我们这边的人经常做一些萝卜丸子吃。这是一件好事。煮熟后，无论是生吃还是火锅，味道都极佳。但不管这些东西有多好，人们都需要知道如何制作它，否则就毫无用处。很多朋友向我抱怨自制丸子不好吃，皮不够脆，馅不够香，所以今天给大家带来完整的制作教程，希望大家学习。做萝卜丸子这两种材料缺一不可。它们又好又脆，不加一滴水。
萝卜是秋冬季节应该多吃的食材，但是很多小朋友不喜欢。这时候我们就可以做丸子了，比丸子好吃。废话少说，开始教学。
首先准备好萝卜，清洗干净后去掉头尾和外皮，然后切成细丝，放入开水锅中焯水约一分钟后捞出。青萝卜自然有辣味，我们捞出来的。水出来后最好挤掉，然后挤成球状，然后用两刀对半切开。
准备适量香菜洗净，和萝卜一起放，加入一把葱花、一勺胡椒粉、适量盐、一勺小苏打和适量面包屑。但是您必须记住，这是需要发布的内容。
最后加入一把虾皮，搅拌均匀，然后打入两个鸡蛋，然后分几次加点面粉，注意一定要用面粉，不要用淀粉，这才是外脆内鲜的要点，然后量不能太多，否则丸子很难吃，然后我们就可以炸了。
锅里放油烧热，油温40%左右，然后关火挤丸子，把丸子全部放进去后，我们用小火煎，过程中注意不停的转动，使确保丸子受热均匀，所有丸子都炸至金黄色取出，丸子制作完成。
