易涨难跌？蛋价强势运行“高价蛋”或成今年常态
今年国内蛋价运行区间显著高于近五年同期水平，5元/斤以上蛋价甚至成为常态。东吴期货分析师郭大顺向财联社记者表示：“蛋价居高不下主要原因在于产能低位叠加成本上升，在产蛋鸡存栏数据显示，今年上半年，全国蛋鸡存栏量呈现逐月环比回升趋势，但从同比的角度看，存栏量的绝对值并不高，处于近5年同期的最低水平，并且在7月之后，存栏量上升的势头就终结了，8月全国蛋鸡存栏量较7月下降1.01%，据此判断，蛋鸡存栏量下降的趋势将持续到四季度。”
值得关注的是，成本抬升导致今年蛋鸡养殖利润并未跟随价格创出新高，而处于历史同期中位水平，因此养户补栏心态较为谨慎。
“现在我们多以延淘老鸡代替补栏，”河南某蛋鸡养殖负责人向财联社记者表示，“在外界看起来鸡蛋价格这么贵，似乎养蛋鸡很赚钱，但主要原因是成本上升太快，8月成本还在4元/斤左右，当时还是亏损状态，而且亏损时间还持续的比较久，现在已经接近4.8元/斤了。豆粕和玉米涨得太快了，以前豆粕价格高点也就是3500元/吨，现在都是5500元/吨，养殖成本高，风险就比较大，大家养殖量就会小，而且现在因为一些防控措施，不确定因素比较多，有时候饲料不能及时运进来，现在价格高也不想囤货，所以补栏意愿并不强。”
对于高价蛋下游接受程度，上述负责人进一步表示，现在鸡蛋价格走货情况和同期比起来没太大区别，可能对于个人消费者而言现在鸡蛋价格有些难以接受，猪价也涨了，但是对于食品加工厂这样有一定利润空间的企业而言，现在蛋价还是能接受的。
供需趋紧决定四季度蛋价或依旧偏强，郭大顺表示，四季度蛋价在产能下降、成本持续上升的驱动下，继续保持强势的概率较大。
摘编自：财联社，记者 张晨静 ，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
老井扯鸡蛋：蛋价的“至暗时刻”6月和12月下旬，只因两个节令？！！
根据老井报价数据平台，统计结果显示：昨天,鸡蛋全国均价3.88元/斤，较前日减0.05元/斤，减幅1.27%！
昨日，淘汰鸡均价5.3元/斤，较前日减0.02元/斤，减幅0.38%！
昨天的推文中，老井曾经说过，每年的6月下旬，蛋价往往处于跌跌不休的下跌状态。
其实，有心的朋友可能已经看到了，每年蛋价跌跌不休的除了6月还有12月下旬。
而且，6月下旬和12月下旬，往往是蛋价上下两个半年的“至暗时刻”让人黯然神伤的最低谷。
何以如此？
老祖宗其实在古代就已经跟大家解释过原因了，6月下旬有夏至，12月下旬有冬至。
这两个节气，分别是每年盛夏和隆冬的开始，标志着一年中的极热和极寒。
有一句谚语“六腊月不出门赛如神仙”，热和冷到极致，大家户外活动减少简直是一定的！
居民外出活动少了，消费自然就会降下来，对鸡蛋的需求就减少了，但在工厂规模化厂房里的蛋鸡屁股却没有闲着！
在消费端，集团消费锐减，然而生产端的鸡蛋产能一时半刻不可能降下来。
苦逼哈哈的养殖户朋友，只能通过以价换量的方式降价促进消费！
因此，6月和12月下旬蛋价跌跌不休，这不是巧合，主要是季节变化，冷热极致转换所致！
当前和12月下旬截然不同的是，冬季鸡蛋便于存储，而炎热的夏季，作为生鲜快销产品的鸡蛋必须尽早消费掉。
所以，6月下旬的蛋价只能一跌再跌，往往成为年度蛋价的最低点！
以上仅为老井个人臆断，囿于个人水平和视界，难免有失偏颇，不作为大家交易依据，仅供各位参考！谢谢朋友们的支持！
蛋先生个人看法！
近期蛋市综述
昨天6月21日星期三，全国红蛋红蛋普遍回落，粉蛋继续弱稳。昨天产区均价为3.93元/斤，全面跌破4元， 较前天跌了0.06元；销区均价为4.14元/斤，较 前天下跌0.06元。今天北京止跌企稳，全国普遍稳定。
蛋先生个人看法，这波下跌只是端午备货结束后，贸易环节避险情绪的集中释放，是情绪的左右，而非存栏增长，历年梅雨季都是如此。 对于这波下跌，我们不必过度解读，季节性因素不代表今年行情将一跌不振了。实际上相比多数年份的梅雨季，当前价格还算比较高的，亏损也不是很严重，到目前为止多数产区都在饲料成本上方。
虽然破4了，但破得非常勉强，行情在4块附近曾经反复折腾，如果产能严重过剩，就该破了，所以不必无限悲观。下个月中旬，随着各地陆续出梅，蛋价有望逐渐走出低迷，迎来夏季旺季。
虽说3.93和4.0没多大区别，但破4确实触及很多养殖户的心理防线，各种抱怨也随之而来，除了嚷嚷着“蛋先生打脸”，“蛋先生害苦了养殖户”外，这几天下面这段话在很多群里转发。
蛋先生认为，这段话反应了蛋价下跌时养殖户的无奈和无助，心情可以理解，但道德绑架不可取。客观的说，产业链各环节本来就存在利益博弈，谁都想风险最小，利润最大，养殖户永远希望蛋价高，贸易商永远希望进价便宜，行情在双方的博弈中前行，这就是市场经济。
也有的养殖户说，市场经济不好，蛋价老是上蹿下跳，国家应该管管了，最好把鸡蛋交给国企垄断。这是典型的计划经济思维，更不可取。请记住蛋先生的话，“权力远比资本可怕”。
看看隔壁的二师兄，被折腾成什么样子了，从非瘟至今还没恢复元气。稍有上涨就放储，再涨就约谈，稍有下跌就收储，价格既上不去，产能也去不了，通过养殖户和股民的血汗钱维持低猪价，维持低通胀，维持漂亮的CPI。在鸡蛋行业，大家至少是在公平的市场环境下竞争，有时贸易商占据主动，有时养殖端占据主动。
养殖端想长期主导定价权，大家就得“少养精养”，让鸡蛋长期维持供不应求，蛋商就会把养殖户当大爷供着。争先恐后的扩张，又不想承担风险，哪有这么好的事呀！市场是公平的，一定会惩罚贪婪，奖励理性。
蛋价迟迟没有起色，其实蛋商也是一肚子火，这段时间养殖户骂蛋商，蛋商就骂期货，跌价是期货捣鬼，涨价也是期货捣鬼，反正赚不到钱，不是骂蛋先生，就是骂期货。
期货市场除了大小资金外，还有无数散户在博弈，没人有能力一手遮天，更没人可以呼风唤雨般调动全国鸡蛋市场，配合期货涨落。谁有如此通天的本事早就会成为中国首富了！可这么多年来中国首富换了一批又一批，没谁是做期货出身的。实际上期货市场比现货市场更透明，更公平。期货只是一个金融工具，谁都可以参与，既可以为鸡场套期保值，也可以投机赌博，一切在于自己。
