大家都知道吃牛肉的好处,牛肉是低脂、高蛋白、高铁的肉质,氨基酸又极为丰富,跟人体所需的营养十分相近,而且牛肉给人的口感比猪肉、羊肉都要好得多,不管是老人、还是在长身体的小朋友、运动员,亦或者正在减肥的女士们,平日多摄入一些牛肉的营养,能补气补铁,强身健体。虽然牛肉有些小贵,但是对身体好的,贵也是要久不久买来尝一尝、补一补~
我们家虽然不是天天吃牛肉,为了跟上营养,也让家人吃得好一些,也会三五天吃上这么一回,类似土豆牛肉、苦瓜牛肉这些家常菜系轮番换着来做。牛肉做菜的搭档可以有很多,如果说担心土豆淀粉多,吃多会长胖,又或者说不喜欢苦瓜牛肉里那苦瓜的味道,那么你可以试试这道黄瓜炒牛肉~
黄瓜炒牛肉是一道超级简单的快手家常菜,黄瓜清脆鲜嫩,牛肉嫩滑鲜香,清香解腻,低脂营养又健康,不用担心热量还有卡路里,可以大胆放心的吃哦!吃了就会爱上它的味道,轻轻松松就能搞定的家常美味。
【黄瓜炒牛肉】
主料:黄瓜,牛肉
配料:蒜,蚝油,生抽,料酒,淀粉,白糖,盐,油
第一步:首先将青瓜清洗干净,斜切片,不要切太薄,厚一点,也可以切成条形,喜欢怎么切就怎么切。