胃癌是一种消化道方面的疾病，多发于中老年群体，会给患者带来很大的危害。其实，了解胃癌的诱发因素，可以有效帮助我们预防胃癌的发生。那么，引发胃癌的因素都有哪些呢?主要有以下几个方面：一、外因
1引发胃癌的因素有哪些?
胃癌是一种消化道方面的疾病，多发于中老年群体，会给患者带来很大的危害。其实，了解胃癌的诱发因素，可以有效帮助我们预防胃癌的发生。那么，引发胃癌的因素都有哪些呢?主要有以下几个方面：
一、外因 胃癌发病与环境因素有关，其中包括食物、土壤、水源等。
(一)食物 胃癌发生与食物的配制、食用方式及其组成成份有关。如某些食物加工储藏、烹饪不当时可产生致癌物质，其中较为肯定的是亚硝胺类化合物。在自然界和食物中该类化合物的前身一二级胺及硝酸盐分布很广，在高酸(pH1-3)时可形成大量亚硝胺或低酸时胃内硝酸盐还原菌大量繁殖，使食物中硝酸盐形成亚硝胺，可诱发胃癌。高盐及腌食品可破坏胃粘膜屏障，利于致癌物质直接作用胃粘膜。另外，食物中也存在有抗癌物质，如维生素C可抑制亚硝酸盐形成亚硝胺;大蒜可抑制胃内硝酸盐还原菌进而减少亚硝胺的产生等。
(二)土壤、水源 土壤、水源中的有机物或微量元素缺乏或过多与癌肿发生可能有一定关系，如泥炭土壤、煤矿或石棉矿区居民胃癌发生率高于沙地或粘土地带居民。
少数报导胃癌患者血清锌含量降低，铜含量增高，表明某些微量元素可能参与胃癌的发生。
(三)吸烟 有资料表明，吸烟胃癌发生率明显高于不吸烟者，吸烟者胃液内SCN-是N-亚硝基反应的强催化剂。
二、内因 据统计胃癌患者家族中的发病率比对照组高四倍。日本高发区的土人移居美国后，其发病率仍高于当地的白种人，表明胃癌的发生与遗传因素有关。
三、癌前疾病 指能演变为胃癌之良性胃部疾病。
(一)胃溃疡 胃溃疡癌变问题意见不一，目前多认为可能发生癌变，但其癌变率不高约在1％以下。
(二)慢性胃炎慢性萎缩性胃炎可发展为胃癌，其癌变率为0-10％，我国为2％左右。萎缩性胃炎与癌变有关的因素：①病变部位 胃窦胃炎比胃体胃炎癌变率高，前者可高达10％;②肠上皮化生 慢性胃炎伴有肠腺化生者其癌变率较无肠化者高4倍;③异型增生。重度异型增生可演变为胃癌。
(三)胃息肉 胃息肉从组织学上分为二类：①增生性息肉;②腺瘤性息肉，后者可发展成腺癌。有学者检查339例切除的胃息肉，发现20.8％有向胃癌移行的症据。
(四)残胃 由于胃部分切除术广泛施行，残胃癌的发生率也随之增加，尤其是经Bi-IIrlthⅡ式手术方式者。胃切除后的残胃可发生癌变，但一般需以上，其发生的原因可能为：胆汁及胰液返流，残胃发生萎缩性胃炎，胃酸降低，胃内细菌异常繁殖，使二级胺或亚硝酸转变为亚硝胺而诱发癌。
以上就是胃癌的一些诱发因素，了解了以上因素后，我们在生活中要提高防范意识，做好预防工作，以防胃癌的发生。一旦患病也要及时到正规医院进行检查和治疗，绝对不能耽误疾病的治疗。
2常见的胃癌的致病因素具体有哪些
生活中有不少人喜欢吃腌制食品，不止如此，还经常抽烟喝酒，殊不知这些都是常见的胃癌的致病因素，很可能让胃癌找上您!胃癌的致病因素还有很多，下面专家来为大家详细介绍下，希望能帮助大家做好防范，积极捍卫自己健康!
那么，常见的胃癌的致病因素有哪些?
一、环境因素：环境污染，工业废气、化肥、农药、某些食品添加剂等过多的接触可能造成胃粘膜的慢性刺激，导致其功能出现紊乱、充血、水肿、糜烂等，增加胃粘膜发生癌变的机会。
二、饮食因素：不良的饮食习惯，经常吃具有刺激性的食物可引起胃粘膜受到慢性刺激，使其功能发生紊乱、充血等，引起胃粘膜癌变。此外，已经霉变、油炸、盐腌、熏制的食品中均含有一些致癌的物质，此类物质可增加胃癌发生的几率。
三、自身患有胃部疾病：胃癌的发生与慢性萎缩性胃炎，萎缩性胃炎的癌变率为6％-10％，特别是伴有胃粘膜异型增生以及肠上皮化生的患者有密切的关系。胃癌的发病还与胃溃疡、尤其是经久不愈的溃疡有一定的关系。
四、与胃息肉、胃部手术后、胃部细菌感染等有关。据相关报道显示，萎缩性胃炎发生癌变的几率为6％-10％，胃溃疡发生癌变的几率为1.96％，胃息肉发生癌变的几率约为5％。还有报道表明，恶性贫血的患者比一般人患胃癌的机会要高5倍。
温馨提示：以上就是专家为您介绍的常见的胃癌的致病因素，希望能帮助到您。胃癌多是由于不良的生活及饮食习惯等因素引发的，年轻人患胃癌的在生活中也并不少见。因此，对于能避免的因素我们应尽量避免，比如纠正自己的不良饮食习惯，不抽烟喝酒等，积极预防胃癌的发生!
3胃癌发生的主要病因
随着社会的发展，生活节奏的步伐加快，人们的生活质量有很大的下降，很难抵抗病毒的侵害。胃癌在全世界都是发病率和死亡率都很高的病。那么为什么会得这种病呢?病因到底是什么呢?让我们看看专家是怎么说的。
⑴ 饮食因素：饮食与胃癌发病关系密切，可以说是胃癌病因中无所争议的一点。近年来欧美发达国家中胃癌发病率呈下降趋势，这主要和饮食因素有关。其特点是：以往保存食物采用烟熏(熏鱼、熏肉)、盐腌的方法，食品中含有相当高的致癌物，如苯并芘、亚硝胺等，而高浓度的食盐被认为是促癌物质。用高温油煎炸的食品也含有一定量的多环芳烃类致癌物。在日本常用滑石粉处理大米，滑石粉含致癌的石棉纤维。高盐食品如腌肉、腌鱼、腌禽类、咸菜、腊肉、腊肠也受到注意，因为高盐食物可损伤胃粘膜，使致癌物容易被身体吸收。我国河南省调查显示，食盐消费量与胃癌死亡率呈显著性正相关。
⑵ 亚硝胺等化学物质：目前通过实验发现，多种不同结构的亚硝胺类化合物，可以引起动物的胃癌。对胃癌高发区调查发现饮水及粮食内的硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区，在适宜的PH值或细菌的作用的条件下，硝酸盐和亚硝酸盐可在人胃内合成致癌的亚硝胺类化合物。在一些腌制的肉类、鱼类、禽类、蔬菜类食品、还有经亚硝酸盐处理的食品如香肠、火腿、午餐肉及腌制的肉类制品中也含有少量亚硝胺类致癌物质。此外，有报道在国内外部分的干酪、牛奶、面粉、啤酒及其它酒类中也能检出。亚硝基化合物在工业上用作溶剂、润滑剂、防锈剂等，在农业上用作杀虫剂、除莠剂等，可以有职业性接触。
⑶ 霉菌毒素：通过流行病学调查发现，我国胃癌高发区粮食及食品的霉菌污染相当严重。高发区慢性胃病患者空腹胃液中霉菌及其毒素检出率明显高于胃癌低发区。胃液中检出杂色曲霉菌、黄曲霉菌、构巢曲霉等霉菌，由其产生的杂色曲霉毒素、黄曲霉毒素等可诱发大鼠胃癌。
⑷ 吸烟饮酒：长期吸烟的人胃癌发病率明显提高。烟龄越长，胃癌发病越多。吸烟对胃有致癌和促癌作用。长期饮酒与导致胃癌的其它因素有协同和促癌的作用。
⑸ 幽门螺杆菌(HP)感染：胃内幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要因素之一，世界卫生组织已将幽门螺杆菌定为人类胃癌发生的一级致癌物。HP细菌的菌型差异可出现胃癌发生的差异。1994年，英国福曼(Forman )认为发达国家胃癌病例中35％、发展中国家胃癌病例中的85％同HP感染有关。有的学者认为，HP感染可能是胃癌的协同致癌因子。
⑹ 遗传因素：多数的回顾性调查材料认为遗传因素在胃癌病因中的作用比较肯定，有明显的家族聚集的倾向。一般认为胃癌病人亲属的胃癌发病率比对照组高4倍。
⑺ 慢性胃炎：胃癌与慢性胃炎，尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。这类胃癌的发生率与萎缩性胃炎严重程度及病史长短有关。由于患萎缩性胃炎，粘膜功能及结构异常，胃液游离酸减少，胃液内细菌增加，使亚硝基化合物的合成增加，亚硝基化合物已证实可引起胃癌。
⑻ 其它：如胃粘膜肠上皮化生，胃溃疡，胃息肉患者也是胃癌的高危人群。
此外，肿瘤的发生，还与环境因素(气候、工作等)精神因素、年龄、性病、内分泌因素等有一定的关系，但需要在一定条件下才能发生胃癌。
虽然医学界都还没没有确认到底是什么原因导致胃癌的发生，但是上面专家提到的那几点都是医学界普遍认同的，我们的学校、家庭和社会要普及这些知识，提高人们的生活质量，远离疾病，提高健康。
