来自网友疑问：患了肝硬化，饮食上应该注意些什么？
医生解答：在西方国家大部分的肝硬化患者，都是是由长期大量饮酒所致。而在我们国家肝硬化患者，大多数都属于非酒精性的肝硬化，由肝炎所致。不过即使如此，如果是日常有饮酒习惯的肝硬化患者，首要任务还是戒酒。那么具体该怎么做呢？
可以从以下6方面着手：
1、戒酒
如果长期饮酒，酒精在体内代谢时会增加肝内脂肪酸合成，脂肪就会在肝脏堆积，诱发脂肪肝、酒精肝，继而引起酒精性的肝硬化，因此，肝硬化患者必须戒酒。
2、不吃发霉变质的食物
霉变的食物含有致癌物质，有诱发肝癌的风险。少吃或不吃油炸食品、油腻的食物、腌制食品等，如油条、油饼、薯片、炸糕、薯条、汉堡、炸鸡翅、泡菜、榨菜、咸鱼、腊肉、火腿、香肠等，这些食物会加重人体的肠胃负担及肝胆的负荷，加重病情。
3、忌刺激性食物
肝硬化时门静脉高压可引起食管下端和胃底静脉曲张，血管变粗，管壁变薄，不宜吃粗硬的食物，还要避免食用带刺带骨的食物，否则有发生上消化道出血的风险，因此，要吃细软易消化的食物。而且肝硬化患者往往合并胃黏膜糜烂和胃溃疡，不能吃辛辣刺激性的食物，否则会刺激胃黏膜，诱发上消化道出血，加重痔疮，引起肛裂等。
4、宜食用优质蛋白
补充富含优质蛋白并且容易消化的食物，如深海鱼、低脂牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等，有助于促进肝细胞的修复。
5、蔬菜
多吃新鲜蔬菜，如白菜、花椰菜、紫甘蓝等富含膳食纤维的蔬菜，有助于润肠通便，排出体内毒素。已经伴有食道静脉曲张的患者，不宜吃韭菜、芹菜等粗纤维含量多的食物，可以把食物做成烂饭、菜泥、肉末吃。
6、不宜过饱
肝硬化患者消化能力降低，每餐不宜进食过饱，以免增加肝脏负担，可以采用少量多餐的原则。
