美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家鲫鱼豆腐汤教程，绝对不要错过噢!
1.备好材料，鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块
2.锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄
3.汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火
4.待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟
5.调入白胡椒粉
6.汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可
菜谱小贴士：
1.鲫鱼不宜和蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用2.吃鱼前后忌喝茶
最后做好后效果图如下
