前几年人们喜欢去大城市生活,但是随着时代的发展,越来越多人喜欢小城市的田园风光,只要有条件,更多人愿意回到农村生活。而且现在的农村可不是什么穷乡僻壤,漂亮得让人眼前一亮。
江苏作为一个经济发达的大省,这边的农村比城市还繁荣,一位无锡大哥就回到自己的老家生活,当他晒出自己的一日三餐时,网友们都羡慕不已,表示没有对比就没有伤害。
无锡这边喜欢对早餐很重视,大哥回到老家也不睡懒觉,早上起来吃一碗热腾腾的早面,这是镇上的小面馆,看着不起眼但是生意特别好,开了很多年,来吃的都是老主顾。老板娘也很实诚,面给的多看着就实在,配上红汤,也就是当地人爱吃的酱油,再来一个煎鸡蛋,才五块钱,吃完一整天都精神满满。
或者自己赶集时买一块肉回家剁碎,在剁馅儿的时候,要提前把晒干的虾仁泡水,起到提香的作用,最后把猪肉馅儿和虾仁一起搅拌均匀,煮出来就是一碗热腾腾的开洋馄饨,不仅营养丰富而且味道也是极好,汤底配上紫菜,味道更鲜更甜了。
这边的早餐都比较爱吃面食,还有这个焕馄饨,也是无锡话,其实就是煎馄饨的意思,把馄饨煎得外焦里嫩,里面还有虾干的香味,吃起来油润而不腻,脆口而不焦,这样的早餐,真是给啥也不换。
午餐和晚餐都是吃米饭,大哥自己会做饭,要是一个人在家,切点熏鸭猪耳朵,炒个青菜,蒸鸡块油豆腐酿肉,最重要的是这个土豆汤,热乎乎的里面还有大哥家人自己腌制的菜干,又脆又香汤底鲜美,真是天天吃也不腻。
或者切一碟猪头肉,再来一个清炒的春笋,这些笋子都是春天的时候他们自己去挖回来的,当时趁着鲜嫩吃腌笃笋吃油焖笋,吃不完的就保存在冰箱里,依然不失口感。再来一碗鸭血汤,清清淡淡地,简单而味美,让人感受到了生活的意义。
家里有客的时候,饭菜也很简单,但是道道都让人吃不腻。盐水河虾这个是桌子上的常见菜,因为河虾比海虾要贵,是纯天然无污染的食材,而且味道更香甜,有人喜欢连虾壳一起吃有人只喜欢吃肉,但是都吃不腻。
天气太热,一般家庭都会去外面买一些卤菜回来,有牛肉猪耳朵等等,就可以凑一桌子菜,自己家再去菜园子里掰几根黄瓜,切点皮蛋,煮个蚕豆,就很丰盛了,这样的饭菜在城里也能吃上,但是在自家的院子里吃着就是不一样的感觉,怪不得网友都羡慕呢。不知道你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)