齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 姚冲
10月21日-10月22日，第三届齐鲁厨师艺术节在枣庄台儿庄古城举办，本次活动由山东省商务厅主办，中国饭店协会、中国烹饪协会等相关协会等支持，山东省饭店协会、枣庄市商务局、台儿庄区人民政府共同承办。
开幕式上，山东省商务厅副厅长王洪平做了讲话，对全省餐饮业高质量发展进行了安排部署。枣庄市政府副秘书长、市商务局、市投促局局长岳增波致辞，推介了枣庄辣子鸡、黄花牛肉面等特色美食以及枣庄悠久的美食文化。山东省总工会副主席唐艳霞以及相关协会领导致辞。
活动期间，举办了中国枣庄第五届辣子鸡美食文化节、第二届中国鲁菜高峰论坛、齐鲁名优小吃嘉年华展销、山东省地域食材产销对接会、餐饮行业厉行节约反对浪费等系列活动。来自全国各地700多名厨师代表参加了会议。本次活动在枣庄市成功举办，为弘扬枣庄饮食文化，叫响枣庄辣子鸡、黄花牛肉面等城市餐饮品牌提供了难得的机遇。
