本文我们来讲讲我们国人的俗语、谚语。我们都知道我国文化博大精深，而这些文化往往都是通过不同的形式得到传承。一些比较理论化的知识，一般会通过书籍的方式加以推广和普及。这些知识往往会成为官方的语言，或者成为学校的教学资源，比如诸子百家的观点、思想等等，时至今日，我们都能在书籍中读到。但是，我国的传统文化，还包括许多民间的智慧，这些智慧的形成是老百姓们经过多年的经验和教训累积起来的生活智慧。
然而，因为底层百姓文化水平不高的缘故，所以只能采取口口相授的方式加以传播。但是，这种方式还是有许多的局限性。因此，先人们凭借自己的智慧，都会将数代人的生活经验，浓缩成一句话，而这句话就成为后来的俗话或者谚语。尽管这些语言很难登大雅之堂，但是在民间却是老百姓喜闻乐见的一种大众文化，不仅深藏着智慧，而且会警示世人，也是世人减少弯路，更好生活的灵丹妙药。然而，因为传承上的短板，导致许多言语、俚语都会出现被歪曲的现象。比如本文我们所讲的这句话——老牛吃嫩草。
“老牛吃嫩草”，今天我们对它的理解和解释，其实已经严重偏离了原意。今人对这句话的理解，显然是贬义的。所谓的“老牛”指的都是老男人、油腻男，至于这个男人是什么身份已经不重要了。简而言之，这个人已经到了不配拥有爱情的年纪了，可是他却依然春心荡漾，看到年轻貌美的小女生，依然跃跃欲试、蠢蠢欲动，满身都是花花肠子，这是一头不正经的老牛。而所谓的“嫩草”，自然是指年少不更事、年轻貌美的女子。总而言之，这句话就是在讽刺那些不正经的老男人、老流氓。那么这句话的下半句是什么呢？马上来看看。
这句话的下半句是“吃鸡要趁早”，是的，这句话才是这一俗语的精华，这才是祖先们留给我们的智慧。大家可能又会被字面意义歪曲了内涵。这也难怪，毕竟时代在进步，古人当时也没料到这句话中的某些词，到今天又滋生了其它意义。后半句强调的关键词是“趁早”，这才是核心所在。何为“趁早”？其实是时机的意思。换言之，这句话的核心要义，实则是在警示世人，要抓住时机，尤其不要错过最关键的时机。如果抓住了，就能够事半功倍，就能够取得最好的效果。
古人知道美好的事物往往都会转瞬即逝，因此一定不能错过时机。他们从老牛喜欢吃嫩草的选择上，得到了智慧，因为嫩草最好吃，但是又很容易老去，所以要抓紧时机，这是老牛的智慧。同样的，在常日吃鸡肉的时候，古人也知道鸡不能太老了，因为老母鸡、老公鸡的肉太硬，不够鲜嫩。而这些生活观察得来的智慧，最后就浓缩成了这句话。只可惜，这句话还是被误解了。因此，笔者才说这句话的后半句才是精华，颠覆认知。
