在家煎豆腐时，不能直接煎。这个额外的步骤将防止豆腐粘在锅上并容易破裂！
豆腐可以说是人人都爱吃的蔬菜。它的营养价值很高，而且非常好吃。豆腐的价格也很合理。任何家庭都可以接受。两天前我和我最好的朋友去购物。在超市看到豆腐有促销，就随便买了两只猫，自己在家炖或者炒都是不错的选择。
但是炸豆腐是我们家最受欢迎的。90%以上的人在炒豆腐的时候，基本都是洗干净，然后切成块，直接下锅炸。炸豆腐不仅出锅好看，而且很容易碎。想要豆腐不粘不脆，我们有炒的技巧。喜欢豆腐的朋友一起往下看。
今天跟大家分享一下，自己在家炒豆腐，千万不要直接炒。这个额外的步骤将防止豆腐粘在锅上并容易破裂！在炸豆腐的时候，只要加上这一步，炸出来的豆腐应该会非常入味，很好吃。买来的豆腐先放入水中浸泡，然后清洗干净。然后放在砧板上，切成想要的形状。
准备一个干净的容器，加入适量的淀粉，然后把切好的豆腐裹上一层淀粉。一切就绪后，将其放入煎锅中。油，然后加入葱，姜，蒜，干辣椒和花椒，香料炒好后，加入您喜欢的小菜，如青椒或豆芽等。
大火搅拌均匀后，放入炸好的豆腐块，最后加入鸡精、盐和生抽，搅拌均匀后即可出锅。这样炸豆腐完全不会粘锅。地位，并不脆弱。自己在家炸豆腐，千万不要直接炸，加上裹淀粉的步骤，豆腐才不会粘锅容易破！你喜欢吃炸豆腐吗？
