选地
选地春翻、秋翻23cm，每亩秋压底肥5000公斤（农家肥）播种前深施肥（山地：二铵15公斤、复合肥20公斤）(坝地：二铵30公斤、复合肥30公斤)(水地：二铵30公斤、复合肥40公斤）精细整地上虚下实。
选用良种
选用酿酒高粱晋糯3号、晋糯5号，为防止地下害虫危害，每亩播高粱0.8-1.2斤（手工点播0.8-1.0斤，精量点播1.0-1.2斤）
适时播种
高粱佳播种时间4月20日至5月5日，地温大于等于10度，播深3公分，播种前高粱种子阳光下晒3-5小时可提高发芽率。
合理密植
要求覆地膜（高产高质）大小行种植，大行2尺，小行0.8尺，株距0.6尺，亩保留苗（山地3000株、坝地4000-5000株、水地5000-6000株）
间苗定苗
幼苗3-4叶间苗，5-6叶定苗，及时中耕除草。
肥水运筹
高粱全生育期浇水4次，分别在拔节、孕穗、抽穗开花期、灌浆期。红泥地结合浇拔节水，一次重追尿素40公斤。沙壤土拔节追尿素30公斤，孕穗抽穗时追尿素10公斤。在多雨季节及时排水。
病虫害防治
注意虫情预报，用杀灭菊脂、敌杀死防治粘虫、螟虫和蚜虫（严禁使用敌敌畏和敌百虫等有机磷农药）
高粱收获以籽粒蜡熟末期为宜，穗粒变硬，指甲掐破已无浆液，粒鲜艳有光泽，脱粒晾晒应做好防雨防潮，以免发生热霉或生芽。
