美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!白灼菜心小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1白灼菜心
1.广东菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。锅中注入清水，倒入油和盐烧开
2.先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起，灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开，倒入蒜末再次烧开，关火，把蚝油汁淋在菜心上即可
2白灼菜心
1.1葱姜切丝
2.2菜心去根去头，摘去老叶，洗净
3.锅烧热水，下青菜，加少许盐、几滴花生油或橄榄油，翻几下即捞出
4.青菜控净水，装盘，淋生抽，码上葱姜丝
5.锅烧热油至约7成热，淋至葱姜及青菜即可
3白灼菜心
1.水烧开，将菜心放入焯2－3分钟，水沸腾后，加入食盐和橄榄油（这盐和橄榄油的目的就是保持菜在待用期间不发黄或打蔫儿；盛出码放在盘，待用
2.油锅内，放一点点油，烧7成热后，放入适量的美极鲜，随后放入姜丝，葱丝，蒜蓉，红椒丝稍稍爆香2分钟
3.将葱丝儿等放在码好的菜心之上，浇入一小勺爆香的汤汁，最后可以再淋一些美极鲜，即可
4白灼菜心
1.1葱姜切丝，蒜切末。
2.2菜心洗净。
3.1盛出控水盛盘备用。
4.2锅中加热水，放入菜叶焯水。
5.锅中将油烧热。
6.放入葱姜丝和蒜末爆香。
7.倒在菜心上面。
8.再浇上美极鲜，一道美味的白灼菜心就做好了。
5白灼菜心
1.您可以选择生抽来代替蒸鱼豉油,那天我家正赶上生抽用完了我就用了豉油~
2.1菜心洗干净,火上置锅,水烧开后加半勺盐和少许食用油,放入菜心,这里有一个技巧：先放茎,让叶子先别进水,水开一滚儿后放叶子再开一滚儿就可以捞出了.捞出后沥干摆盘.
3.2将豉油中加少许盐和适量糖,加入适量清水,调匀加入香油调成味汁~没把握的话尝尝甜咸.蒜切末姜切丝红椒切丝,我用的是小米椒就切圈圈了,红椒是为了装饰~
4.另取炒锅,锅中放少许油,冷油下入蒜末姜丝煸炒,蒜香味出来后倒入调好的味汁烧开,浇入菜心~（有人这一步是摆盘后直接倒入味汁然后把姜蒜末放在最上端,烧一锅热油浇在蒜末上）我个人喜欢煸炒一下的味道~
5.这是早晨带校园早餐装便当盒时拍的~，在家吃的话可以摆盘~
6.有益健康又不失鲜美~希望您喜欢
