相一致。这是新媒体管理过程中的明确底线。在新媒体传播的信息，应符合三方面的要求，即传递正确的价值观;新媒体从业者不断进行自我审查;大学生不断提高自身的辨析能力，正确辨识信息的真伪。
餐厅管理现状分析论文篇七
[摘要]中国加入世贸组织以后，国内企业面临更加严峻的市场考验，财务管理的信息化迫在眉睫。本文从现今国内企业财务管理信息化现状着手，分析其存在的主要问题，并研究可行的解决方案。
1前言。
我国的入世，意味着中国的整体经济环境来了一次大“换血”，从政府到企业，无可避免地接受着国际经济环境的洗礼。高效的企业管理一直是中国企业的“软肋”，其中高效的财务管理更成了企业发展的瓶颈。在这个什么都讲求信息化的时代，财务管理的信息化显得尤为迫切。为什么我们与全球500强有如此大的差距?是什么阻碍了中国企业的发展壮大?怎样才能利用有利的经济条件，化劣势为优势?这些都是现代管理者们研究的热门话题。首先，选准一个切入点和突破口就等于抓住了牛鼻子，当然是从财务管理信息化着手。当前，信息化建设是推动企业管理创新、技术创新和制度创新的强大动力，而财务管理信息化是企业信息化的重点和核心，是一个关键环节。目前，企业内部财务信息失真、财务资金管理失控是一个突出的问题，而现代信息技术的发展为企业实行集中统一的财务管理创造了必要条件。大力推进企业财务管理信息化建设，可以加强企业内部财务管理与资金监控，从而提高资金使用效率和降低资金风险，并且还可以推动其他各项管理。
(1)缺乏一个系统的、规范的、有多重访问级别的综合财务信息网。
(2)会计信息的传递速度慢、可靠性差。
(3)没有网上进行业务处理的功能。
(4)会计信息数据模式不规范，数据结构多种多样。
(5)缺乏全公司统一、齐全、详尽的实时财务信息资源。
(6)在internet网上查阅信息效率低。
3.1规范企业的会计核算，加强财务管理，发挥企业监控作用。
企业除了实时掌握各部门的动态情况，业务的变化外，最终要进行数据的合并，掌握企业整体的资金运作动态及企业发展状况。过去由于企业各部门或子公司的会计核算不规范，处理依据不统一，成本费用的划分标准不统一，致使上报的数据不规范而损害了数据的参考价值，甚至由于数据的不规范给企业决策带来了不少的负面影响。在启用财务管理系统以前，企业一般情况下会将提供的报表数据进行合并，然后企业高层再将各部门或者子公司提供的报表数据进行合并。报表提供的表面数据不能清楚地分析数据发生变化的原因，且可能具有不真实性。现代财务管理系统提供了账目合并的解决方案。通过系统对会计核算的规范程度控制，由高层界定成本费用的划分标准并通过系统对标准进行有效的控制，各部门或子公司的数据更可靠，高层在最短的时间内将各分公司财务账进行多层次、多角度合并后，再输出报表。并在系统财务分析的帮助下对企业各行业、各地区的运作情况，取得了很多的帮助决策的信息，提高了对市场的反应能力。企业的账务数据按不同的管理角度汇总后，能够进行多维立体分析。因公司在汇总中可以直接查询每一财务数据的数据来源，从而企业高层可以横向比较各经营中心的业务运行情况，分析哪一个地区经营状况较佳;或各经营中心横向比较下属企业的运作情况，为管理决策提供有价值的信息。
3.2应用财务供应链来管理资金流。
小型的单个企业财务管理因为目标单一，管理简单，也许用上一个适合自身的财务软件就能基本解决问题。但如果是大型的集团公司，特别是分布地域较广的公司仅仅用一个财务软件根本不起多大的效用。马克思曾说：“经济越发展，会计越重要”(马克思《资本论》第三卷)，会计对于集团公司来说已经不单单是做账那么简单了。作为企业业绩改进工具之一的erp(企业资源计划)，是各企业家所喜闻乐道的一件事。erp是过去企业计算领域的一股大浪潮，《财富》前1000家公司有8596实施了erp，但是能把erp推行得很好的企业寥寥无几。事实证明，虽然说通常的erp系统提供财务管理模块，它们能在一定程度上提高企业内部财务管理的自动化程度，但在企业之间的财务往来管理上仍然是人工完成，不少重大电子采购行为还没能实现付款流程的自动化。财务供应链(fscm)这一新概念的出现，能进一步改善企业最核心部门的工作效率，专家们也普遍认为，它是继erp之后下一个重要的企业经营模式。
在对财务供应链进行管理的时候，有两个方面特别关键：一是能否获得有关将来现金支出需求以及现金流入的准确信息：二是基本的技术实现是否已经到位。在过去3年中，网络已经成为企业之间联系的主要方式之一，企业的业务流程也都是建立在可以信赖的网络基础设施之上。发票收据、税款计算、发票核准、付款及现金管理方面的流程实现自动化已时机成熟。虽然可能还存在一些安全问题，但从技术上来说，已足够支持电子付款系统。如果能够构建一个完善的财务供应链管理系统，那企业不仅能够使现金流更加透明和健康，并能帮助供应商实现自助管理，降低发票处理以及对账调节的成本，改进期末结算，消除重复付款现象等。
不少自动化解决方案目前遇到的最大障碍是80%的流程仍然基于纸张，所以财务供应链的自动化解决方案必须从无纸化入手，并应尽量避免陷入复杂的业务流程重组。具体的财务供应链实施过程可以分为以下4个阶段：
3.2.1文档电子化。
使用ocr技术替代繁重的数据录入工作;电子发票按购物订单进行核对、传递以便批准更容易，并能通过标准的工作流系统一路传递下去，从而留出时间处理各种例外情况。当无法利用ocr技术时，则需要加强进行例外管理的人工手段。
3.2.2交易自动化。
人工付款改为电子付款之后，就可以完全控制付款流程，从而能随时随地付款。电子付款不一定能够缩短付款周期，如果客户想保持30天的付款时间，那它完全可以在最后一天付款。不过有了电子付款，企业可以通过谈判为客户提供各种优惠条件来缩短付款周期。这里需要澄清的一大误解是，有人认为纸张流程造成固有期限的延误可以带来一定的好处。但其实对于大多数企业来说，运营效率提高所带来的效益，加上能够随意安排的付款日期，大大补偿了浮动收入带来的任何损失。另外，自动化技术还使得利用支出控制来优化现金头寸变得更为可行。
3.2.3管理自动化。
在美国，sarbanes—oxley法案在法规方面给企业运营带来了新的压力，如果没有端到端的自动化解决方案，要实现报告的准确、迅速和透明是不切实际的。
可以加强财务供应链中各个部门之间的联系，从而排除了付款链的不确定性，可根据日常应付账款和应收账款的准确信息来帮助企业优化现金管理，同时能改善信贷决策，并有机会寻求外部融资渠道，例如代理融通等。美国一家公司最近实施了财务供应链管理系统，结果表明其运营效率大幅度提高：85%的交易不再需要数据录入;发票受理的成本降低了一半多，每笔减少至1.27美元;运营成本也减少了30%(全时制工作人员减少所带来的直接影响)。其他的重大好处包括：改善了交易和付款条件;减少了对支持多个付款系统的it资源的需求。
3.3提高财务人员工作效率和质量。
无论是单个的小型企业，还是跨地区的集团公司，要实施财务管理的信息化，人员的培训都是个亟待解决的难题。会计电算化的实施是一个较为复杂的过程，不仅包括前期的软硬件选用、财务人员上岗培训、财务制度重新设计，还包括实施初期的手工与财务管理系统并行运行、方案修正和实施后期的功能扩展、二次开发等。每一阶段实施的效果都和财务人员的素质紧密相连。知识经济时代的到来，要求更新财务管理模式，会计人员面临新的考验。改进财务人员培训工作，提高会计人员素质势在必行。以下是对财务人员特别是会计人员培训的几点建议：
3.3.1更新培训内容，完善财务人员财务管理知识结构体系，丰富相关计算机知识。
具体地说，一方面是要加大财务管理信息系统和会计电算化的理论知识比重，要求财务人员掌握会计核算软件功能结构，数据处理流程，具备计算机基础知识，懂得简单操作与维护，能运用office等办公软件，熟悉internet的知识;另一方面要能适应知识经济环境下新的会计分支(如人力资源会计)，或新的商务模式(如电子商务)等对传统内容扩充的要求。
3.3.2充分利用计算机与互联网资源，丰富财务管理培训的方式。
知识经济时代计算机网络发展迅速。以网络为媒介，采用远程教育或兴办教育网站的方式，既可以及时更新财务人员的相关知识，又可以解决培训时间、场地不足的问题，官方网站与软件供应商网站还可以优势互补，从政策与实务两方面提供财务管理信息化培训所需材料。
3.3.3建立良好培训机制，完善培训制度，落实培训效果。
从宏观来看，可改革现有的财务人员培训上岗证制度，具体实施上使会计电算化培训成为会计人员从业资格教育及后续教育的一个组成部分;从微观企业来看，可制定企业内部培训制度，有计划有组织地开展内部培训工作，并明确奖惩以激励财务人员，形成良好的组织培训和自我学习的环境。
在几年的财务管理工作中，发现短时间内要普遍提高财务人员素质是很不现实的。但会计人员会计电算化知识的缺乏又会成为制约企业财务管理信息化实施效果的瓶颈。为充分利用财务管理信息化优势和所用软件的功能，应付日常会计电算化实施过程中遇到的问题，缓解技术压力，降低咨询维护费用，建议实施电算化的单位根据实际情况进行财务管理信息化方面的人力资源投资，培训数名具有较高计算机应用与维护能力，熟知财务软件知识，对计算机与信息化相关知识有一定了解的财务人员，既可提高本单位财务管理信息化应用水平，又可在必要时在部门内开展不定期的培训活动，带动其他财务人员素质的提高。
3.4实现财务、业务一体化管理的要求。
在应用财务管理信息化系统之前，企业产、销、供、存等业务方面的信息由于业务量较大，加上处理程序的复杂，数据没能及时反馈给财务部门，造成业务和财务处理的严重不协调，给企业(集团)各成员单位以及集团总部的管理带来极大的困难。财务管理系统业务一体化顺畅的流程保证了业务数据的正确传递，销售管理系统中形成的销售发票，由计算机自动编制会计凭证，并登录到财务系统的相关账簿，确保了全公司业务台账、明细账、总账由计算机自动完成。从根本上杜绝了财务与业务部门的账账不符、账证不符的问题。由于各部门使用计算机以后，都有规范的流程加以控制，信息可以及时共享和传递，避免了手工操作时由于信息滞后和混乱造成的作假现象，使集团业务部门与财务部门形成良好沟通，使产、销、供、存得到了更有效的管理和控制。
3.5加强成本(利润中心)管理和预算控制。
企业每个独立核算的账套中，又有多个下属部门。在系统中将各部门分层次作为责任中心进行财务管理。如将其下属的某个业务部设为责任中心，核算该业务部所有业务，统计查询余额表，分析该责任中心的收入及费用在各会计期的发生趋势，以及利润发生变化的原因。公司为了管理的需要，还将一些相同性质的责任中心进行汇总，就是将各分公司相同性质的责任中心进行合并，在总公司中分析集团资金的动作情况。公司由总部对各账套的责任中心设置费用预算控制额，而各分公司无权进行修改，加强了费用控制。公司可以在每个预算期末比较各责任中心费用预算值与实际的差异，分析各责任中心收支状况。在市场经济环境中，预算是合理使用资金和降低成本费用的主要手段。企业需要对费用、部门、项目进行预算管理。在软件的预算控制系统可以任意设定预算期间和多种预算版本。企业对于一些费用控制根据经验设定固定值，一些费用是根据企业的经营情况设定预算控制目标，如设为上一季度的收入的一定百分比。公司为了统一管理，可由总部为各分司设定预算目标。分公司无权修改，保证预算的真实性。管理人员可在预算期末横向分析各费用项目实际值与预算目标的差异，也可纵向比较各预算期间业务的发生情况及偏离预算目标的情况。
3.6加强客户的财务信用控制。
企业对经营性业务中主要的资金流动的控制必须及时有效。企业需要实时了解各分公司的资金动态，从而可以事先掌握资金的运筹情况。公司为了控制坏账，加强对客户的管理，可以根据各客户的绩效，为客户设定信用额度及信用天数，以减少坏账风险;如果超过信用额度，系统将提出警告信息，如果控制严格，需要释放信用额度，才能继续开展业务。系统根据设置的核销原则，如先发生先核销、发票号相同、按合同号核销等多种核销方法，将发票与回款进行核销，从而可作客户的账龄分析及客户的绩效分析。
4结语。
总之，我们只要做好以下三项工作，就可以使财务管理信息化走上正轨：
(1)在硬件方面是搞好企业内部局域网建设。当前，办公自动化已相当普及，局域网建设已不再高不可攀。如果企业还不考虑局域网建设，则肯定不能适应竞争的外部环境。
(2)在软件方面是选择、使用统一的财务软件。现在，市场上有许多软件公司的方案和产品，可以进行比较、分析和选择，软件公司都能按企业的要求进行个性化设计，使之完全适应企业的需要。
(3)在系统方面是落实人员和制度。局域网的建设和维护需要专门的人才，这是没有问题的，然而，有关的制度建设却是我们的工作重点，制度建设的深度和广度关系到企业管理水平提高的幅度。
在制度建设方面，首先要明确信息报送体系，规定下属各分公司、子公司必须上报的指标名称、指标构成规定、指标统计的时间、报送的期限。指标体系要尽可能地使用相对指标，目的是为了可以进行对照和比较。其次，要设计好指标汇总的表式，目的是为了有利于进行分析、比较和监控，同时规定财务部门对汇总表开发利用的要求，总的目标是使企业的财务会计提高为管理会计，上述制度的建设使这一目标得以实现。
在财务数据的分析、比较中，可以反映出企业经营中的各种问题，其中包括战术问题和战略问题。例如，在成本构成中，通过同一采购品种单价的比较可以反映出下属企业采购成本的高低;各项相对指标更能直观地进行比较，如人均产值、劳效和人均创利，每百元产值或营业额的工资比例、能耗比例，这些都属于经营上的战术问题。如果对各种经营业务进行获利能力和投资回报能力的比较，就可以作为经营结构调整、产品结构调整和资产经营及资本经营的依据，这就属于战略管理的范畴，对企业的中、长期发展的决策起着重要作用。财务部门应该通过指标分析把各种各类问题分别提供给有关部门，有的可直接提供给企业领导。针对各个问题，部门和领导可以制定相应的对策和措施，从而提高企业各方面的管理水平。综上所述，财务管理信息化对企业管理水平的提高起到了抓住牛鼻子的作用。
餐厅管理现状分析论文篇八
1.1部门分工与工作界限存在一定的矛盾性。
在高校的实际工作开展中，一般工作，部门之间可以明确地进行划分，但是涉及具体的工作就难以明确划分；很多工作可以划分到这个部门，但是也可以划分到另外的部门，其工作本身存在较大的缝隙，如果工作不认真，就很容易出现工作空挡，导致扯皮等情况出现，这样无形之中就加大了办公成本耗费，降低了行政办公效率。
1.2职级权威和行政权力的集中。
为了确保高校工作能够平稳运行，高校行政管理中的各个部门以及院系单位，根据岗位与管理的不同，设置了不同的职位级别，形成了金字塔式的管理分层；由于上级的行政命令与权利被认定具备权威性，这样就很容易让下级存在一种崇拜上级的情况，很容易将原本对工作任务的重视、负责转移到对于人的负责以及疏通人际关系之上，导致在实际的工作中盛行官本位的思想，加之部分人员对于人际关系过于注重，就很容易出现对工作敷衍了事、得过且过的情况。
1.3基层工作负担沉重，部门间又人浮于事。
绝大部分高校在行政管理中都采取定编定岗的方式，因事设职、以事定岗，以此来满足高校发展的需要。如此，在岗位的设置上就会出现不同的岗位，其所负责的范围与工作量会存在一定的差异，因此，就很容易造成部门之间，甚至是同一个部门的人员工作出现不均衡的情况，导致超负荷与人浮于事并存，从而产生一定的负面影响。
1.4行政管理过于依赖制度与责任。
目前，大部分高校的行政管理是依靠规则制度和岗位职责来进行的。但是这样的方式不仅单调、机械，还会在一定程度上限制人员的积极性和创造性，使得成员逐渐丧失管理的个体精神，这样也会影响到整个管理系统的工作效率，难以实现整体的工作目标。
2.1制订绩效计划，明确绩效目标。
对于岗位，应该做出具体的分析，并且对岗位加以说明，明确岗位职责之后，高校行政管理部门就应该提出具体的绩效目标。在绩效目标提出的时候，还应该注意上下之间的相互沟通，尤其是从下到上的沟通，应该让具体的员工参与进去。待绩效目标确定之后，再根据实际工作，由领导和成员一起制订绩效计划。就静态方面来看，绩效计划是关系到工作标准和目标的契约。就动态方面来看，是管理者与被管理者之间的互动与沟通、对于工作目标达成思想方面共识的过程。在一个周期内的.绩效计划，行政管理工作还应该明确完成的时间、完成的任务，需要完成到怎样的程度，都应该做到周密与详尽，进而确保绩效计划与目标的明确，满足高校的需求。
2.2做好绩效指导与绩效沟通。
待绩效计划制订之后，行政人员就需要根据计划的内容，努力去完成组织目标。在这个过程中，负责人应该对绩效计划的执行情况进行监督与指导。对于成绩不达标的成员，应该第一时间做好沟通，了解其存在的问题，帮助其提升绩效。这个环节是不可缺少的，为了达到绩效管理的目标，管理人员必须重视这一个环节。
（1）建立沟通制度，做好绩效沟通。作为高校的行政管理人员，还应该明白在整个绩效管理当中绩效沟通的重要性，并且能够将绩效沟通作为一项重大的工作来抓，建立与之匹配的机制与制度，逐渐地培养出良好的沟通习惯。
（2）开放式绩效沟通网络的建立健全。高校不同部门之间的相互交流较少，但是，就行政管理来说，由于其工作环节较多，涉及面较广，任何一项工作都需要多个部门的积极配合才能完成，所以，不同部门之间的交流与沟通就显得尤为关键。在同一个部门当中，只有通过领导与员工之间的良好沟通，才能将部门的工作质量加以改善。所以，在高校范围内，应该建立开放式的绩效沟通网络来支撑不同部门之间的沟通。
2.3开展绩效考核。
对于高校行政管理人员来说，绩效考核是就是绩效目标的程度考核。一般来说，考核分为两个方面：工作结果与工作行为。工作结果指的是对于绩效计划，行政人员具体的的执行情况，也是对工作业绩本身的一种评价；行为评价指的是在日常的工作中行政人员的行为表现以及态度等。在进行考核的时候，应该综合进行评价，尽可能多角度、多方向地评价行政人员，确保考核的公正性和客观性。
2.4应用绩效考核结果。
就高校行政的绩效管理来说，考核并非是其终点站，只能称之为对于一个绩效周期绩效效果的一种评价，如何将考核的结果应用到实践当中去，才是值得我们深入研究的。就高校来说，考核结果应该同教职工的报酬、晋升等实际的奖励结合起来，这样才能让绩效管理真正地落到实处，才能将教职工的积极性调动起来，实现高校本身的办学目标。
（1）建立有效的激励机制。对于考核的结果，应该在晋升、奖惩以及培训等多个方面加以应用，通过有效的激励手段，调动行政管理人员的工作积极性。同时，就绩效考核，还应该建立一个正向与负向、近期与远期、物质与精神等相互结合的激励体系：第一，通过福利待遇和物质待遇通道激励员工，坚持优绩优酬、绩效优先、兼顾公平的基本原则；第二，通过畅通的事业发展来激励员工，考虑到行政管理人员的基本需求，给出一定的薪酬与晋升空间；第三，利用培训激励人，通过终身学习的机会，来提升行政管理人员的自身素质和业务水平。
（2）建立行政人员档案。对于高校行政人员的绩效考核结果建立档案，并且与其劳动报酬和职务晋升直接挂钩，也可以让行政管理人员主动去考核结果，从而提醒自己做好本职工作。在具体的结果考虑中，还应该联系到所在部门的整体考核结果，才能将其公平性、公正性完美地体现出来。
三、结论。
作为教学与科研的前沿阵地，高校应该根据行政管理的实际规律做好相应的绩效管理，对于绩效的不同阶段管理进行科学的定位与实施，将高校本身行政管理人员的服务意识、创新能力以及业务水平提升到新的高度，通过持续改进以及动态式的绩效管理，确保高校行政管理事业能够持续、健康发展下去，进而推动高校全面、稳定发展。
餐厅管理现状分析论文篇九
一直以来，我国的高校都属于政府或行业主管，行政管理模式和体制多是参照行政单位，在其机构设置、人员配备、运作和管理方式理念等各方面存在一些不合理现象。行政部门分工不够细化，不够明确，权责不够分明，不够透明，部门(院系)之间配合不够密切，沟通不顺畅，造成了行政效率低下的出现，并严重地堵制了行政工作的成效。学校行政化问题日趋严重，行政领导干部臃肿，副职和虚职不少;在行政权力和学术权力上的分配上不平衡，学术权力远远比不上行政权力，因为干部权力过于集中，大多数决策都是领导说了算，在决策上不够科学民主，在沟通上也存在不畅优，再者管理方式缺乏创新，严重制约了工作人员的积极性和创造性。行政人员和教学人员没有完全分开，“双肩挑”问题严重，导致工作人员“头重脚轻”，社会压力颇大，行政管理人员担任课程多，从而影响了其行政管理工作，教学与行政都无法全面兼顾。但是行政管理人员如果少参与教学科研活动，而其科研成果少，这与教学科研人员相比，评职称缺乏优势。职称上不去的行政管理人员，就会自我成就感较低，地位不如高职称的员工，使得个别行政人员产生消极情绪，而影响工作能力和效率。行政管理工作是一个辅助教学和服务性的常规事务，看似简单，无需过高的综合素质和创新能力。因此，行政管理人员普遍素质不是很高，在一所学校，同个岗位工作多年，机械式的工作程序和老化的工作心态，加之领导不重视员工关怀和发展，不能及时给予员工认同感和先进的职业培训，员工看不到明确的发展，就容易产生一些懈怠厌倦。同时，在国有单位中的员工，由于工作的稳定和存在发展的排资论辈问题，导致多数人缺乏开拓创新的激情和精神;但实际是所有的行政管理人员都是学校的一份子，是学校这一大机器运转的一部分，他们的辛勤劳动息息相关到学校的教学科研和社会服务等等，因此也关系到整个学校的综合实力和长远发展。
2.1实行行政管理理念创新，进行行政管理体制改革。作为培养应用型技能人才的高职院校，必须创新培养人才理念，改变固有的观念，引进新颖创新的时代精神，确立正确、合理的行政管理目标。根据学校特色，探讨新的培养模式，如“工学结合、校企合作”等。学校毕竟是一个公益性服务机构，所以要淡化官本位、防止官僚化和权利过于集中，坚持以人为本和服务至上不可或缺，提倡一切以教学和科研为中心的理念。科学合理设置机构和定岗定编管理人员，对管理人员实行绩效考核，构建高效节能的服务型行政管理体系，实行垂直管理和延伸管理，特别是多校区的院校，更应摒弃多重领导，重复设置机构。进行有效的改革，确保行政管理的质量，以增强行政管理的效益，完成行政管理工作的价值，实现高效的服务型的优质高职院校。
2.2改革管理方式和制度，加强行政沟通，合理平衡权力。我国绝大多数公办高职院校具有副厅或正厅级的行政级别，下设机关机构也具有相应的行政级别。因此，作为高职院校必须改革延续下来的落后管理制度，转变官本位思想意识;考虑成立质量监控办公室，实行规范化及制度化管理。科学化和民主化决策，鼓励员工发挥自身积极性和丰富创造力，大大提高了行政管理的质量和组织的工作效率。为保障高职院校的管理工作的正常和平稳运行，各个行政管理机构和各系(部)等必须明确职能和责任，加强沟通和团队合作，防止不必要的误会发生，以提高管理效率和服务质量为目标。学校各部门间责任职能明确的同时，科学处理行政权力与学术权力的关系，正常合理平衡权力，防止官僚化和权力过度集中，可建立教授委员会等教授治学和协助治校，使各种决策更具科学性和合理化。
2.3明确人员职责，提高人员素质，改善行政管理环境。明确分清专职教学人员和行政管理人员的职责，制定完善人事制度，改变行政人员“双肩挑”现象。因此，严格控制行政人员兼课的课时量，杜绝因兼课而影响行政管理工作现象，而授课质量和科研水平又因行政管理工作繁忙等受影响，造成顾此失彼现象的发生。
三、小结。
合理制定完善行政管理人员的培训和发展制度，激励行政管理人员积极参加各种学习和实践，可外派企业学习锻炼和挂职，及时学习先进知识，提高行政管理人员素质。才能适应社会发展，加强信息化建设，推进无纸化合网络化办公，提高行政办事效率和行政管理质量。同时，积极改善行政管理环境，营造一个良好的竞争环境和人文氛围。
餐厅管理现状分析论文篇十
摘要:我们知道,高等学府的建立是国家输送人才的根本,也是四化建设的重要根据地。改革开放后,高校如同雨后春笋一般出现在中国大地上。随着高校的数量不断增加,规模不断壮大,当代有很多高校都开始纷纷设置各种管理机构,为学校的日常事务服务,但是在减轻了学校运作负担的同时,很多高校的行政管理也开始出现了各种问题。
高校作为教学和科研的重要基地,承载着为国家输送人才的重要使命。随着高校的规模逐渐开始壮大,现代的很多高校都开始设置起各种管理机构,然后任由这些管理机构迅速和全面地占领高校的各个行政管理部门。高校的行政管理机构理应是要致力于为学校的教育教学服务,照顾学生的生活起居和学习情况,也贡献社会的组织。但是由于现在高校的管理机构数量过多,导致了高校行政管理机构的臃肿和人员的工作效率低下以及行政管理工作的滞后等等一系列问题。这些问题如果久久得不到解决,必然会使得高校行政管理出现严重问题。
一、行政机构设置问题。
1、首先,由于行政机构的设置不够合理,造成了高效行政管理人员过多。由于长久以来的历史原因,我国高校行政管理人员过多。从现代组织的高效运行的角度分析,现代高校并应该有如此庞大的人员设置。高校本来应该是是教书育人、服务社会的组织,因此在一些高校中,行政人员数量远远高于教师人员数量,并不符合可持续发展的战略。多于的人员对于高校经济开支来说成为了沉重负担,养老,保险等问题层出不穷。从人力资源的合理调配的角度分析,高校行政管理机构的人员大可进行一定的裁减。行政管理部门应该力求实现一人一岗或一人多岗,坚决避免一岗多人的不合理现象。
2、还有一个重点,就是行政机构设置得过多。在行政管理的具体机构和部门分支的设置上,由于行政机构的数量过大,无论从人员配备方面,还是工作效率方面,都造成了淤堵和运行不良的现象。所以在高校行政管理的组织机构设置方面,我们应当要尽量压缩机构,争取能够将机构设置由传统的金字塔型机构向现代科学的扁平型组织转变。
3、现代高效的行政管理中,管理系统的不合理设置也是一个很重要的问题。高校应当是为社会主义现代化建设输送人才的预备役,也应当要致力于服务社会,避免高校行政管理机关化倾向应该是高校行政管理的基本思想,但很显然如今中国很多的高校都没能避免这样的趋势。这样的不合理最终将导致的是高校的教育职能失去其基本的色彩。
二、行政人员管理问题。
由于机构设置出现了各种问题,在高校行政管理中的行政人员也开始出现了工作态度,整体素质等各种问题,管理是一项人资业务,以人为中心,所以,当行政人员的工作出现了问题,高校的行政管理工作自然会受到一定的影响。那么,行政人员又是哪些方面出现了问题呢。
1、首当其冲的问题,是行政人员的服务意识不足。实际上,高校的行政管理人员应当称之为教辅人员,理论上应该要勤恳地服务于教学科研工作。然而,现实中这些教辅人员的真实称呼、真实地位、真实工作状态又是另一番景象。现在的学校行政人员开始作为领导干部出现在校园里。想当然尔,这些领导干部并不是都具备辛勤服务的优良素质的。
2、其次,现在高校行政管理中的命令主义过于严重。命令主义就是指脱离实际、脱离群众的领导作风,是不负责任的领导作风。现在很多高校的行政管理人员不了解学生情况,无所作为,工作态度独断和推脱。这种命令主义现象已经表现出了高校行政权力干预学术权力,大学功利主义思想盛行的特点,这将严重地将威胁到高校的发展战略。
3、最后一个重要方面,是目前高校行政管理人员的整体素质不足。由于行政管理机构的不断扩大和增加,行政人员队伍也开始渐渐庞杂。行政管理人员整体素质降低的现象日益严重起来。很多人员无论从专业素质,管理素质和思想素质等各个方面都不能够胜任管理工作。然而,行政人员素质整体不高带来的后果就是造成高校整体素质滞后。所以,提高行政人员整体素质势在必行。
三、行政管理工作问题。
除了行政管理机构设置的不合理还有行政人员的素质及作风的一些问题以外,高校行政管理的工作运行方式和过程也出现了各种问题。其实国家已经意识到了高效行政管理工作的诸多问题,因此最近几年,开始出现了资源重组和共用的热潮。但是由于高校管理模式下,各部门各自为政,造成了行政管理工作出现了方法失误,发展缓慢的现象。那么,具体的行政管理工作问题主要表现在哪些方面呢。
1、首先,行政管理系统的工作效率低下。目前中国高校中普遍存在行政管理工作开展效率低下,工作很难快速渗透和开展到每一个阶级。出现这样的现象,很大程度上由于行政管理人员缺乏激励机制。现在高校中普遍存在行政管理人员工作消极,行政部门风气散漫的现象,不能快速和高效地传达上级指示,不能良好的运作学校的管理事项,长期下去,势必影响高校的整体社会形象。
2、其次,行政工作并不能贯彻以人为本的理念。我们常常看到很多高校打出了以人为本的口号,随着管理职能的进一步延伸,现代高校行政管理中也理应以此为借鉴。然而大部分的高校在行政管理工作中却根本无法真正贯彻以人为本的理念。它们的行政工作并没有将宗旨真正放在服务于教育、服务于学生和服务于社会上。如果不具备“全心全意为学生服务”的服务理念,不能清楚认识自己的岗位职责,爱岗敬业,那么高校行政管理工作将会陷入僵局。
3、最后一点,高校行政管理的工作权利过于集中。虽然人员庞杂且机构众多,但是发号施令的部门和领导过于单一,我们常常可以看到,各种重要文件都需要通过高校的某一个办公室或者某一个行政部门审核,批准和下发。另外还有些部门中的一些领导成为了行政管理工作中的一把手,掌握着学校行政管理工作的主要决策权。这样的现象导致了很多高校的行政管理都出现了中央集权的倾向,这样不仅仅会影响工作的时效性,还有产生校园朽败的危险,是十分不可取的。
四、结论。
高校是为社会主义现代化建设输送人才的基地,也是建设中国特色社会主义的人才培养皿,而在高校中,行政管理机构是为了教学科研服务而设立的一个“后勤部门”。现代的高校行政管理由于没有良好的整顿,出现了从人员安排,整体素质到部门设立等各种问题,极大影响了高效的行政管理工作,随着时代的飞速进步,我们应该要积极致力于高校行政管理工作的改良,让高校的行政管理工作克服这些不足,更好地致力于为高校教育教学、学生的生活学习服务,也能够为社会贡献力量。
参考文献:。
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[4]王洪萍.浅谈高校公关教育中存在的几个问题[j].天津市财贸管理干部学院学报,(4)。
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餐厅管理现状分析论文篇十一
目前，由于我国建筑节能工程管理的控制问题越来越突出，传统的建筑节能工程管理方式已经无法满足现代化建筑节能工程发展的需要。建筑工程施工单位只有拥有良好的建筑节能工程管理控制的水平，才能保证建筑工程施工单位具有较好的效益和信誉。同时，建筑工程也是我国经济快速和稳定发展的物质基础。由于建筑节能工程管理不仅会影响人们的日常生活，还会影响建筑工程施工的质量。因此，为了较好地提高人们的生活水平，并且确保建筑节能工程管理的质量，采用有效的建筑节能工程管理控制的措施显得至关重要。由于建筑节能工程管理受到的外界环境影响较大，使得建筑节能工程管理的控制存在很大的波动，因此，建筑节能工程管理控制的对象具有动态性的特点。同时，我国建筑节能工程管理的相关法律法规还不够健全，并且我国很多地方的建筑工程施工单位对房屋建筑施工管理也不到位，这样就使得建筑节能工程管理具有较强的动态性。
1．2管理目标的综合性。
为了更加严格地提高建筑节能工程管理的质量，需要从建筑节能工程管理中的多个角度进行考虑。同时，由于我国建筑工程施工过程中的`设施并不是非常完善，很多地区的建筑节能工程管理控制水平并没有达到相关的要求，因而对建筑工程施工进行系统化的建筑节能工程管理控制很有必要。因此，为了更好地提高建筑节能工程管理控制的水平，需要对基础建筑工程施工进行综合性管理。
1．3管理行为的专业性。
为了确保建筑节能工程管理控制工作的顺利进行，建筑节能工程管理一定要严格按照相关的标准进行，因而要求建筑节能工程管理行为的专业化和科学化。由于建筑工程施工过程中是一种基础产业的建设更加要求配置专业化的质量管理人员，提高建筑节能工程管理控制水平。尤其是对于很多建筑工程施工单位来说，实现对建筑节能工程管理的专业性是提高我国建筑节能工程管理水平的重大举措。
