这样的蒜香排骨，你还能忍住不流口水吗？
生活就是一幅画，有的人画出了春的生机;夏的绿荫;秋的收获;冬的希望。而有的人却画出了春的哀伤;夏的焦躁;秋的凄凉;冬的孤寂。生活的色彩如何，取决于你自己对生活的态度。其实做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。今天教大家做蒜香排骨，让你看到就忍不住。
做法一定要看仔细哟！因为每一步都很重要，排骨选用小排，就是最好是比较细的骨头，这道菜精华在于蒜末金黄，突出蒜香，排骨要炸焦熟，小火炸避免炸糊。将排骨斩成5-6厘米长的段，大蒜拍一下，切成蒜末，排骨加入盐，酱油，胡椒面，葱花，姜末，蒜末，加入生粉，腌制30分钟以上。锅里倒油，4成热左右，放入排骨，中火慢炸至排骨金黄色。这样就好了，是不是感到很意外？原来如此的简单？
小贴士
裹了生粉的排骨，在节能锅里，一点不粘，且高温下，油烟很少。
快要出锅的蒜香排骨，蒜香味扑鼻。
美食给人带来的不止是味蕾上的享受，更能让人心情愉悦！你有被这样的美食给诱惑到吗？
