手撕鸡是著名的川菜,麻辣鲜香十分开胃,深受大家的喜爱。做法也非常简单,跟一起来学凉拌手撕鸡的做法吧。
凉拌手撕鸡是非常开胃的四川凉菜,特点是麻辣鲜香,想吃就快跟一起来学凉拌手撕鸡的做法吧。
1.烧一锅开水,放入花椒、生姜和葱结。
2.放入鸡胸肉,放一点黄酒,煮至断生后捞出沥水冷却。
3.黄瓜洗净切片,码在盘中。
4.将冷却的鸡胸肉撕成小块放在盘中。
5.取一个小碗,调入花椒油、辣椒油、酱油、熟芝麻、蒜泥、葱花和适量盐,拌匀成调味汁。
6.将调味汁淋在鸡肉上,吃时拌匀即可。
时间:2023-04-18 19:44:17
手撕鸡是著名的川菜,麻辣鲜香十分开胃,深受大家的喜爱。做法也非常简单,跟一起来学凉拌手撕鸡的做法吧。
凉拌手撕鸡是非常开胃的四川凉菜,特点是麻辣鲜香,想吃就快跟一起来学凉拌手撕鸡的做法吧。
1.烧一锅开水,放入花椒、生姜和葱结。
2.放入鸡胸肉,放一点黄酒,煮至断生后捞出沥水冷却。
3.黄瓜洗净切片,码在盘中。
4.将冷却的鸡胸肉撕成小块放在盘中。
5.取一个小碗,调入花椒油、辣椒油、酱油、熟芝麻、蒜泥、葱花和适量盐,拌匀成调味汁。
6.将调味汁淋在鸡肉上,吃时拌匀即可。