小儿急性肾炎是一种常见的肾脏疾病。那么你知道日常生活中,怎么饮食治疗小儿急性肾炎方法呢?
1怎么饮食治疗小儿急性肾炎方法
急性肾炎多见于儿童,常发生于感染后,尤以溶血性链球菌“致肾炎菌株”感染后多见;起病急、病程短。
急性肾炎主要表现为血尿、蛋白尿、少尿、水肿、高血压及氮质血症,积极治疗预后较好,少数可发展为慢性肾炎。下面介绍一下小儿急性肾炎的饮食疗法:
(一)食疗原则:急性期:宜酌情限制盐、水、蛋白质的摄入。对于高血压、水肿患儿,宜采取低盐甚至无盐饮食,当尿量增多,水肿逐步消退,可给少盐(2~3g/日)的饮食;对于水肿重且尿少者,应适当限制水分的摄入;对于合并肾功能减退,出现氮质血症的急性肾炎患儿,应限制蛋白质的摄入,小儿短期内应用优质蛋白,可按每日0。5g/公斤体重来计算,注意以糖类等等提供充分的能量。
(二)食物推荐
1、宜进食无盐、少钠、半流质的饮食:如牛奶、粥、青菜、瓜果等。
2、宜进食温中、消食、利水的食物:如河鱼、甲鱼等,可温补、健脾、利水。
3、宜进食冬瓜、西瓜,既能清热除烦又能利尿消肿。
4、进食黄芹、党参、益母草,能增强免疫能力,提高抗病能力。
5、不宜进食辛辣刺激与油腻、酸腌食物,不宜进食海腥食物、带鱼、橡皮鱼等。
(三)食疗菜谱几则
1、淡菜皮蛋粥配料:淡菜30g,皮蛋一只,大米80g。制作及服法:用上述原料,调味食之。
功用:淡菜可补虚养肾;皮蛋能敛虚热、降虚火。此粥能够去虚火、烦热、降压、利尿消肿。
2、木耳黄花菜汤配料:木耳30g(白木耳),黄花菜(即盆针菜)150g。制作及用法:用白木耳30g、黄花菜150g,用水5碗,煎成2碗,每次1碗,日服2次,疗程7天。
功用:木耳能够滋肾益胃和血,并有降压及减少血尿的功用;黄花菜有安五脏、补心态、明目养血之功。此汤的作用是明目养血、益胃滋肾、减少血尿与降压。
3、葱白灯心丝瓜汤配料:葱白3根,丝瓜150~200g,灯心草50g。制作及服法:用灯心草50g、葱白3根、丝瓜150~250g(洗净切成小块),加水3碗煎至碗半,去渣饮汤。随意服。
功用:葱白能温阳利水;灯心草能解小儿心烦不寐、水肿;丝瓜则能清热解毒。此汤能清热解毒、利尿降压。
4、清蒸鲫鱼(或甲鱼或乌龟蒸烂食肉饮汤,能够温补健脾、利尿消肿。甲鱼或乌龟须去头及瓜。为急性肾炎有效的食疗方。
5、鲫鱼蒸砂仁配料:鲫鱼一尾的100~200g,砂仁6g,甘草末3g。制作及服法:鲫鱼去鳃、除脏、除净。先用豆油将砂仁6g、甘草末3g炒熟拌匀,纳入鱼腹,用线缚扎,隔水蒸烂后,食肉喝汤,可与上述清蒸鲫鱼交替服用。
功用:鲫鱼营养丰富又有健脾行水之功;砂仁则能治胃脘胀痛、食欲不振、恶心呕吐等。此方可治脾胃虚弱、水肿腹胀等。
2小儿急性肾炎怎么饮食保健方法
急性肾炎是小儿常见疾病之一,整个肾脏受到不同程度的损害,使尿量减少。又因肾脏及全身毛细血管受损,使血管壁通透性改变,造成全身浮肿,血压升高,尿少等症状。此时病人的饮食应忌盐,水分不必过分限制,以利排尿。待尿量增多时,可由无盐改为少盐,每天约1。5~2克,即盐50克可吃25~30天。在限制用盐时,凡用碱或盐制成的馒头、面条、苏打饼干及各种酱菜、酱瓜等均应禁忌,如需食用,应自己制备无碱无盐面食。
关于蛋白质摄入量,在发病初期有明显尿少及高血压时,要适当控制。每日每公斤体重0。5克(或不超过每公斤l克),如一个7~8岁儿童,每日约给蛋白质11克左右,折合瘦猪排骨肉50克,或鲳鱼100克。然而一日膳食中蛋白质来源除肉类食品外,还有谷类等植物食品,上面举例的量指的是一日总量,实际选配膳食时,动植物食品均需一并考虑,使其每日所摄入的蛋白质在限量之内(详见下例)。由于小儿正在生长发育阶段,这种低蛋白膳食不宜长时间食用,2~3天后即应将蛋白质的供给量提高到每日30克左右。
一般病情已缓解的病儿可自由选择食物,开始时先考虑无盐,之后渐改为少盐普通膳食,并鼓励病儿多吃水果和糖类食物。适量补充维生索C和复合维生素B片剂,据医嘱按量食用。
下例是一个7岁儿童患急性肾炎时的一日进食量。初期的饮食中蛋白质限制在每日11克,禁用食盐。
早饭:糖粥一碗。
点心(9:00):苹果1只
午饭:白粥一碗、蛋黄一只、黄芽菜(100克)、油10克(炒菜用)
点心(14:00):煮梨1只(100克) 、糖20克
晚饭:白粥一碗、青菜60克、土豆30克、油10克
点心(19: 00):苹果一只(100克)
如按上述食物量进食,则一日所获蛋白质为11克,热能为917千卡。不过食用此类饮食时,多半在住院期中,病情好转出院时,一般可用低盐原来饮食,限制食盐每日1。5克即可。蛋白质的供给量无需限制过严,但要遵照医嘱定时去门诊,以观察出院后病情恢复情况。
3急性肾炎的食疗方法
食物疗法:
(1)赤小豆冬瓜烧乌鱼:鲜乌鱼一条,去鳞和内脏,连皮冬瓜500克,赤小豆50克,葱头3枚,清水适量,不加盐,煮汤,分多次服食。
(2)鲤鱼粥:鲤鱼1条,大米30克。鲤鱼去鳞内脏,洗净,和大米加清水适量,煮1小时,分次服吃。
(3)冬瓜大蒜赤豆饮:冬瓜半个,去内瓤、瓜籽,纳入大蒜60克,赤小豆30克,沸水煮二小时,取汁饮。
(4)荠菜鸡蛋汤:鲜荠菜100克(干品30克),洗净,加水3碗,煎至1碗时加鸡蛋1个(去壳搅匀),煮熟,饮汤吃蛋,每日1~2次。治小儿急性肾炎水肿血尿症状者。
(5)荠菜粥:新鲜荠菜100克(干品50克),洗净切碎,同大米50克煮粥,一日分次吃完。治小儿急性肾炎出现水肿血尿者。
(6)西瓜白茅根汤:西瓜皮60克,鲜白茅根75克,加水适量,煎汤饮,一日2次。
(7)大蒜蒸西瓜:大蒜30~45克,西瓜一个(约1500克),先在西瓜皮上挖一个三角形的洞,大蒜去皮纳入西瓜内,再用挖出的瓜皮塞住洞口,将洞口向上用瓦碟盖好,沸水煮熟。趁热吃蒜和瓜瓤,一日内分次吃完。
(8)赤小豆冬瓜煲生鱼:新鲜生鱼1条(约100~150克),去鳞和内脏,连皮冬瓜250克,赤小豆30克,加葱头三枚,清水适量,煲汤服食,不要加盐。
(9)灯心花鲫鱼粥:灯心花5札,鲫鱼1~2条,大米30克,煮成稀粥食用,适用小儿急性肾炎脾虚水肿者。一般2~4次显效。
(10)益珠饮:益母草、珍珠草、车前草各30克,每日一剂,水煎分二次服。
4小儿急性肾炎的饮食注意
主要症状
患儿发病时除可有低热、头昏、恶心、呕吐、食欲减退等一般症状外,突出的表现有浮肿、尿少或血尿等特征。
营养防治
1、低蛋白质饮食。蛋白质供给量据病情而定,以减轻肾脏负担。低蛋白质饮食时间不宜过长,以防止发生贫血。可适当选用优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等;忌用豆类及其制品。
2、限制钠及水分。为消除水肿,须限制钠及水分。应根据病情、尿量及水肿情况,给予低盐、无盐或少钠饮食。
3、控制钾摄入。少尿或无尿时,应严格控制钾供给量,水分限制在每天 500 毫升以下。避免食用蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等含钾高的食物。
4、足量碳水化合物和适量脂肪。饮食热能大部分由碳水化合物供给。补充足够碳水化合物,以防止热能不足,由食物供给的少量蛋白质完全用于组织修复和生长发育。宜增添粉皮、甜点心、凉粉等。
5、适量供给热能。严重者需要卧床休息,降低热能消耗,活动减少可使食欲降低,所以每天供给热能不必过高。
6、多选食呈碱性食品。患急性肾小球肾炎时尿液偏酸,食物酸碱性可调节尿液pH 。供给呈碱性食物,使尿液近中性,有利于治疗。
7、供给足够维生素。多用新鲜的绿叶蔬菜及水果。新鲜蔬菜能增进食欲,除非是在少尿期须限制钾需要和严格限制蔬菜。否则,应多供给时鲜蔬菜。恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用的食物。B 族维生素、维生素A、维生素C和叶酸、铁等营养素,均有利于肾功能恢复及预防贫血,应足量补充。
5怎么应对小儿急性肾炎方法
提起小儿急性肾炎,很多家长都不会在意,他们觉得这是大病,不容易和孩子沾上边。其实小儿急性肾炎是3岁以上小儿的常见病之一,尤其是在扁桃体炎或皮肤化脓性感染的时候,都易继发肾脏免疫损伤,出现急性肾炎。
喉咙问题会引起急性肾炎
急性肾炎的发生与链球菌的感染有很大关系,当然其它的细菌、病毒、原虫的感染也可以引起急性肾炎。扁桃体炎常常是由乙型溶血性链球菌引起。乙型溶血性链球菌可以产生抗原,通过血液产生抗体,抗体经过肾脏时,沉淀在肾小球基底膜,在基底膜上,抗原抗体起免疫反应时,并吸引补体参加,从而导致急性肾炎的发生。而脓胞疮一般是由葡萄球菌引起,同样也会产生类似抗原,也通过类似途径,在肾小球基底膜产生抗原、抗体和补体的免疫反应而导致急性肾炎的发生。肾脏的功能是不断过滤和排出人体的废物。如果肾脏工作程序问题,肾脏不能正常清除这些废物的时候,就产生了血尿和蛋白尿。
小儿急性肾炎有哪些表现
小儿急性肾炎多发于学龄前儿童,一般在感冒、皮肤感染一周后易出现小儿肾炎。由于其种种表现不疼不痒,家长如果不细心观察孩子的变化,就有可能耽误病情。本病在发病前1-4周常有急性扁桃体炎、皮肤脓疱病等先驱感染。开始有低烧、头晕、恶心、呕吐、食欲减退等症状,这些症状与一般的发烧感染没有什么区别,不容易引起人们的重视,常被忽略。浮肿和少尿是本病的特点,一般浮肿先从患儿的眼睑开始,逐渐扩展到全身。所以,当孩子发生上眼睑浮肿时,就应查清楚原因,看看是因为喝水多或休息不好,还是因为得了肾病。
大部分患儿的血尿是肉眼看不见的,仅在显微镜下才发现有红细胞。只有少部分患儿肉眼可见血尿。血尿的颜色有的呈鲜红似洗肉水样,有的似浓茶色,这与尿液的酸碱性有关,希望在观察患儿的尿液时应注意到这一点。
如何预防小儿患急性肾炎
1、锻炼身体,增强体质,提高抗病能力。
2、注意气候变化,及时给小儿增减衣服,避免感受外邪。
3、平素要注意皮肤卫生,勤换衣、勤洗澡,尤其是在夏季,要防止蚊虫叮咬及皮肤感染。
4、对于反复发作扁桃炎的患儿,可考虑进行扁桃体摘除术。对已发生急性咽炎、皮肤感染者,应及早给予有效治疗,以减少肾炎发病的机会。