近日，在忻州市忻府区解原乡小奇村种植大户卢付生的甜糯玉米地里，随着隆隆的收割打包机声，一行行挺拔粗壮的莜麦苗转瞬变成了一包包青贮饲料，将被运到定襄县宽沟村的养殖户张斌的饲养场里，成为肉牛的高蛋白饲料。莜麦饲草收获后，还能够继续进行甜糯玉米种植，实现一年两茬种植。这是山西农业大学玉米研究所创新的复播模式，在实现土地、光热资源有效利用的同时，填补了青贮莜麦优质饲草方面的空白。
作为山西杂粮主产区的忻州，杂粮种植历史悠久，品质优良，种植面积和产量均居山西省首位。忻州糯玉米是国家地理标志农产品，年种植面积达到20万亩左右。甜糯玉米鲜穗适采期短，日生产量有限，为延长甜糯玉米加工时期，每年三月下旬到六月下旬需要进行多次分批播种，在甜糯玉米播种前和采收后，大部分土地处于闲置状态，有的农民选择种植秋菜，但由于销售不畅，价格不稳定，收入甚微，而较晚播种的地块在采收果穗后已无法继续种植其他作物，在租地费和生产成本逐年增加的情况下，农民的生产效益越来越低。
山西农业大学玉米研究所根据当地实际情况及种植习惯通过科研调查研究，确定了青贮莜麦－鲜食玉米连作的复播模式，并选定茎秆坚韧，生长势旺，生育期适宜的五莜1号、五燕18号两个试验品种。山西农业大学玉米研究所所长张中东介绍：“忻州忻定原盆地年有效积温3300℃左右，种植糯玉米大约需要2300℃左右，如不进行复播，就会浪费掉1000℃积温，而莜麦是耐寒作物，可以早播，2月底到3月初种上，6月初正好适合青贮作为牛羊饲料，不耽误糯玉米种植周期，两茬积温就全部利用起来了，不仅增加农民收入，同时解决了本地养殖业饲草不足的问题”。
忻州是杂粮生产大市，如何延伸产业链，向杂粮产业经济强市转变，是我们一直在思考的问题。青贮莜麦－鲜食玉米连作这种创新复播模式就是一种有效的尝试。今年试种成功，明年全市都可以推广，让更多的老百姓从中受益。”
小奇村卢付生种植甜糯玉米有1000余亩，是忻州种植甜糯玉米的种植大户和典型代表，他介绍到：“这茬莜麦是3月9日种下的，今年先种了20多亩尝试一下，没有浇水也没有施肥，你看这长势也非常好。如果收益还不错的话，我明年还要扩大种植面积。”
在现场，还有来自忻州市各县区的种养殖大户四五十人，他们专程赶来学习青贮莜麦－鲜食玉米连作模式。定襄县东霍村党支部书记李慧平是专程来实地考察的，“我们村有四五千亩地，如果适合这种模式的话，就能为老百姓找到新的经济增长点。”定襄县宽沟村张斌养牛200多头，他说：“现在牛的主要饲草是玉米秸秆，比较短缺，营养价值也不高，听说忻府区种植的莜麦可以作为青贮饲料，我来学习下，并且全部收购了这批莜麦青饲草，回去喂牛。我计划自己承包土地种植，这样的话以后就彻底解决饲草问题了。”
忻府区农业农村局畜牧业发展中心主任张午平认为：近年来，全国实行粮改饲，提倡改变用粮结构，种植饲草是很好的选择。随着人们生活水平的提高，肉蛋奶的消费比例不断增加，畜产品比例越来越高是大势所趋。那么，饲草缺口必然会增大，尤其是青贮饲料缺乏。有资料显示，莜麦饲草比玉米秸秆蛋白高出3倍以上，是高品质饲草，青贮莜麦营养价值更高。山西农业大学玉米所首创的青贮莜麦－鲜食玉米连作模式，增加了农民收入，又可减少养殖户饲料豆粕比例，大大降低了养殖成本，填补了国内青饲莜麦方面的空白，对于我省甚至全国的畜牧业发展都具有十分重要的意义。
▌来源：山西农民报
山西省首创“青贮莜麦-鲜食玉米”连作复播模式——实现一年两茬种植 填补优质饲草方面空白
