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酒店总经理简历内容范文如何写 酒店管理简历怎么写(3篇)

时间:2019-12-10 08:43:17

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酒店总经理简历内容范文如何写 酒店管理简历怎么写(3篇)

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

最新酒店总经理简历内容范文如何写一

亲爱的各位家人:

大家上午好!

_年转眼就这样的过去了,_是我们二次创业的一年,是我们收获最大的一年,这收获不是指金钱而是比金钱更宝贵的经验。

参加_店土建的家人请举手,为了蒙山人脱贫致富添砖加瓦,我代表全党全国人民感谢您!

参加_店培训到现在留下工作的请举手,为了建设大美临沂您付出这么多的汗水和努力,我代表临沂人民政府感谢您!

在咱总店工作5年以上的员工请举手,因为有您的支持与陪伴我们怡朦酒店集团才顺利的发展到今天。我代表怡朦酒店全体员工感谢您

我们蒙山风味草鸡店已经经历了11岁生日,度过了11个春夏秋冬,经历了4000多个不眠之夜,蒙山风味草鸡店这个品牌在临沂已经相当知名。我希望在新的一年里我们每一位家人在曹总的带领下创造更多的财富,借助怡朦这个品牌发挥施展自己的才华、向我们的幸福生活出发!

_年总店业绩: 蒙山养生馆完成销售_____元,客房完成____元,总店完成______元

新的一年我们要努力挑战完成2千万,大家有没有信心?掌声的快慢和声音的大小带表我们完成任务的信心和速度,怡朦酒店从开业8月份初期的营业额741113到12月份完成124万,每月以15多万增长数,这是多么可喜的事情,并且得到了广大客户赞赏和支持。

新的一年我们将在4楼增加3个会议室来满足一些企业的培训和会议并加大喜宴、寿宴,生日宴,一些超值服务让更多的顾客办喜事首选我们家,我们也为自己给这么多顾客服务和提供这个平台而感到高兴和自豪。我们一同携起手来共创怡朦的新篇章。

我们将定为安全质量服务年!

安全:是我们酒店服务的重点,特别是厨房的师傅,到了上班时间就如到战常你看厨房有油有气有火有电有水是个非常危险的地方,由不得任何人有丝毫的马虎,每个员工在上下班的或工作中都要时刻谨记它。没有安全就没有一切,今年我们身边的员工同行出现了那么多活生生的例子让人触目惊心,所以我们要牢记安全第一,安全重于泰山。

质量:包含菜品质量和服务质量,菜品质量是我们企业的魂,是企业的生命,厨房的师傅要是菜品如人品,对每一道菜品要做到精益求精,把我们的老蔡做好做精,吸引更多的新顾客,不断的推出新菜品拉住老顾客,年后将带领厨师长及大厨到周边的城市去考察学习,以丰富我们的创新菜品,

服务质量:我们所有的家人一定要把我们怡朦的家人精神热情好客奉献在店里体现出来,把咱们家好吃的东西通过我们的肢体语言细致的服务营销出去,新的一年我们加强营销工作,对内做好接待、维护、跟踪、回访建立客户资源,对外走出去到周边的市场单位签订合作消费协议,给予一定的优惠,

将努力做好以下几个方面的工作:

一,塑造学习型企业:每季度一次全员培训,管理人员每周一次学习。分别从员工心态技能培训,团队培训到厨房的管理和环境的管理再到出品创新的培训和学习,届时将派优秀员工和管理人员走出去到其他城市参观或请进来的方法进行交流学习。

二,建成具有传统文化特色的餐饮企业

企业以身作则;

加大员工培训,提高员工的待遇,真诚关心帮助员工成长;

成立爱心孝心基金当;

关注并参与社会公益事业,如献血到敬老院 到医院等;

组织全体员工进行传统文化的学习和培训,观看了凡四训,和-谐拯救危机,开启日行一善行动,对顾客同事兄弟,姐妹父母做了哪些,幸福人生并组织共同分享。

每月15号定为企业反省日,把弟-子规作为反省的日子。检查自己的日常生活中的语言和行动,审视自己的工作态度和人际关系,不断完善自我。

(七)每半年评选表彰一次力行先进。

三,组织节能降耗活动,力行节约,降低成本。把最大实惠留给顾客。

四,新的一年,我们做到月月有活动天天有精新,人人有机会。每月活动如下:

1月份:分享“打开成功大门的金钥匙(用积极的心态感恩家人)”;

2月份:元宵节猜灯谜活动;

3月份:三八妇女节、拓展培训(增强团队凝聚力);

4月份:春游,烈士陵园,桃花节;

5月份:运动会,母亲感恩节(邀请员工母亲到店一起过母亲节,写给母亲的一封感恩信);

6月份:业务技能比赛,端午节组织到滨河彩蒿草,包粽子比赛;

7月份:唱红歌及手语操舞蹈比赛,魅力怡朦人礼仪走秀;

8月份:到日照旅游;

9月份:中秋晚会和9.28号学习传统文化演讲以弟-子规为主题,与爱同行;

10月份:重阳节到敬老院及医院搞爱心活动;

11月份:技能比赛;

12月份:年终总结大会;

每月搞以情服务用心做事,案例演讲比赛

每月保证看1-2场电影或娱乐活动一次

每月评比认识客户之最

希望每一位家人积极参与把我们的生活搞得丰富多彩。

是一个龙腾之年让我们成就更加辉煌的事业,成就更加辉煌的人生。辛苦了各位家人,怡朦的发展离不开在座的家人的努力,更离不开我们背后支持的家人。衷心的感谢陪伴怡朦走过风风雨雨的每一位,你们将伴着怡朦的辉煌未来誉载史册!

最后预祝大家虎年吉祥、家和万事兴!

最新酒店总经理简历内容范文如何写二

20__年是酒店争创预备四旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在20xx年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好20xx年的全员培训工作。

一、指导思想

以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。

二、酒店的现状

当前酒店员工服务技能及服务认识与我店四目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务认识不强,员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务

20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,主动引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

四、严格纪律树形象

纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好20xx年的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。

五、创新管理求实效

1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的主动性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。

2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”

宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

六、节能降耗创效益

1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

2、加强车辆乘车卡及电话的管理

建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。

七、宣传、推介亮品牌

1、要提高文件材料的写作水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失。

2、及时宣传报道酒店典范事迹,加大对酒店的宣传力度,不遗余力的宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典范,极力推介酒店,树立优良的酒店外部形象,提高酒店知名度。

八、新员工入店培训:人事部

新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。

培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。

最新酒店总经理简历内容范文如何写三

1.全面负责处理餐厅的总体事务,和餐厅全体员工共同努力,及时完成餐厅所确定的各项目标。

2.制定餐厅的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,制定餐厅一系列价目,餐饮毛利、详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证餐厅业务顺利进行。

3.建立、健全餐厅的组织管理系统,使之合理化、精简化。高效化。主持每月总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达公司、董事长(会)的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使餐厅有一个高效率的工作系统。

4.健全餐厅的财务制度。阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。

5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。

6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个餐厅的服务质量和员工素质。

7.加强餐厅维修保养工作和餐厅的安全管理工作。

8.与董事会协商选聘、任免餐厅经理、经理助理、部门主管等,决定餐厅机构设置、员工编制及重要人事变革。负责餐厅管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

9.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的餐厅形象,并代表餐厅接待重要贵宾。

10.关心员工,以身作则,使餐厅有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

作为酒店发展、规划、决策的总指挥,是酒店的灵魂人物。从上任的那天起,就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标,不但是总经理的责任和义务,也是酒店能长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短,就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主,制定出酒店长远发展的战略目标,尽到自己的责任。

三、对酒店品牌塑造的责任

酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力量来扩大酒店企业知名度,用品牌的影响力来占领客源市场,用品牌的无形资产来获取经济效益。作为酒店总经理,不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象,是应该思索和推进,并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨,服务理念,vi形象识别系统,ci营销推广体系,良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立强烈的品牌意识,并积极实施和推进品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌,才能在激烈的市场与客源竞争中,形成自己的竞争优势,才能使酒店企业长远发展。

四、对酒店团队文化建设的责任

酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善酒店的文化是一位都必须做好的工作职责。作为酒店的行政长官,必须用共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧,为企业创造良好的工作氛围,所带领的团队,要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队,也是一支具有强大战斗力的队伍。

善于经营于管理,在一手抓经济效益提升的同时,另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。一是注重酒店第一层面——“表层文化”的管理:即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理;二是注重酒店第二层面——“管理文化”的建设:即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设;三是注重酒店第三层面——“精神文化”的塑造:即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化,又必须是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以,塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。

五、对环境保护的责任

在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应该有责任和义务,为保护环境、节约能源,为推进绿色环保酒店事业,作出自己的贡献,尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业,环保生态产业。在抓好经济效益的同时,一定要有高度的社会环境保护意识,做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作,而不只能追求酒店的经济效益,不顾及酒店企业对社会的环境保护责任。

经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成,并不矛盾的。在酒店日常经营中,做好水、电、气等能与物耗的控制节约,做好设备的养护维护,延长使用寿命,不但为酒店节约了大笔能耗费用、维修费用,还为社会节约了能源。同时,在酒店中大量采用环保设备、环保用品、绿色食品,还能赢得更多的客源,赢得良好的社会美誉。

六、对酒店安全保障的责任

没有安全就没有酒店良好的经济效益,没有安全酒店就不可能实现可持续发展。纵观国内外,发生重大安全事故的酒店,轻则给酒店带来不利的社会影响,形象受损,效益下降;重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店安全工作,作为总经理,在日常经营管理工作中,一项十分重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作,做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件,防工程设备事故,防员工工伤事故,防客人意外受伤事件”等事故发生。平安就是效益,这应成为我们每一位员工常常思索的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。

七、对酒店员工培养的责任

在酒店业中流行着这样一句话“没有满意的员工,就没有满意的顾客”。要想使管理工作得不断提高,每一步都离不开全体员工的共同配合与协作。员工是酒店的基石,是酒店创造效益的灵魂,是对客服务的先锋。作为酒店的管理者,在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上。还应该充分调动每一位员工的工作积极性,服务的主动性、对酒店的忠诚性、优质服务的热情。同时,要心存对每一位员工的感激之心,感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出,感谢他们为酒店发展、效益提升所做出的贡献。

八、对酒店可持续发展的责任

可持续发展是酒店企业生命力的体现,是酒店具备了强大市场竞争力的体现。一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升,社会品牌知名度不断扩大,服务与管理水平不断提高;二是在任期结束后,能留下一支优良的员工队伍、管理人员队伍,良好的财务状况和设备设施,能使酒店继续走上良性循环,走向可持续发展的道路。虽然酒店的表现来自于全体员工的努力,但是在酒店企业发展的主要关头,总经理判断力和执行力往往能成为酒店兴衰的关键。总经理的眼光、企业责任、社会责任、目标战略都会影响酒店的整体价值观和发展方向。总之,每一位都应具有战略家的眼光,与酒店各部门管理人员有良好的合作关系,能严守机密。在日常管理的每一个节点上体现出上述责任。

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