今天给大家分享一道清肠降压的家常菜。主料用芹菜炒制,干香。成本低,但是效率非常高。别以为它是秋季养生蔬菜。具有清肠、减肥、稳定血压的作用。你吃过这道炒芹菜吗?下面就为大家说说这道菜的烹饪技巧吧。入秋后,遇到这道菜别心软。味道鲜美,佐饭食用,清肠降压,血管通畅。
【炒芹菜和干芹菜的制作】
材料说明:准备嫩芹菜一把,干五香粉250克,干辣椒少许,植物油少许,大蒜少许,盐,鸡精等。
准备步骤一:将嫩芹菜洗净,芹菜切块待用,大蒜切成蒜泥,干辣椒切块备用。
准备步骤2:用温水冲洗一次香干,取出香干,切条备用。
烹饪步骤3:锅中加入少许油,放入蒜头和干辣椒翻炒,加入干香翻炒,让烤的更加入味。
烹饪步骤4:加入芹菜、少许盐和少许鸡精翻炒几下。
准备步骤5:上桌前加入少许醋和辣椒油,装盘。
【炒芹菜晒干的价值】
价值一:芹菜是餐桌上的嫩叶蔬菜。叶子含有叶绿素、碳水化合物等成分。含有干蛋白和高钙物质,味道鲜美,营养丰富。它为您提供足够的钙并促进快速生长,而且味道也很好,可以去油腻,促进消化。
价值二:芹菜是一种降血压的蔬菜。芹菜中有一种芹菜素,是血管的守护神。血管的作用,想要血管更健康,不妨多吃这道菜。