芹菜是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养素。蛋白质和磷含量比甜瓜高1倍,铁含量比西红柿高20倍。
材料:芹菜1把、豆腐干1块、猪肉1块、葱1根、老抽少许、盐少许、花生油适量
5分钟做下一餐,炒干芹菜的做法:
准备好食材,洗净,芹菜叶不要浪费,保留嫩叶
芹菜切片,干香葱切条,瘦肉和肥肉分开切条,葱切碎
锅中油烧热,先放入肥肉
油里加少许盐,肉入味更佳
炒一会儿,然后加入瘦肉
肉干,加入葱花,加少许老抽
倒入芹菜香干翻炒,不断搅拌,拌匀即可,加少许盐
快熟时,加入芹菜叶翻炒
可以煮了
尖端:
1.炒肉的时候放少许盐,肉的口感更好
2、肥瘦肉分开
3.不要浪费芹菜叶