关于酒店礼仪的论文
旅游是我们放松心情和增长见识的一种方式，深受人们喜爱。好的总结应当在概括经验的基础上，提出具体的改进措施。以下是一些经过认真筛选的总结样本，供大家参考和学习。
酒店礼仪迎宾论文范文简短篇一
工作的基本要求是：声音清晰、态度和蔼、言语准确、反应迅速。
1.“三响之内”接洽。
所有来电话，务必在三响之内接听，以充分体现酒店的工作效率。如果故意延误，提起听筒以后还照常和周围的人谈话，把宾客搁在一边，这是不允许的也是非常不礼貌的。
2.先问好，再报单位，再用。
问候语。
这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦，例如：“您好，酒店中餐迎宾台,为您服务”，一般要求用普通话或者英文。例如，goodmorninghotel。
接电话问好、报单位后讲问候语，例如，“请问我能帮您什么忙吗?”切忌自己什么都不说，只是一味地询问对方：“您叫什么名字?您是哪个单位的?”这种做法极不礼貌。另外注意的是，问好、报单位、问候语这三者开头语的顺序不能颠倒弄错。这样显得彬彬有礼，给人一种亲切感。
3.避免用过于随便的语言。
热情、修辞恰当的语句是电话回答成功的一半，因而不要用非正规的非专业化以及不礼貌的词语。
4.电话接线要迅速准确。
所接到预订电话都很重要，因而电话接线要迅速准确。另外，一定要做到认真、耐心、细心。通话时，听筒一头应放在耳朵上，话筒一头置于唇下约5厘米处，中途若需与他人交谈，应用另一只手捂住听筒。
5.注意聆听。
在客人讲完之前不要打断也不可妄下结论，对听不清楚的地方，要复述客人的话，以免搞错。听电话时要注意礼貌，仔细聆听对方的讲话，要把对方的重要话进行重复和附合，应不时地用“好的”、“对”、“是”来给对方积极的反馈。
如对方反映问题或是客人投诉，接待要耐心，回复对方的话要十分注意语气和措词，要显得热情、诚恳、友善、亲切，并使对方能体会到你对他的关注。
6.做好记录。
应在迎宾记录本上做好记录。记录时要重复对方的话，以检验是否无误。
7.通话完毕。
通话结束时，应说“谢谢您!恭候您的光临”。通电话以对方先挂断电话方为通话完毕，再可挂断电话。
1.语言要简捷明了。
开门见山。
2.做好准备工作。
电话簿、常用电话号码、日历、记录本以及笔全部应放在便于拿到的位置。拨电话之前，员工应做好各项准备，如各种表格、数据、图表和有关内容。
3.礼貌接听电话。
打电话的人只能根据自己听到的声音判断对方对自己的态度，热情友好和及时地招呼对方是最基本要求。员工应该明确自己的岗位，礼貌的接听每一个宾客的来电.一个完整的电话记录应包括下列内容：
(1)宾客姓名。
(2)宾客的单位或公司。
(3)来宾人数。
(4)最晚到达时间。
(5)宾客电话号码。(移动电话为准)。
(6)宾客的特殊要求。
4.礼貌地结束电话。
员工在结束电话时，应使用恰当的结束语，以对发话人表示感谢，或对自己未能提供帮助表示歉意，应让发话者先挂电话，以免对方有什么误解。
酒店电话员的声调、语言、热情、快捷。
1.声音亲切、明快。
接电话时应提倡运用富有人情味的声音，运用带笑声音与对方通话。亲切、明快的声音使对方感到舒服，感到满意。有人称电话服务员是“微笑大使”，她们通过自己的声音在公众和酒店之间架起友好的桥梁。可见，通话时充分调动一切语言修辞手段是树立酒店良好形象、与公众建立良好关系的有效手段。
2.语气自然、注意措辞。
酒店员工在表达时，要注意语气的自然流畅，心平气和，礼貌有加。
3.音量适中。
音量要适中，不要过高，亦不能过低，以免客人听不清。采用愉快、自然的声音，速度以适应对方速度为宜。
4.声调自然。
声调要自然、清晰、柔和、亲切，不要装腔作势，也不要声嘶力竭，而要给人一种愉悦的感受。
5.发音清楚。
发音清楚、易懂，不夹杂地方乡土口音。
6.语调优美。
语调要优美热情、奔放、富于表达力，而不是单调令人厌烦，没有喘息声。
1.遵守保密制度。
2.快捷服务。
3.使用礼貌用语。
注意使用礼貌用语，不准讲粗话、使用蔑视和污辱性的语言。任何时候，不能使用“喂”、“不知道”、“什么”、“不在”、“我很忙”或者随便挂断电话。
4.不要出差错。
5.待客留言。
应问清来电者身份，大概是什么事，再请稍等，记清有关内容，请对方留下电话号码再复述，然后说谢谢。禁止听客人的电话。
1.三声接听电话。
2.问候宾客。
3.报酒店和部门。
4.礼貌问候。
5.问客人姓名.人数.最晚到达时间.特殊要求.
6.详细记录。
7.重复客人姓名人数及到达时间.并通知停房号.如201。
8.是否还有其他要求.
9.至感谢语,恭候您的光临.再见.
酒店礼仪迎宾论文范文简短篇二
年龄：***身高：***。
学历：***工作年限：***。
居住区域：***。
户口所在地：***。
求职意向。
期望从事职业：
迎宾。
期望月薪：2500元。
工作经历。
009.8-至今齐齐哈尔大润发卖场客服人员。
工作内容主要包括：礼仪迎宾，解答顾客咨询问题，为顾客提供购物引导，
向有关部门反馈顾客意见，负责向顾客提供各服务项目的服务，完成主管领导交办的其他工作。
4―7齐齐哈尔私立医院导诊礼仪组组长。
工作内容主要包括：负责培训导诊组组员的礼仪知识，站姿，坐姿，走姿等，从而良好的树立塑造医院窗口形象，做好各科患者的指导就诊工作，对患者热情接待，耐心解释，提供帮助。
个人能力：
熟练掌握航空服务礼仪。
曾参加中国汽车模特大赛并获得齐齐哈尔赛区总决赛优秀选手奖。
有多次主持校内活动经历，并多次在校园演讲比赛中取得优异名次。
教育经历。
毕业院校：哈尔滨航空乘务中专。
3―3。
专业：航空服务与旅游管理。
毕业院校：石家庄铁道学院（成人教育）。
.3―.6（学制2年半）。
专业：计算机系（电子商务专业）。
自我描述。
具有良好的亲和力，对待工作认真负责，（交钱公司，路程过远者）勿扰！
个人简历缺点怎么写。
金无足赤，人无完人，每位求职者也都会有一些缺点，那么在个人简历中，怎么描述自身的缺点呢？直接否定是不可用的，但是如果把缺点说的过于明显也不行，缺点的描述建议说出一些对于所应聘工作“无关紧要”的内容。
比如：
个人简历缺点：
1、太文弱：我是一个相对文弱、太人性、太在乎别人而没有太多霸气，曾有人评价我书生气太重有时候男人的确要阳刚一些，应不断提高处理问题的能力。
2、有点固执：中国大多知识分子容易走两个极端一个是自以为是一个是过度自负。我虽不是什么知识分子，但也有点知识分子的臭毛病，偶尔自以为是还有点固执，此点以后一定要克服学会倾听多学他人长处做到海纳百川。
3、太土气。农村出生的我在很多方面的.确太土气在穿着、生活、为人处事等方面都有待提高特别是观念和思维。
同时要注意，在简历中，也有一些缺点是不建议被写进去的，如：
1、自己太追求完美。
这个缺点的提及率差不多最高了，这样描述缺点无非是变相夸奖自己，这是“路人皆知”的问题，即使真有这样的不足，应该也尽量回避。
2、自己性格急躁。
“我性子急，领导布置我工作，本来可以三天完成，我一天就想干完。今后的工作中应该改正”.这个缺点，让人有点哭笑，学会把缺点描述的更真实很重要，不要故意显摆自己的优点，小心弄巧成拙。
3、自己不太注意家庭生活。
简历中评价自己是个工作狂，整天加班加点，耽误了与家人在一起的时间，影响了身体和家庭生活。最后还是不忘在今后的工作中应加以注意，但为了工作也没办法。这样的缺点描述也是不及格的，大有班门弄斧的嫌疑。
个人简历缺点描述怎么写，确实是一个有挑战性的问题，建议求职者客观的自我评价，人人都有缺点，在描述自己缺点的时候，不出什么幺蛾子实事求是，并从缺点中找到克服方法，才是招聘人员所期望看到的。
酒店礼仪迎宾论文范文简短篇三
礼仪，是律己、敬人的表现形式，是一种行为技巧和交往艺术，是个人内在素质的外在表现，也是酒店形象的具体表现。在酒店员工中普及本行业的职业礼仪和岗位礼仪，在有效塑造员工规范、严谨、专业、有礼、有节的个人形象和提升员工整体素质的同时，也形成了酒店的良好形象和美誉度，从而提高酒店的核心竞争力，在激烈的市场竞争中具备有力的竞争优势。
就是员工在工作岗位上通过言谈、举止、行为等，对业主表示尊重和极好的行为规范。服务礼仪是体现服务的具体过程手段，使无形的服务有形化，规范化，系统化。有形、规范、系统的服务礼仪，不仅可以树立员工和酒店的良好形象，更可以塑造受酒店欢迎的服务规范和服务技巧，能让员工在工作中赢得理解、好感和信任。
道家创始人老子有句名言：“天下大事必做于细，天下难事必做于易”，意思是做大事必须从做小事开始，天下的难事必定从容易的做起。现代香格里拉酒店集团副总裁简永添先生曾说过：“香格里拉的管理就是要刻意追求小细节，不断追求精准。强调细节完美的个性，正是香格里拉酒店享誉全球的法宝”。
为推动酒店服务创新，酒店服务礼仪培训推出了用心“赏识”的服务理念。要求酒店员工真正站在客人的角度了解客人所需，满足客人多元化的需求。宾客赏识是对客人的认知过程，就是站在客人的角度，通过关注客人、揣摩客人的喜好来发现客人需求的对客认知过程，也就是通过每一位员工的用心服务，挖掘客人的内心需求信息，使客人体会到我们充满人性化、个性化、人情味的服务。
酒店服务品质的好坏，除了精良的硬件设施外，很大一部分靠的是酒店的软件服务质量。仅是规范的服务已不能满足客人需求，宾客对服务的需求已经从标准化演进到有针对的个性化服务，只有实施个性化的服务，才能不断适应市场要求。
所谓服务仪表，就是服务人员在服务中的精神面貌、容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下几点：
(1)微笑服务。这是迎宾礼节礼貌的基本要求。服务员对待宾客，态度要和蔼、热情、真诚、不卑不亢、大方有礼。
(2)经常修饰容貌。要做到勤理发、勤洗澡、勤修指甲、勤换衣服。
(3)酒店在员工通道入口处或更衣室都应设衣镜，每一位员工在进入岗位前都应对照检查一下自己的容貌。
(4)着装整洁。在工作岗位，服务员要按照季节、场合，穿统一规定的工制服。服装要洗涤干净，熨烫平整，纽扣要扣好。
酒店礼仪迎宾论文范文简短篇四
工作的基本要求是：声音清晰、态度和蔼、言语准确、反应迅速。
二、接听电话的礼仪。
1.“三响之内”接洽。
所有来电话，务必在三响之内接听，以充分体现酒店的工作效率。如果故意延误，提起听筒以后还照常和周围的人谈话，把宾客搁在一边，这是不允许的也是非常不礼貌的。
2.先问好，再报单位，再用问候语。
这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦，例如：“您好，酒店中餐迎宾台,为您服务”，一般要求用普通话或者英文。例如，goodmorninghotel。
接电话问好、报单位后讲问候语，例如，“请问我能帮您什么忙吗?”切忌自己什么都不说，只是一味地询问对方：“您叫什么名字?您是哪个单位的?”这种做法极不礼貌。另外注意的是，问好、报单位、问候语这三者开头语的顺序不能颠倒弄错。这样显得彬彬有礼，给人一种亲切感。
3.避免用过于随便的语言。
热情、修辞恰当的语句是电话回答成功的一半，因而不要用非正规的非专业化以及不礼貌的词语。
4.电话接线要迅速准确。
所接到预订电话都很重要，因而电话接线要迅速准确。另外，一定要做到认真、耐心、细心。通话时，听筒一头应放在耳朵上，话筒一头置于唇下约5厘米处，中途若需与他人交谈，应用另一只手捂住听筒。
5.注意聆听。
听电话时要注意礼貌，仔细聆听对方的讲话，要把对方的重要话进行重复和附合，应不时地用“好的”、“对”、“是”来给对方积极的反馈。
如对方反映问题或是客人投诉，接待要耐心，回复对方的话要十分注意语气和措词，要显得热情、诚恳、友善、亲切，并使对方能体会到你对他的关注。
6.做好记录。
应在迎宾记录本上做好记录。记录时要重复对方的话，以检验是否无误。
7.通话完毕。
通话结束时，应说“谢谢您!恭候您的光临”。通电话以对方先挂断电话方为通话完毕，再可挂断电话。
三、打电话的礼仪。
1.语言要简捷明了。
开门见山。
2.做好准备工作。
电话簿、常用电话号码、日历、记录本以及笔全部应放在便于拿到的位置。拨电话之前，员工应做好各项准备，如各种表格、数据、图表和有关内容。
3.礼貌接听电话。
打电话的人只能根据自己听到的声音判断对方对自己的态度，热情友好和及时地招呼对方是最基本要求。员工应该明确自己的岗位，礼貌的接听每一个宾客的来电.一个完整的电话记录应包括下列内容：
(1)宾客姓名。
(2)宾客的单位或公司。
(3)来宾人数。
(4)最晚到达时间。
(5)宾客电话号码。(移动电话为准)。
(6)宾客的特殊要求。
4.礼貌地结束电话。
员工在结束电话时，应使用恰当的结束语，以对发话人表示感谢，或对自己未能提供帮助表示歉意，应让发话者先挂电话，以免对方有什么误解。
酒店礼仪迎宾论文范文简短篇五
名片礼：
初次相识，往往要互呈名片。呈名片可在交流前或交流结束、临别之际，可视具体情况而定。递接名片时最好用双手，名片的正面应朝着对方;接过对方的名片后应致谢。一般不要伸手向别人讨名片，必须讨名片时应以请求的`口气，如“您方便的话，请给我一张名片，以便日后联系。”一般先把自己的名片递给对方，然后再索要其名片，遵循“将欲取之必先与之”的道理。
脱帽礼：
拥抱礼：
多用于官方、民间的迎送宾客或祝贺致谢等社交场合。两人相对而立，上身稍前倾，各自右臂偏上左臂偏下，右手环拥对方左肩部位，左手环拥对方右腰部位，彼此头部及上身向右相互拥抱，最后再向左拥抱一次。
亲吻礼：
行亲吻礼时，往往伴有一定程度的拥抱，不同关系、不同身份的人，相互亲吻的部位不尽相同。在公共场合和社交场合，关系亲近的女之间可以吻脸，男子之间是拥肩相抱，男女之间一般是贴面颊;晚辈对尊长是吻额头;男子对尊贵的女宾可以吻手指或手背。在许多国家迎宾场合，宾主往往以握手、拥抱、左右吻脸、贴面颊的连续动作，表示最真诚的热情和敬意。
西餐礼仪：
西餐的餐具主要是刀、叉、匙，就是勺子，餐巾，像西餐桌上有些中餐桌常见的东西就没有，比如牙签就没有，湿手巾就没有。因为外国人把吃饭当社交活动，湿手巾你要去擦脸你的妆不就白画了吗?中餐有热毛巾，擦一擦，很多人把汗抹一抹，西餐没这回事。另外没有牙签，我曾经讲过，当众剔牙是一种不文明的举止，破坏别人食欲，对自己来讲比较丑陋，相貌狰狞，对别人来说倒胃口。所以你在西餐上别找牙签，更别弄巧成拙拿刀剔牙去了。
酒店礼仪迎宾论文范文简短篇六
礼仪，是律己、敬人的表现形式，是一种行为技巧和交往艺术，是个人内在素质的外在表现，也是酒店形象的具体表现。在酒店员工中普及本行业的职业礼仪和岗位礼仪，在有效塑造员工规范、严谨、专业、有礼、有节的个人形象和提升员工整体素质的同时，也形成了酒店的良好形象和美誉度，从而提高酒店的核心竞争力，在激烈的市场竞争中具备有力的竞争优势。
就是员工在工作岗位上通过言谈、举止、行为等，对业主表示尊重和极好的行为规范。服务礼仪是体现服务的具体过程手段，使无形的服务有形化，规范化，系统化。有形、规范、系统的服务礼仪，不仅可以树立员工和酒店的良好形象，更可以塑造受酒店欢迎的服务规范和服务技巧，能让员工在工作中赢得理解、好感和信任。
道家创始人老子有句名言：“天下大事必做于细，天下难事必做于易”，意思是做大事必须从做小事开始，天下的难事必定从容易的做起。现代香格里拉酒店集团副总裁简永添先生曾说过：“香格里拉的管理就是要刻意追求小细节，不断追求精准。强调细节完美的个性，正是香格里拉酒店享誉全球的法宝”。
为推动酒店服务创新，酒店服务礼仪培训推出了用心“赏识”的服务理念。要求酒店员工真正站在客人的角度了解客人所需，满足客人多元化的需求。宾客赏识是对客人的认知过程，就是站在客人的角度，通过关注客人、揣摩客人的喜好来发现客人需求的对客认知过程，也就是通过每一位员工的用心服务，挖掘客人的内心需求信息，使客人体会到我们充满人性化、个性化、人情味的服务。
酒店服务品质的好坏，除了精良的硬件设施外，很大一部分靠的是酒店的软件服务质量。仅是规范的服务已不能满足客人需求，宾客对服务的需求已经从标准化演进到有针对的个性化服务，只有实施个性化的服务，才能不断适应市场要求。
酒店服务礼仪培训告诉我们：用心是酒店服务的真谛，细节是酒店服务的品质，酒店业始终坚持不变的信仰就是用细节的服务打动客人，让酒店充满浓浓的亲情与关爱，真正做到用心服务、宾客赏识。
酒店礼仪迎宾论文范文简短篇七
接待工作是日常工作的重要内容之一，如接待前来接洽工作、参观学习、迎接检查、友好访问的团体或个人，并给予应有的礼遇。这里给大家分享一些关于迎宾接待礼仪，方便大家学习。
1.了解背景资料。
在接待之前，领导者要掌握接待对象的基本情况，做到心中有数，这是做好接待工作的基础。来宾的背景资料主要包括：来宾的具体人数与个人简况;来宾的抵离时间和乘坐的交通工具;来宾的来访目的、任务和行程等。来宾的背景资料可让秘书人员收集、提供。
2.确定接待规格。
接待规格的确定是接待准备工作中的一个核心环节，它决定着礼仪活动的数量多少、规模大小、隆重程度以及由哪些领导前往迎接和陪同等,体现接待方对来宾的重视程度和欢迎程度。
3.审定接持方案。
为谨慎起见，重要的来宾接待一般应当事先根据领导者的意图，由秘书人员拟订出详细的接待方案，由领导者审批，以避免接待中出现疏漏。一般情况,—份接待方案主要应该包括以下几项基本内容：
(1)接待规格。常见的接待规格有三种：一是高格接待，指主人方主要陪同人员比主要来宾的职位、级别高的接待。二是对等接待，指主人方主要陪同人员与主要来宾的职位、级别相当的接待。三是低格接待，指主人方主要陪同人员比主要来宾的职位、级别低的接待。
(2)接待安排。其一是接待日程的安排，如迎接、宴请、会谈、参观、送行等每一项接待活动的时间、地点、活动内容、出面人员等，日程安排要周全合理，一般以表格形式列出。其二是接待形式的确定，如迎接、宴请、会谈、参观、送行等事宜进行的形式等。接待日程安排要尊重来宾意愿，并保证时间上既紧凑，又有弹性。
(3)接待责任。即各项接待活动的责任人及其具体职责，实行专人或项目负责制，如设立专门的报到组、票务组等。
(4)接待经费。即对接待经费的来源和支出作出具体说明。接待工作应该从简务实。经费列支一般包括：工作经费，住宿费，餐饮费，劳务费，交通费，参观、游览、娱乐费用，纪念品费，宣传、公关费用，其他费用。
(5)其他事宜。
4.督促方案落实。
为保证接待准备的各项工作落实到位，特别注意要做好接待日程安排表的制订，经领导过目认可。另外，重要接待一般还要制订接待工作筹备表。在拟订好接待日程表的基础上，结合接待工作的具体要求，可以制作一份接待工作筹备表，经过领导审核通过后至少召开一次协调会，明确分工与责任。
酒店礼仪迎宾论文范文简短篇八
婚姻状况：未婚民族：汉族。
身高：161cm体重：45kg。
人才类型：不限。
应聘职位：财务/审计/税务。
工作年限：1职称：
求职类型：实习可到职日期：一个月
月薪要求：1500～2999元希望工作地区：深圳，广州，珠海。
工作经历。
公司性质：国有企业所属行业：餐饮业。
担任职位：礼仪/迎宾。
工作描述：我主要任务是在每一个客人来到和离去时送上我真诚的微笑和问候，增加他们就餐时的愉快感。虽然岗位平凡，但还是有挑战性的。例如，烟民不能在就餐时吸烟。当中我会遇到不理解这一做法的客人，我必须向他们解释清楚，换位思考。通过这些工作经验，我更好地学习与人相处、沟通、合作的方法。
毕业院校：中山大学南方学院。
最高学历：本科获得学位:学士学位毕业日期：-06
专业一：财务管理。
起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号。
-09至今中山大学南方学院财务管理会计从业资格证书certificationno.
语言能力。
外语：英语良好粤语水平：良好。
其它外语能力：
国语水平：精通。
工作能力及其他专长。
在大学期间，参加了会计学系团总支宣传部的工作。主要是配合党支部、团总支工作，宣传党支部的各项方针、政策及上级的有关决议;做好院里、班里每期宣传板、海报出版检查和评比工作。
本人也参加了中国建设银行国泰君安炒股模拟比赛，通过这个比赛，我了解股票买卖操作流程，把专业知识和实践操作联系起来，更好地检验学习能力，弥补不足，为踏入社会打好结实的基础。
个人自传。
我是一个努力向前，不怕挑战，不服输的人。我有很好的抗压能力，适应新环境能力强。做事认真有耐心。
酒店礼仪迎宾论文范文简短篇九
“礼义廉耻，国之四维，四维不张，国乃灭亡”，管子将礼仪列为衡量国家昌盛首要的道德标准，可见礼仪对于国家的重要性。礼仪关乎国家兴亡，更与我们每个子民息息相关。
在本班同学一起学习了各单项训练之后，老师为我们播放了百家讲坛金正昆教授关于礼仪的讲座。大师讲座深入浅出，妙趣横生，使我认识到礼仪的.巨大作用。服饰、配饰、化妆、问候，点滴小事蕴含着无穷道理。我想，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。学习礼仪一个学期，我一定要在实训中增强我的实际操作能力，借此提升自己的气质。
经过小组商量之后，我们决定最后进行集体的单项训练，先进行综合训练。综合训练中，我参加的项目是涉外礼仪情景模拟训练和外事接待礼仪综合情景模拟训练。
在涉外礼仪情景模拟训练中，我们设定的涉外礼仪情景是一对沙特阿拉伯夫妇去一对东北夫妇家做客。其中涉及到的礼仪规范有：见面礼仪，餐饮礼仪，赠送礼品礼仪，告别礼仪，民族禁忌等。比如，沙特阿拉伯人见面礼行合十礼；沙特阿拉伯人不喜欢吃猪肉以及带有猪鬃的饰品；赠送礼品时应当是在客人临行前；告别时应当是客人先提出离开；沙特阿拉伯人喜欢黄色、绿色，时间观念上习惯延后、迟到，平时都穿拖鞋，女子出门必须戴面纱等。我饰演的是沙特阿拉伯人的妻子，其中戏份不多，主要是体现合十礼以及接受礼品。
在正式排练的时候由于其他几位搭档都很入戏，落落大方，我的紧张感随即烟消云散。我们的排练进行了两次，都没有出现大的失误。
在外事接待礼仪综合情景模拟训练中，我们设定的情景是来自普林斯顿的教授及其秘书来到x大学进行考察访问，x大学校长及其秘书欢迎接待。其中涉及到的礼仪规范有：见面礼仪，形象礼仪，陪客礼仪，会谈礼仪等。我饰演的是x大学校长秘书，戏份也不多，主要涉及到的有引领礼仪、陪客礼仪。
在正式排练的时候我犯了几个明显的错误，同学们给予了我及时的指正。比如，在教授校长双方签订合同之前，我只拿出一份合同，而作为校方秘书，需要事先准备一式两份的合同。其次，我应该先将一份交与校长，另一份交与教授秘书，而不是将两份同时交与校长和教授。第三，开车门时由于车门在左边，应该是左手开，右手引领，而不是右手开车门，左手引领。
综合训练部分结束后我们一起进行单项训练。其中，站姿训练一共四式，我们选择了前腹式站姿。蹲姿训练一共四式，我们选择了半跪式蹲式。成员们都很积极，我们的单项训练圆满结束。
展眼到了考试的日子，我们第一小组十五个同学集体穿上整齐的黑色套装，七点钟就在考场外面进行考前复习了。由于我们第一小组是分为一个七人组，一个八人组，我所在的小组经过商量之后决定效法其他小组选一个口令员，我很荣幸地接受了这个突然的任务，我在军训的时候就当过口令员，肯定没问题。
单项训练由于有了口令指挥，动作整齐了很多，但是我同时发现我们姿势的位置有高有低，一时之间难以协调一致，只能提醒队员们注意一下了。情景剧训练和综合训练都很顺利。八点钟了，我们第一小组分支小组整装待发。
直到这一刻我才感觉到一股无形的压力，别的口令员都是只负责口令的，只有我是既要保证自己的动作规范又要负责连贯的喊出口令。我千万不要出状况呀站好之后该我喊口令，我果然一时语塞，喊错了。幸好我旁边是a同学，乐天派的她给我纠正之后，大方地一笑了之。爽朗的笑声使我顿时又倍感轻松。先是站姿训练，我们七个人面带微笑整齐地做出前腹式站姿。然后是行姿训练，坐姿训练，蹲姿训练，手臂势训练。做完之后，老师问道：如果你是迎宾人员，你该行什么样的礼仪？这可真是太突然了，按照实训手册我们没有进行这项训练，但是老师在实训课堂上教过了。片刻的商议之后我们做出了集体的十五度鞠躬礼，从后来的照片看，高度不太统一。鞠躬礼仪训练我们做的较差，是我们欠缺的方面。
酒店礼仪迎宾论文范文简短篇十
餐厅作为人们进餐的地方，对未上的要求尤为严格。因此，餐厅服务人员每天应提早上岗，保证有充足的时间做卫生工作：清扫地面、擦拭门窗玻璃、桌子椅子保持整齐等，做到整个环境清洁整齐。
服务人员要搞好个人卫生。按照餐厅统一标准穿着打扮，做到精神饱满、热情大方、彬彬有礼地接待宾客。
摆台就是为客人就餐确定席位，提供必需的餐具的工作。这是餐厅服务中要求比较高的一项工作。包括铺台布、安排席位、摆放餐具、餐巾折花、美化台面等。隆重的宴会，餐桌要铺设花草。在大圆台的正中或在转盘的周围，用细枝、山草、枫叶、松针等衬底，上面用山茶花、菊花、白兰花等鲜花铺成图案。也可以用餐具、台布、鲜花、水果、剪纸等，摆成各种象形或会意的图案，以美化餐厅、餐桌，烘托宴会的气氛。
营业前要了解当天饭菜供应品种。如主副料的变化，时令品种的增减，主食与酒水的价格等，要做到心中有数，对当天的工作要有一个大概的估计。
领台服务礼仪。
领台服务人员包括门卫服务人员和引领服务人员。
客人到来时要热情相迎，主动问候。在引领客人时，应问清是否预约过、几位，然后把客人引到合适的座位。这主要根据客人的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，目送宾客离开。
值台服务礼仪包括开菜、点菜、斟酒倒菜、派菜、分菜时的服务礼仪。
客人被引到餐桌前，要主动问好，并给客人拉椅让座，递香巾。
客人如预先没有定菜，值台服务人员要站在主宾的左侧，躬身双手将菜单递上，请客人点菜。
快开席时，值台服务人员应将主宾、主人的口布从水标内取出递给他们围上，从第一道菜开始，值台服务员应为客人斟上第一杯酒。
走菜主要指端菜、上菜、撤换餐具()。
上菜，一般在十分钟内把放平稳，不可碰倒酒杯餐具等。
端菜，一定要用托盘，不可用手直接端拿，更不允许大姆指按住盘边或插入盘内。
撤换餐具时要先征得客人同意。撤换时一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、汤。撤换的餐具要从一般客人的右侧平端出去。
主要包括收款、结帐、转帐时的礼仪。
结帐，当把客人用餐的细目送到收款台后，帐台服务人员一定要准确、迅速地把食品的单价标上，一并合计好用款总数。
结帐时如客人转帐，一定请客人填定账号并签字。账台服务人员一般正坐在账台内，可戴两只套袖。坐姿要娴雅、自如、端庄、大方，面带微笑。
上岗前首先要整理工作环境卫生和个人卫生。厨台卫生主要包括：厨台、砧板、刀、地面和墙壁卫生。
厨台要清洁、整齐、美观。服务员要彻底洗手，梳理头发，整理面容，戴上工作帽，穿上白上衣，系上围裙，工作服一定清洁。
酒店礼仪迎宾论文范文简短篇十一
一、仪容仪表要求项目怪异发型。怪异发型。
2.短发：前不过眉，后不过领短发：前不过眉，
1.上班前必须打摩丝或啫喱，要求头发不凌乱、无异味、无头屑、不能留头发保持手部清洁，指甲外端不准超过指尖，且指甲内无污垢，手部保持手部清洁，指甲外端不准超过指尖，且指甲内无污垢，指甲根部无肉刺服装要求皮鞋光亮、无污迹、无破损、只许穿刨光皮鞋。鞋子要求皮鞋光亮、无污迹、无破损、只许穿刨光皮鞋。袜子上班时间必须佩戴工号牌，佩戴要规范，无破损、不歪斜、干净、工号牌上班时间必须佩戴工号牌，佩戴要规范，无破损、不歪斜、干净、无污迹不准佩戴耳环、耳钉、手链、手镯、脚链、戒指、胸花(结婚戒指可以佩戴)饰物不准佩戴耳环、耳钉、手链、手镯、脚链、戒指、胸花(结婚戒指可以佩戴)。
1、站立：站立：女迎宾员站姿脚为“字型或“字型，左脚脚跟靠右脚脚心处，a.女迎宾员站姿脚为“丁”字型或“v”字型，左脚脚跟靠右脚脚心处，35—度为宜，双手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。两脚之间呈35—45度为宜，双手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。男迎宾员站姿为双脚与肩同宽，双腿绷直，双手背后右手放于左手后面。b.男迎宾员站姿为双脚与肩同宽，双腿绷直，双手背后右手放于左手后面。引领：
2、引领：引领时，做里面请的手势：将右手臂自然弯曲提至齐胸的高度，然弯曲：
b.引领客人时，应在宾客的左侧前方1.5米左右侧身行走，同时用眼睛余光观察客人是否跟上，行走过程中不时回头示意客人，光观察客人是否跟上，行走过程中不时回头示意客人，上台阶或有拐弯时提醒客人慢行。客人慢行。
d.客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见，若对方再三谢绝帮助，则不必再三征询，对客人的任何物品都要轻拿轻放。则不必再三征询，对客人的任何物品都要轻拿轻放。用餐高峰期时，餐厅内暂无空位，要向客人表示歉意，说明情况。
e.用餐高峰期时，餐厅内暂无空位，要向客人表示歉意，说明情况。客人因不能耽误时间而要离去，应热情相送，同时递送订餐卡。客人表示可以等候，因不能耽误时间而要离去，应热情相送，同时递送订餐卡。客人表示可以等候，要离去马上安排客人在等位区沙发就座，及时倒水，并示意客人看看杂志、报刊。马上安排客人在等位区沙发就座，及时倒水，并示意客人看看杂志、报刊。同时帮助把菜品安排好，座位安排好后，引领客人并与服务员交接菜单。时帮助把菜品安排好，座位安排好后，引领客人并与服务员交接菜单。
f.引领客人入座时：迎客走在前，送客走在后，客过要礼让，同行不抢道。引领客人入座时：迎客走在前，送客走在后，客过要礼让，同行不抢道。
三、订餐服务礼仪。
1、在接待电话预订时，需暂时放下手头的一切工作，端坐或端立，电话响起两在接待电话预订时，需暂时放下手头的一切工作，端坐或端立，声拿起话筒与对方通话。2cm—左右距离，面带微笑，声拿起话筒与对方通话。话筒与口部保持2cm—3cm左右距离，面带微笑，声音甜美通话结束时，应遵循对方先挂机的原则。如果知道是谁：您好，xx+职位”“甜美通话结束时，应遵循对方先挂机的原则。如果知道是谁：您好，xx+职位”职位;如不知道是谁：“。“如不知道是谁：您好，鱼圣海港生态养生酒店为您服务”通话结束时：欢迎鱼圣海港生态养生酒店为您服务”通话结束时：您到时光临”。您到时光临”忌通话精神不振，一副懒洋洋或没有睡醒的样子。注：
a.忌通话精神不振，一副懒洋洋或没有睡醒的样子。
b.忌耳朵和肩膀夹住电话接听。忌讲方言，不讲普通话。膀夹住电话接听。
c.忌讲方言，不讲普通话。听不清对方讲话时，委婉的提醒对方，我们这边线路不太好，
3、给客人打电话时，先向对方问候并进行自我介绍，您好，我是鱼圣海港生“态养生酒店××，“态养生酒店××，××请问您现在听电话方便吗?”请问您现在听电话方便吗?当不确定对方是要找的人时：您当不确定对方是要找的人时：好，我是鱼圣海港生态养生酒店的××，请问是××+职位”吗?”我是鱼圣海港生态养生酒店的××，请问是××+职位”酒店的××，请问是××，注：在通电话时忌嗓门太高。在通电话时忌嗓门太高。
4、接客人订餐电话时，需直截了当，报酒店名称，应吐字清晰，声调柔和，语接客人订餐电话时，需直截了当，报酒店名称，应吐字清晰，声调柔和，言文明，您好，鱼圣海港生态养生酒店为您服务。“”言文明，您好，鱼圣海港生态养生酒店为您服务。
6、接待亲自来店预订的客人时，立刻起身，主动问候，您好，请问需要帮忙““吗?”当确认客人订餐时，询问客人：请问预订什么时间的餐位?大约几位?”当确认客人订餐时，询问客人：请问预订什么时间的餐位?大约几位?“对房间和菜品有什么特殊要求?”对房间和菜品有什么特殊要求?注：忌安排包厢时以貌取人。忌安排包厢时以貌取人。
7、观察到宾客犹豫不决时，应根据客人要求热心为客人提供信息，当好参谋。观察到宾客犹豫不决时，应根据客人要求热心为客人提供信息，当好参谋。注：a.忌硬性为客人安排房间，注意热情适度，只能当参谋，不要参与决忌硬性为客人安排房间，注意热情适度，只能当参谋，忌不管不问，旁观，等客人自己做决定。策b.忌不管不问，旁观，等客人自己做决定。
四、迎候服务礼仪。
1、迎宾按规定着装，立于指定位置，站姿优雅，必须保持抬头，收腹，肩平，双脚成：丁”迎宾按规定着装，立于指定位置，站姿优雅，必须保持抬头，收腹，肩平，双脚成：“或“v”字形，双手交叉放于小腹前，面带微笑，目视前方，精神饱满的迎接客人的到字形，双手交叉放于小腹前，面带微笑，目视前方，不得交头接耳，不得依靠门或其他物体，站位要整齐美观。来，不得交头接耳，不得依靠门或其他物体，站位要整齐美观。有客人到达迎宾区域时，迎宾员应面带微笑向客人行鞠躬礼，并向客人问好和表示欢迎。
3、询问客人是否有预定，在询问时要注意礼貌用语，如“先生请问您几位用餐，或者先生您有预定吗?，如果客人说已经有预定餐位，迎宾员要问清客人的姓名等预定方式，您有预定吗?”如果客人说已经有预定餐位，迎宾员要问清客人的姓名等预定方式，即找到预定的记录，查找为客人已经准备好的餐位，立即找到预定的记录，查找为客人已经准备好的餐位，询问客人人数是否与预定人数一如有变动经客人允许后，安排合适的就餐人数，由开台人员快速，样，如有变动经客人允许后，安排合适的就餐人数，由开台人员快速，准确操作为客人安排合适的餐位并引领客人前去。安排合适的餐位并引领客人前去。如果没有预定的客人，则应先询问客人是去包房还是点菜，待客人决定后马上引领客人。
4、如果没有预定的客人，则应先询问客人是去包房还是点菜，待客人决定后马上引领客人。在引领客人的过程中迎宾员要注意如下细节：
5、在引领客人的过程中迎宾员要注意如下细节：右手五指并拢手心向前，伸直右臂向右下方指引为个人示意，同时礼貌的对客人说：
3)注意倾听客人中间的谈话了解客人的称呼，职位关系，用餐原因和需求等，到达房间时简单的讲述给台员与服务经理。时简单的讲述给台员与服务经理。
五、安排客人就座。
3)谈生意的客人边用餐边谈工作不喜欢他们的谈话被别人听到，比较喜欢安静的角落。可以将他们安排到比较清静的座位。以是对客人的注重。可以将他们安排到比较清静的座位。以是对客人的注重。一对恋人来用餐，迎宾台应该为他们找一个安静又便于观赏景色的地方。
5)对着装入时，华丽的客人安排尽量在餐厅比较显著的位置，一是衬托餐厅的气氛，二来也表示对客人尊重。来也表示对客人尊重。带有小孩的客人应安排在尽可能不打扰其他客人的地方。
7)为保证有人迎候客人，迎宾不可在楼面逗留过长时间，如遇到客人要求帮助，可以做解释，然后立即知会领班和服务员。先生，请稍等，我们的领班马上来为您服务。解释，然后立即知会领班和服务员。先生，请稍等，我们的领班马上来为您服务。客人对餐桌表示满意后协助服务员帮客人落座。餐桌表示满意后，2、客人对餐桌表示满意后，协助服务员帮客人落座。
六、迎宾员适时离开。
1、当有服务员前来问顾客提供餐中服务时，应适时离开，并祝客人用餐愉快和道别迎客：当有服务员前来问顾客提供餐中服务时，应适时离开，并祝客人用餐愉快和道别迎客：先生，祝您午餐、晚餐用餐愉快!先生，祝您午餐、晚餐用餐愉快!后退两小步，然后转身离开，不应再客人身边直接转身离去。
2、后退两小步，然后转身离开，不应再客人身边直接转身离去。若服务员不在附近，需即时将有关新到的客人情况知会他们。
3、若服务员不在附近，需即时将有关新到的客人情况知会他们。
七、迎宾员送客。
1、面带微笑向客人行鞠躬礼。面带微笑向客人行鞠躬礼。感谢客人的光临，并祝客人愉快和道别迎宾:先生，谢谢光临，祝您愉快，再见。
2、感谢客人的光临，并祝客人愉快和道别迎宾:先生，谢谢光临，祝您愉快，再见。
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酒店礼仪迎宾论文范文简短篇十二
(1)握手时，伸出右手，适当用力紧握对方右手;注视对方，微笑致意或简单问候、寒暄，不可左顾右盼;应起身站立并且摘下帽子，不可把另一只手放在口袋中，不带着手套握手。
(2)握手顺序按照“尊者为先”的原则。在正式场合，以上级先伸手为礼;在日常生活中，以长辈、女士、已婚者先伸手为礼;在社交场合，以先到者先伸手为礼;在师生之间，以老师先伸手为礼;在接待来客时，以主人先伸手为礼，客人告辞时，以客人先伸手为礼。
男士与女士握手不宜时间过长、力度过大。在多人同时握手时，不可交叉握手。不可跨着门槛握手。如果手脏、手凉或者手上有水、汗时，不宜与人握手，并主动向对方说明不握手的原因。
迎宾接待礼仪常识：递接名片礼。
(1)名片应双手呈递，将正面朝向接受方。接受名片时双手承接。
(2)接受名片后要仔细看一遍，有不明之处可向对方请教。
(3)接受的名片不可随手乱放或在上面压上其他物品。
接受对方名片后，如没有名片可交换，应主动说明，并告知联系方式。如尊者、长者不主动交换名片，可委婉提出，不宜直接索取。
迎宾接待礼仪常识：登门拜访礼。
(1)拜访前应预约时间。如确需临时造访或推迟拜访，应征得主人同意并表示歉意。在时间选择上，尽量避开用餐时间。
(2)进门前先轻声敲门或揿按门铃，等到主人招呼进门后方可入内。进门后，向主人及其在场家人问好，如有其他客人在场，也应问好。
(3)与主人交谈时，可以对主人的家庭状况做一般了解，但不可盘问细节。如有要事商谈，尽快进入正题;交谈过程中，注意倾听，不可独自滔滔不绝。
(4)临时造访或礼节性拜访，时间不可太长，一般以半小时为宜。
(5)告辞时，对主人及其在场家人的接待表示感谢。出门后，主动请主人“留步”。
如欲带其他人一同前去拜访，应事先说明，征得同意。进入主人住处后，应跟在主人身后走动，在指定座位落座，不可探头探脑甚至长驱直入;如欲参观，应在主人引导下进行;未经主人邀请或许可，不得进入卧室。
