河南话和山东话没法比。河南也有多个方言区，尤其豫南、豫西、豫北和豫东口音差别很大，河南官方并未就河南话做出规范。
山东话也分很多方言区。山东同样没有确定什么是山东话。
但河南山东接壤部分如濮阳菏泽等地区，口音基本没差异。离开这些接壤地区，口音差别就大了。
河南话与山东话的区别
答案是：河南省和山东省都是我国北方的省份，也是相邻的省份，讲话速度都不快，区别在于，河南省全省的口音都差不多，都是豫剧里的口音，山东省就不同了，很多地方口音都不一样。
北方的德州等地口音和河北很像，胶东一带口音相同，济南和泰安是一个口音，济宁市和菏泽市由于和河南省相邻口音和河南基本一样，而鲁南地区口音又和江苏的徐州，安徽的宿州以北差不多，所以区别还是很大的。
