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近年来，乡村民宿因其原汁原味的生活体验和所在地独特的地域风情受到消费者的青睐。随着消费者对优质旅游资源的需求越来越旺盛，乡村民宿也迎来了难得的发展机遇。乡村民宿业不仅是乡村全域旅游的重要内容，也是助力乡村脱贫振兴的重要载体。此次疫情对乡村民宿也产生了巨大影响，在社会消费逐渐恢复和脱贫攻坚的关键阶段，乡村民宿如何更好出发？
乡村民宿承载乡土情怀
开始，《亲爱的客栈》《三个院子》《漂亮的房子》《青春旅社》等综艺节目在荧屏热播，让乡村民宿走进了大众视野。民宿作为一种全新的载体，以其自由、灵活、舒适和纯粹吸引了众多消费者目光。乡村民宿又因其独特的资源禀赋和原汁原味的体验受到消费者的青睐。根据《全国乡村旅游发展监测报告》，上半年，全国乡村旅游总人次达15.1亿次，实现总收入8600亿元。乡村旅游逐渐成为我国旅游消费的新热点，乡村民宿也借着乡村旅游发展东风迎来了前所未有的发展机遇，其消费规模增长速度也远远高于国内旅游整体消费水平。一方面，乡村民宿作为一种新的生活方式，承载了长期生活在都市中人们的乡土情怀。另一方面，乡村民宿作为乡村全域旅游的重要组成部分，满足人们对慢节奏生活的需要。
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受到此次疫情的影响，乡村民宿业发展也被迫按下“暂停键”。根据小猪短租平台的数据，今年年初中国民宿行业订单损失率约90%，许多民宿几近绝收，海南等地的民宿在春节期间损失的收入占到了全年的50%。由于大量游客订单取消，民宿行业的现金流断裂。面对员工工资、房租和经营贷款，相当一部分民宿从业者面临着巨大的经营压力，部分重资产型乡村民宿投资方损失更为惨重。从收入来源来看，乡村民宿的收入主要集中于餐饮、住宿，受到疫情影响游客数量骤减，其盈利渠道几乎完全被阻断。
随着国内疫情的持续好转，许多民宿从业者也在通过多种方式积极“自救”。为了暂时缓解经营压力，许多乡村民宿通过低价预售的方式提前抢夺开放后的假期市场，回笼部分资金来支持疫情期间的开支。同时，也有部分民宿从业人员搭建了“共享平台”，共享清洁卫生、设施维修等人力服务，最大限度上节约经营成本。一些民宿从业者也加入了“直播带货”的行列，通过社交媒体扩大民宿的知名度从而吸引游客。
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乡村民宿发展正当其时
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政策助力乡村民宿高质量发展
（1）乡村民宿助推脱贫攻坚
今年3月，总书记在决战决胜脱贫攻坚座谈会上指出，以脱贫攻坚统揽贫困地区经济社会发展全局，贫困地区特色产业不断壮大，产业扶贫、电商扶贫、光伏扶贫、旅游扶贫等较快发展。在近年来出台的推进乡村振兴和脱贫攻坚的政策和报告中我们也常常能看到乡村民宿的身影。《中共中央、国务院关于实施乡村振兴战略的意见》中提出，建设一批设施完备、功能多样的休闲观光园区、森林人家、康养基地、乡村民宿、特色小镇。可见，以乡村民宿为代表的旅游休闲产业在乡村脱贫攻坚和产业振兴中发挥的重要作用得到了的政策层面认可，相关规范和管理办法的密集出台也体现了政府对民宿行业高质量发展的积极引导。
（2）复工复产政策释放消费潜力
近期召开的中共中央政治局会议上在“六稳”之后首次提出“六保”工作，其中保居民就业、保基本民生的地位更是不言而喻。乡村民宿行业不仅为农民带来了直接经济收入，更解决了部分农村剩余劳动力的就业问题。《全国乡村旅游发展监测报告》显示，截至6月底，全国乡村旅游就业总人数886万人。“六保”任务不仅对乡村民宿行业和经营者来说是一针“强心剂”，对于进一步释放居民文化旅游消费潜力来说也意义重大。
（3）各地扶持政策密集出台
随着国内疫情得到基本控制，文旅行业也在逐步回温。各地陆续出台了旅游业和民宿行业复工复产的支持政策，通过强化资金支持、优化政务服务、创新提供金融产品等方式为企业纾困解难，帮助企业恢复信心。浙江温州、金华、绍兴，广西阳朔等地发布了针对民宿行业的复工复产工作指南。浙江省丽水市还通过市级财政为全市3612家农家乐民宿提供1000万元涉疫责任保险保障，助力企业恢复正常经营。
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消费提质推动乡村民宿转型升级
随着社会消费水平的不断提升，消费者对旅游的需求不再满足于走马观花式的观光，而是对旅游的内容和品质方面提出了更高的要求。民宿在设计建造时就突出了消费者个性化需求，房源比传统的酒店更加分散，经营主体更为多元。根据艾媒网发布的《中国在线酒店预订行业监测报告》，在线酒店预订用户中80后、90后超过八成。这部分群体更加追求的是与众不同的生活体验和格调，更加注重优质服务和人文情怀。沉浸自然、放松身心的旅游消费新变化为乡村民宿的快速发展提供了机遇。综合来看，旅游需求方的深刻变化推动了乡村全域旅游和乡村民宿行业的迅速发展。
国内疫情虽然已经得到基本控制，但人们消费信心的恢复尚需一段时间。可以肯定的是，文旅行业复工复产的态势会持续向好。到今年下半年，如果疫情防控进一步放开，消费者大概率会在旅游领域进行“补偿式”消费，但乡村旅游是否会迎来“报复性”消费还有待考量。此次疫情不会压垮改变乡村民宿行业，也改变不了民宿行业持续向好的大趋势，但是，疫情会推动民宿行业市场结构的优化。一些高端高价的民宿因为经营成本原因向中端市场转型，资本进入乡村民宿行业的热情也会得到一定程度的控制，乡村民宿会逐步回归利用农村闲置土地和房屋加以改建和装饰的最初方向。
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疫情过后，乡村民宿的挑战与破局
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提升经营品质，深挖文化内涵
近年来居民旅游消费的持续旺盛使得大量投资涌入民宿行业，但从实际情况来看，乡村民宿投资回报率并不高，部分民宿出现入不敷出的现象，资源浪费严重。部分民宿盲目上马，缺乏对当地文化特色的深入挖掘，同质化问题严重，难以吸引消费者。这次疫情也给了民宿经营者们冷静思考和转型升级的机会。
疫情对乡村民宿行业是一次“洗牌”，靠暂时的低价折扣只能解燃眉之急，要实现可持续发展，必须从根本上提升民宿的经营品质和文化特色。首先，乡村民宿经营者要综合考量文化、区位、资源等优势，突出乡村生活特点，不盲目套用所谓的“成功经验”。其次，要立足当地资源特色和生态环境优势，善于利用乡村“自然气质”，在为游客提供“栖身之所”的基础上，更提供心灵的栖息地，让游客充分感受乡村情怀和人文关怀。最后，此次疫情也使得游客对住宿场所的卫生、安全等条件的要求提升，需要相关部门尽快出台新的乡村民宿行业规范与管理办法，进一步满足消费者更高的消费需求。
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尊重自然生态，守住生态底线
3月31日，总书记在浙江杭州西溪湿地考察时指出：“发展旅游不能牺牲生态环境，不能搞过度商业化开发，不能搞一些影响生态环境的建筑。”7月，媒体报道了重庆南山风景区内部分民宿在建设时掏空山体，违规侵占林地，对当地自然环境破坏严重。像这样占据着绿水青山的地利，却以破坏当地自然生态环境为代价建设民宿的案例近年来常出现在我们的视线中。
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发展乡村民宿，坚守“生态红线”是头等大事。首先，要牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”的理念，坚持保护优先、科学利用。其次，要充分考虑当地生态条件和环境承载能力，尊重自然生态，尊重乡村原貌和地域文化特色。最后，相关部门要加强指导，制定、完善针对民宿行业的相关管理标准，规范引导民宿经营行为，深入开展厕所革命和垃圾分类行动，切忌因追求片面的经济效益而牺牲环境。
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推动产业融合，助力脱贫攻坚
受到疫情影响，原本繁重的乡村脱贫攻坚任务更加繁重，时间更加紧迫，更要全力以赴做好战“疫”战“贫”工作。总书记多次强调，要强化产业扶贫，“发展产业是实现脱贫的根本之策”。此次疫情对一些投入巨大、盈利渠道单一的民宿影响更为明显，也倒逼着整个民宿行业通过发展多元经营业态提升抗风险能力。
乡村民宿要充分发挥载体作用，摆脱依靠单一渠道盈利的经营模式，积极通过跨界融合带动相关产业发展推动乡村振兴和脱贫攻坚。首先，要在原有的住宿、餐饮基础上拓展新的盈利渠道，在民宿与乡村旅游结合的基础上加强同其他特色活动的结合，创新乡村生活体验方式。其次，通过“民宿+文创”、“民宿+技艺”等形式创新产品供给，大力发展适应不同层次需求的乡村民宿特色产品，带动相关消费。最后，民宿要进一步带动农村土地流转和闲置房屋出租，带动农副产品加工、手工艺品制作等产业发展，充分利用农村剩余劳动力。
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结语
正如总书记所言：“危和机总是同生并存的，克服了危即是机。”疫情对乡村民宿行业是一次难得的调整升级的过程。随着“看得见山，望得见水，记得起乡愁”的美丽乡村梦想成为现实，乡村民宿正在成为青山绿水转化为金山银山的桥梁。在脱贫攻坚的关键时期，乡村民宿对乡村产业升级的意义更加凸显出来，随着乡村游逐步回暖，乡村民宿也将迎来新一波发展机遇。
参考来源：
[1] 徐骏.重新认识乡村价值：乡村民宿严冬后的复苏一一疫情后的乡村新思考（3）[EB/OL].https://mp./s/YHy8oGltbaCNrDJukpi38w,-04.
[2]文化与旅游部网站.文化和旅游部部长雒树刚：乡村民宿大有可为[EB/OL]./a/279561700_528913,-12.
[3]中国旅游报.民宿产业激发乡村振兴活力[EB/OL]./art//4/26/art_113_18727.html,-04.
[4] 艾媒网.马蜂窝借直播助力民宿预定，中国在线酒店预订行业用户及趋势分析[EB/OL]./c1020/69909.html,-03.
[5] 四川农村日报.疫情倒逼 乡村民宿修炼“内功”[EB/OL]./shtml/scncrb/2028/73661.shtml,-03.
END
美 编 | 李 渊
