这几天正式上班了，我的午饭问题也开始让我头痛。公司距离家只有10分钟路程，可是中午孩子在幼儿园吃饭，老公在单位食堂吃，就我无处可去。没有老公和孩子的家对我来说没有一点吸引力，更关键的是回家要面对等饭吃
1公婆排排坐 天天等饭吃
这几天正式上班了，我的午饭问题也开始让我头痛。公司距离家只有10分钟路程，可是中午孩子在幼儿园吃饭，老公在单位食堂吃，就我无处可去。没有老公和孩子的家对我来说没有一点吸引力，更关键的是回家要面对等饭吃的公公婆婆。
以前我因为孩子小没上班，中午婆婆一人在家，我做饭给她吃。现在孩子上幼儿园了，我的工作是中午12点下班，下午1点30上班，可不管我回家多晚，婆婆总是安然坐在沙发上等我回家做饭，我一想到上班那样劳累，回到家还要伺候她，心里就不平衡。最近公公退休了，我满以为中午回家有饭吃了，可没想到第一周中午回家还能吃上热乎乎的饭菜，第二周开始他俩就一起等我了。中午想在公司食堂吃吧，可家这么近，同事们都觉得我不回家很奇怪，而且我也想回家打个盹儿。回家吧，可我真的不想给他们做饭。
网友观点：
男：“此女心态有问题，我们年幼的时候，父母哪个不是中午急急忙忙赶回来给我们做饭，现在老人老了，和曾经年幼的我们一样需要照顾，既然是一家人，就该像照顾自己父母那样照顾公公婆婆。其实婆媳之间相处很简单，就是年轻一方多付出一点。聪明的女人应该会处理好婆媳关系，笨女人只会发牢骚。”
女：“即使要报答，也该先报答自己的父母，即使照顾，也该夫妻一起照顾双方父母。公婆毕竟没抚养照顾过媳妇，作为媳妇，孝敬公婆在自己能承受的范围内就可以了，而不是做奴仆。现在的女人又不是呆在家里带孩子，她们也得工作，老人有时也该体谅下媳妇吧！公公婆婆退休了在家没什么事，不如从锻炼身体和心疼小辈的角度着想，在家做些力所能及的事。有能力的时候为小辈多做些，以后自然能得到小辈发自内心的体贴的照顾。”
叫外卖
“不就是不想做饭吗？那就在外面叫外卖好了，带回家和公婆一起吃，这样既可以不做饭还可以回家休息，只是长此以往要花很多MONEY。心情好的时候就做下饭吧，碗请公公婆婆洗，凡事好商量，别上火。”
找借口
“我的情况差不多，刚结婚时我都忍着天天12点下班回去做饭给他们吃，吃完饭还要洗碗，每天累得要死。后来我找了个借口在单位食堂吃，刚开始同事们还笑我，慢慢习惯就好了。吃完饭我再回家睡觉，然后下午上班，你也可以试试这办法。”
谈分工
“和公婆商量下，做个分工。比如他们跑菜市场，洗好切好，你回来做，外加洗碗。如果他们一点事都不愿分担的话，就自己在外面吃好了。还可以让老公去和他父母谈谈，体谅下你的实际困难。”
备份饭
“前天晚上多做饭菜，让公婆第二天中午热热吃，这样既简单又省事。其实你中午不回去吃饭公公婆婆还会觉得轻松，老两口怎么凑合都好，你回去他们会觉得有负担，何苦两头吃力不讨好！”
媳妇对公婆的孝道，能做到像女儿那样尽孝是好事，但前提是要心甘情愿，如果尽孝尽到有压力有怨气，就已经为婆媳关系恶化埋下伏笔。一个满腹牢骚的媳妇既不可能好好尽孝，时间久了还可能让自己不健康。平时不做饭没关系，只要你身心愉悦，有精力有兴致的时候为公婆做顿饭尽下孝心，大家好才是真的好。
2公婆排排坐 天天等饭吃
这几天正式上班了，我的午饭问题也开始让我头痛。公司距离家只有10分钟路程，可是中午孩子在幼儿园吃饭，老公在单位食堂吃，就我无处可去。没有老公和孩子的家对我来说没有一点吸引力，更关键的是回家要面对等饭吃的公公婆婆。
以前我因为孩子小没上班，中午婆婆一人在家，我做饭给她吃。现在孩子上幼儿园了，我的工作是中午12点下班，下午1点30上班，可不管我回家多晚，婆婆总是安然坐在沙发上等我回家做饭，我一想到上班那样劳累，回到家还要伺候她，心里就不平衡。最近公公退休了，我满以为中午回家有饭吃了，可没想到第一周中午回家还能吃上热乎乎的饭菜，第二周开始他俩就一起等我了。中午想在公司食堂吃吧，可家这么近，同事们都觉得我不回家很奇怪，而且我也想回家打个盹儿。回家吧，可我真的不想给他们做饭。
网友观点：
男：“此女心态有问题，我们年幼的时候，父母哪个不是中午急急忙忙赶回来给我们做饭，现在老人老了，和曾经年幼的我们一样需要照顾，既然是一家人，就该像照顾自己父母那样照顾公公婆婆。其实婆媳之间相处很简单，就是年轻一方多付出一点。聪明的女人应该会处理好婆媳关系，笨女人只会发牢骚。”
女：“即使要报答，也该先报答自己的父母，即使照顾，也该夫妻一起照顾双方父母。公婆毕竟没抚养照顾过媳妇，作为媳妇，孝敬公婆在自己能承受的范围内就可以了，而不是做奴仆。现在的女人又不是呆在家里带孩子，她们也得工作，老人有时也该体谅下媳妇吧！公公婆婆退休了在家没什么事，不如从锻炼身体和心疼小辈的角度着想，在家做些力所能及的事。有能力的时候为小辈多做些，以后自然能得到小辈发自内心的体贴的照顾。”
叫外卖
“不就是不想做饭吗？那就在外面叫外卖好了，带回家和公婆一起吃，这样既可以不做饭还可以回家休息，只是长此以往要花很多MONEY。心情好的时候就做下饭吧，碗请公公婆婆洗，凡事好商量，别上火。”
找借口
“我的情况差不多，刚结婚时我都忍着天天12点下班回去做饭给他们吃，吃完饭还要洗碗，每天累得要死。后来我找了个借口在单位食堂吃，刚开始同事们还笑我，慢慢习惯就好了。吃完饭我再回家睡觉，然后下午上班，你也可以试试这办法。”
谈分工
“和公婆商量下，做个分工。比如他们跑菜市场，洗好切好，你回来做，外加洗碗。如果他们一点事都不愿分担的话，就自己在外面吃好了。还可以让老公去和他父母谈谈，体谅下你的实际困难。”
备份饭
“前天晚上多做饭菜，让公婆第二天中午热热吃，这样既简单又省事。其实你中午不回去吃饭公公婆婆还会觉得轻松，老两口怎么凑合都好，你回去他们会觉得有负担，何苦两头吃力不讨好！”
媳妇对公婆的孝道，能做到像女儿那样尽孝是好事，但前提是要心甘情愿，如果尽孝尽到有压力有怨气，就已经为婆媳关系恶化埋下伏笔。一个满腹牢骚的媳妇既不可能好好尽孝，时间久了还可能让自己不健康。平时不做饭没关系，只要你身心愉悦，有精力有兴致的时候为公婆做顿饭尽下孝心，大家好才是真的好。
3吃,也要教?
幼儿园里，一个3岁半的小女孩，每到吃饭就大哭大闹，原因是她只会吸食不懂咀嚼。原来，小孩的家长因为第一次喂糊状食物时小孩恶心，害怕小孩会噎着，就一直将食物做成液体，倒入奶瓶喂她。这让从事多年幼教工作的老师惊异莫名。这还不算最离谱的，笔者见到过一名小孩上小学了，还几乎完全以牛奶作为主食， “吃饭会噎住的呢！”家长说。不过，更多见的则是吃饭和软食无问题，但一些需要咀嚼才能下咽的食物，如青菜、肉块等则难以下咽。这些现象发生后，家长总以为孩子的喉咙太细或有病而去看喉科医生，但检查结果，咽喉的结构是正常的。
造成以上情况的主要原因，在于父母对营养和小儿喂养知识的不足或片面理解。他们认为牛奶 “营养好”，就以为迟些喂粥和其它辅食品不要紧，而牛奶却不能少喝。最重要的，是家长们不了解人类的进食技能需要学习才能掌握。
“吃，也要教？岂非笑话！”答案是绝非笑话。人在吃入半固体或固体食物的过程，包括牙齿的咀嚼，舌将食物搅拌并推送至口咽部，然后吞咽等；而吞咽过程中，在气管开口处的一块小软骨（称会厌软骨）会反射性地自动将气管口盖住，以防食物掉入气管引起呛咳。这进食的全过程，涉及口腔及其周围与之有关的30余条肌肉的协同动作，其协调靠大脑的控制。大脑的这种控制能力并非全部生来具有，相当一部分要靠后天训练获得。这种训练的核心是(整理)指形成进食所需的条件反射。
因此，在小孩生后4个月，父母刚开始用匙给婴儿喂半固体（糊、泥状）食物时，几乎每个婴儿都或多或少地会用舌将食物顶出或吐出。有时不顶出来，但在吞咽时有类似哽噎状表现。这些现象都是因为与吞咽的协同动作有关的条件反射尚未形成。但经过多次的试喂，以上情况就会逐步改善，直至孩子能 “熟练”地吞下半固体食物。这种熟习进食所需的时间每个孩子不一，有些孩子经数次试喂便适应，而有些则长至一两个月才能学会“吃”。这正如学龄儿童学习能力有差异一样。当然，这种差异并非智能的差异，而是适应性的心理素质上的差异。
小儿的运动（动作）和智能发育，每一种主要项目的发育完成都有一个关键时刻，过了这个关键时刻再去学习就会有困难。例如语言发育的关键时刻在1～3岁，过了此时再去学习就会有障碍（不包括外语学习），甚至于学不会讲话。咀嚼－吞咽动作发育的关键时刻，在出生后4～12个月。如延迟半固体和固体食物的喂食将会导致完成这个动作的困难，而发生本文开头中3岁半的小孩不会嚼食，甚至上小学了仍以牛奶为主食的情况。
在临床上发生这种情况的常见于两种家长的孩子。第一种，在初次试喂时，见婴儿把半固体食物顶出或吐出，就误认为他们不肯吃或不喜欢，几次下来就放弃了；或是见孩子有哽噎表现则害怕，觉得应长大一些再喂糊状食物。第二种，母乳充足，以为不需要加米糊等辅食孩子也会长大，等到1岁断奶后再给稀粥、米糊，这时孩子则较难适应吞咽固体的食物。以上情况都被人为地推迟了训练咀嚼－吞咽动作的时间。对原来就 “学食”慢的孩子，就更增加了训练的难度。
这种延迟喂半固体、固体食物造成的后果是：（1）错过了关键时刻，随年龄的增大，喂食训练难度会增加；（2）孩子因之形成心理障碍，因 “哽”而产生对固体食物惧怕甚至拒绝的心理；（3）因进食量不足而致营养不良，甚至生长迟缓。
对营养不良这一后果，有的家长很难理解，以为不吃粥饭没关系，牛奶可以替代；或是用 “营养好”的东西打成浆放在奶瓶里喂也一样可以解决。事实上，以上两种途径都满足不了小儿营养在量上的需要。人体的能量60％～70％来自碳水化合物，因此一个一岁左右的孩子每日至少需要75～100克（1．5～2两）谷类主食方能满足此供能需要。如完全以米粉加入牛奶中用奶瓶喂食，则每日至少给1000毫升牛奶才能满足需要。但是，对婴儿喂食牛奶量，每日不宜超过700毫升。
因此，合理的喂养应在婴儿满4个月大起添加各类食物（米糊、面糊），并逐步在其内添加各种含蛋白质丰富的食物（蛋黄、鱼泥、肉末等）。当出牙后还应给薄片的软面包或馒头，粥内加入碎菜等，给小儿训练咀嚼。这样孩子就可以顺利地过渡到成人饮食并保证营养供给。
4《于康 吃好每天3顿饭》书籍推荐
书名：《于康 吃好每天3顿饭》
作者：于康
出版日期：5月
书号：ISBN 9787122138132
定价：29.80元
开本：16开
【内容介绍】
饭，人人都得吃，一辈子都在吃，但是，吃饭的智慧，却未必人人都懂。每日三餐，怎样能吃对？你知道选对盐就能让血压下降吗？你知道什么该多吃、什么该少吃吗？本书为北京协和医院于康教授扛鼎力作。迄今最有用的百姓吃饭小百科！分为上篇吃好每天3顿饭，中篇3顿饭里的营养素和下篇吃对事物不生病。在这本书里，于康老师用最平实的语言告诉你怎样吃好每天三顿饭，用最通俗的讲解告诉你怎样有效摄取营养素，用最实用的方法告诉你怎样选好每天入口的各类食材。大到营养科学，食品安全，小到一茶一饭一种食材，悉心传授营养知识，帮您掌握吃饭的智慧，教您吃得安心又健康！
书后附有于康老师特别推荐的40种健康热量食谱，更随书赠送于康老师健康语录彩色大拉页，方便读者随时随地学习健康饮食知识。
于康，北京协和医院临床营养科，主任医师、教授
北京电视台 《养生堂》 《身边》 栏目
中央电视台《健康之路》 栏目
河北电视台《读书》栏目特约专家
《中华临床营养杂志》副主编
卫生部营养标准委员会委员
中华预防医学会肠外肠内营养学分会委员
中华预防医学会健康评估与控制专业委员会委员
中国医师协会健康管理及健康保险专业委员会常务委员
多年来从事临床营养支持、治疗与学术研究工作，擅长营养风险筛查、营养评定以及糖尿病、肾脏病、痛风症，外科手术，妊娠糖尿病等各类疾病的营养治疗和肠内营养支持
先后获得日本外科代谢和营养学会青年研究奖、中国营养学会肠外及肠内营养研究成果奖、北京协和医院优秀论文奖、中国协和医科大学优秀教师奖、中国疾病预防控制中心全民健身活动优秀工作者奖、北京市东城区健康促进工作者奖等。
5孩子不爱吃饭是方法没用对
美国最近一项有关儿童饮食习惯的调查显示，在3000个被访家长中，1/5的人都承认，为了让孩子吃蔬菜，他们经常会用“贿赂”的方法，比如只要把蔬菜沙拉吃完，就带他去买玩()具汽车或是去吃冰淇淋。估计善用此招的中国的妈妈只多不少。让孩子吃东西真这么难么？其实，是您的方法没用对。
吃着嘴熟要让孩子爱吃一种食物，就得让他吃着嘴熟。从还在妈妈肚子里时就开始培养，日本研究显示，如果孕妇和哺乳期妈妈经常喝胡萝卜汁，她们的宝宝更能接受胡萝卜口味。
看着眼熟还要看着眼熟，即一种新食物，妈妈们必须不厌其烦地反复端到餐桌上，孩子才会去尝试。但是大多数妈妈在宝宝拒绝3至5次后，就没耐心了，以后也不再做了。结果孩子长大后真的就再没吃过那种食物。所以家长一定要屡败屡试，这次不吃，下次还要做，慢慢诱导肯定会见成效。
玩着顺手宝宝在熟悉新食物时也有自己的一套方法，一般会经历“一闻、二玩、三吃”的过程———他们会将小鼻子凑到食物上，煞有介事地闻一闻，然后趁你不注意的时候，直接拿起来在手里玩弄，好了，妈妈们开始喊“停”了，看着他们把番茄汁弄得到处都是，肯定马上冲过去阻止。其实，这是他们玩食物的阶段，如果你每次都阻止，就等于切断了宝宝熟悉新食物的过程，再忍忍吧，下一步，他们就该吃了！
指导专家：刘英华，解放军总医院营养科高级营养师
