农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖,这样汤得味道才会更浓,肉的味道才会更香,吃到口中的感觉是又软又烂,回味绵长,这不前几天我去乡下耍,就是一个朋友家做客,她给我做了一桌子的菜,第一道菜就是红烧鸡爪,其实我本来对红烧的菜不怎么感冒的,就算吃的话我也只吃土豆,而且都说最近不能吃鸡肉的,鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
这个是炒腊肉,看样子实在是没胃口,并且里面的酱油也特别多,这么重口味的菜,让我有种扭头就走的感觉,但是为了父母的面子,我还是人了下来,只是桌上的饭菜我一下都没吃。
炸鱼,吃起别说多咸了,这样的农家菜真的不敢恭维啊!
连最后的鸡汤都是特别浓的那种,反正我感觉鸡汤要是太浓的话,就会有一种很腥的味道,总体来说,这样的一桌子菜没有一道我喜欢的,总有种扭头就走的感觉,对此,大家怎么看呢?随着经济条件的发展,随着现在交通工具的越来越发达,高铁,动车,飞机的普及,现在的人们只要手里有点积蓄,都想走出去看一看这个大世界。利用节假日带上父母带上老婆孩子出去走一走,旅游的同时还可以品尝一下全国各地的美食。