哈喽大家好，欢迎来到八戒美食。今天小编给小伙伴们分享的美食文章是《火爆腰花的家常做法，简单易学，好吃美味又下饭》
今天小编分享一道男人爱吃，女人喜欢做给男人吃的一道美食，这道美食是用猪腰子做的，火爆腰花，超级好吃，小编直接上步骤啦！看仔细咯
第一步：猪肉摊买回两个猪腰子，然后将猪腰清洗干净下，然后对比切开，切掉腰臊，切干净点哦，然后将猪腰子横竖切刀花（如上图）然后剁成小段。
第二步：然后将切好的猪腰放入搅拌碗中，加入些许料酒，适量的食用盐和鸡精，一汤匙淀粉，半个鸡蛋清（不要蛋黄），要筷子搅拌均匀。腌制十分钟左右。
第三步：十分钟的空闲时间我们制作料子，先拿出一个小碗，碗中加入半汤匙左右的酱油，小半勺汤匙的水淀粉，些许老抽、一汤匙白糖、一点点料酒、搅拌均匀备用。
第四步：起锅烧油，油温大概五层热左右将腌制好的腰花放入油锅中炸。
第五步：将腰花炸至八分熟左右捞出过滤油，备用。
第六步：锅中留下适量底油，加入蒜片翻炒出香味，然后加入青红辣椒和木耳，翻炒一会儿，然后下入炸好的腰花，翻炒均匀，然后将调好的料汁倒入，翻炒均匀后起锅装盘，就可以开吃啦！
