这叫象拔蚌，味道很不错。价格比较贵，是高档的海产品。
象拔蚌（学名：Panopea abrupta）：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。
是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，很似大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。
西沙群岛贝类共有多少种
西沙群岛（又名:宝石岛）
领土主权：中华人民共和国
行政管辖：中国海南省西南中沙群岛办事处
地理位置：南海的西北部，海南岛东南方，北纬15°40′－17°10′，东经111°－113°，以永兴岛为中心，距三亚市榆林港和文昌市清澜港都是330公里
西沙群岛，是中国南海四大群岛之一，由永乐群岛和宣德群岛组成，共有22个岛屿，7个沙洲，另有10多个暗礁暗滩。主要岛屿有永兴岛、东岛、中建岛等。这片大大小小的珊瑚岛屿群漂浮在三万平方公里的海域上，美丽而纯净。
西沙群岛地处热带中部，属热带季风气候，炎热湿润，但无酷暑。以永兴岛为例，极端高温34.9℃，极端低温15.3℃，年平均气温26.5℃。年降雨量1505毫米。西沙群岛是最易受台风侵袭的地区。西沙群驻守西沙群岛的中国海军陆战队女兵岛是我国著名渔场之一。海域宽阔，岛礁星罗棋布，海产十分丰富，珍贵品种较多，每年吸引大批各地渔民来岛捕捞作业。
西沙自古就是中国的领土。《旧唐书》记载从唐朝起，中国政府开始正式管理海南岛以南海域。古代这里被称为“千里长沙”，是南海航线的必经之路。早在隋代，中国已经派使节经南海到过今天的马来西亚，唐代高僧义净亦由此到达印度。古代那些满载着陶瓷、丝绸、香料的商船在此驶过，这里又被称为“海上丝绸之路”。
[编辑本段]地理概况
美丽的西沙群岛在距海南岛180多海里的东南海面上，有一片岛屿象朵朵星莲，颗颗珍珠浮于万顷碧波之中，那就是令人向往而又充满神秘色彩的西沙群岛。
西沙群岛位于南海的西北部，海南岛东南面310km处，主体部分处于北纬15°40′--17°10′，东经111°--113°。海底地形为南海北部大陆坡的西沙台阶，是一个水深1500-2000m的高出南海中央深海平原逾的海底高原。西沙群岛珊瑚礁林立，有8座环礁，1座台礁，1座暗滩，干出礁礁体面积共有1836.4平方公里，其中礁坪面积221.6平方公里，礁湖面积1614.8平方公里。环礁和台礁上发育的灰沙岛共有28座，此外东岛环礁还有1座名叫高尖石的早更新世火山角砾岩岛屿。
西沙群岛在中国南海诸岛中拥有岛屿最多，岛屿面积最大（永兴岛），海拔最高（石岛），为唯一胶结成岩的岩石岛（石岛为晚更新世沙丘岩）和唯一非生物成因岛屿（高尖石），且陆地总面积最大（8平方公里多）。
大致以东经112度为界，西沙群岛分为东、西两群，西群为永乐群岛，东群为宣德群岛。西群的永乐群岛包括北礁、永乐环礁、玉琢礁、华光礁、盘石屿等5座环礁和中建岛台礁，其中永乐环礁上发育有金银岛、筐仔沙洲、甘泉岛、珊瑚岛、全富岛、鸭公岛、银屿、银屿仔、咸舍屿、石屿、晋卿岛、琛航岛和广金岛等13个小岛, 盘石屿环礁和中建岛台礁的礁坪上各有1座小岛。东群的宣德群岛包括宣德环礁、东岛环礁、浪花礁等3座环礁和1座暗礁（篙煮滩），其中宣德环礁有西沙洲、赵述岛、北岛、中岛、南岛、北沙洲、中沙洲、南沙洲、东新沙洲、西新沙洲、永兴岛和石岛等12个小岛，东岛环礁有东岛和高尖石2个小岛。
宣德群岛中的宣德环礁和东岛环礁环礁发育不完整，只有少部分礁坪。在西沙礁坪发育较完整的环礁中，永乐环礁是面积最大的一个，且岛屿众多，礁湖内有大片浅水区域，渔业资源丰富，是西沙重要的渔业基地和渔民居住地。（参考 “西沙群岛考察史”，赵焕庭）
西沙群岛位于海南岛东南方。以永兴岛为中心，距三亚市榆林港约330多公里，距文昌县清澜港也是约330多公里。西沙群岛分布在31700平方公里的海域上，共有岛礁40多个，在南海四大群岛中，西沙群岛露出海面的陆地最多，计有22个岛屿，7个沙洲，陆地总面积约10平方公里，这些岛屿和沙洲整理如下：
西沙群岛地图序号 岛屿名称 渔民俗称 陆地面积(平方公里)
1 金银岛 尾岛 尾峙 0.36
2 珊瑚岛 老粗岛 0.30
3 甘泉岛 圆岛 圆峙 0.31
4 全富岛 曲手 全富 0.02
5 鸭公岛 鸭公峙 0.01
6 银屿 龙坑 0.01
7 银屿仔 银屿峙 2000(平方米)
8 咸舍峙 咸且岛 3000(平方米)
9 石屿 石屿 2000(平方米)
10 晋卿岛 四江门 0.21
11 琛航岛 三脚 大三角岛 0.28
12 广金岛 三脚峙 0.06
13 盘石屿 白树仔 0.40
14 中建岛 螺岛 1.20
15 永兴岛 猫注 猫岛 吧注 2.10
16 石岛 小巴岛 0.08
17 南岛 三峙 0.17
18 中岛 二岛 0.13
19 北岛 长峙 长岛 0.04
20 赵述岛 树岛 0.22
21 东岛 猫兴岛 1.60
22 高尖石 双帆 0.04
23 筐仔沙洲 筐仔峙 0.01
24 东新沙洲 4000(平方米)
25 西新沙洲 2000(平方米)
26 南沙洲 0.06
27 中沙洲 0.05
28 北沙洲 0.02
29 西沙洲 0.04
西沙群岛上栖息着鸟类40多种，常见的有鲣鸟、乌燕鸥、黑枕燕鸥、大凤头燕鸥和暗缘乡眼等。在整个树林的上层及其上空，海鸟成千上万终日盘旋飞翔，千鸣万啭，自成奇观，素称鸟的天堂。更有趣的是鲣鸟，它会在大海中给渔船导航，白天渔民根据鲣鸟集结和寻食方向，驾船扬帆前去撒网捕鱼，傍晚跟随它们飞回的路线，把渔船从茫茫大海驶往附近的海岛停泊。渔民们称鲣鸟为导航鸟。
西沙群岛是我国主要热带渔场，那里有珊瑚鱼类和大洋性鱼类400余种，是捕捞金枪鱼、马鲛鱼、红鱼、鲣鱼、飞鱼、鲨鱼、石斑鱼的重要渔场。海产品主要有海龟、海参、珍珠、贝类、鲍鱼、渔藻等几十种。比较名贵的有海龟之王的棱皮龟，海参之王的梅花参，世界最著名的珍珠--南珠、宝贝、麒麟等十几种。
随着海、陆、空交通的不断发展，人们游览南海诸岛风光的愿望不久将会得到实现。
