木瓜不但营养价值非常丰富，药用价值也不可忽视，被誉为“百益之果”“水果之皇”、“万寿瓜”，多吃可延年益寿。木瓜主产于安徽、四川、湖北等地。属于蔷薇科植物，贴梗海棠的近成熟果实可入药。一般夏、秋一季果实绿黄时采收，置沸水中烫5～10分钟，对半纵剖、晒至颜色变红、生用。现代研究发现木瓜中主要含有木瓜蛋白酶、苹果酸、枸橡酸、齐地果胞、维生素C、B－胡萝卜素，钙、铁等物质。
功效主治；功效舒筋活络，和胃化湿。
主治1．用于风湿痹痛引起的筋脉拘拿、腰膝关节酸重疼痛等。
2.用于肝牌不和引起的吐泻转筋、脚气水脚等。
3．用于消化不良。
木瓜，又名：皱皮木瓜、铁脚梨
性味归经：味酸，性温；归肝、脾经。治鹗泻过度转筋之要药
木瓜善于舒活络，是治疗脉拘享之常用药，另外还有和胃化湿的功适用于吐泻过度引起的转（筋脉享急）。《（本草拾遺》中记栽木瓜“下气，强筋骨，消食，止水骗后渴不止，作饮服之。又脚气冲心，取一颗去子，煎服之，嫩者更佳。”现代研究显示，木瓜还具有护肝、降血脂、促进消化，清理肠胃，抗菌杀虫等作用。
【真伪鉴别】
目前发现的木瓜伪品包括光皮本瓜和小木瓜。正品本瓜呈月牙形，外皮红色或棕红色，有密集皱纹，气微香，味酸略涩；光皮木瓜，为蔷薇科植物木瓜的干燥成熟果实，呈月牙形或长椭圆形，外皮红标色，光滑无皱纹，气微香，味酸涩，嚼之具有砂粒感；小木瓜，为薇科植物，呈不规则形，外皮红棕色，具细微纹理，微粗糙，气微香，味酸涩，嚼之也有沙粒感。
注意事项
1．脾胃虚寒或体虚者不宜多食，易致腹泻。2．湿热偏盛，小便淋闭者慎用。3．木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者慎食。4．孕妇不宜吃木瓜的主要原因在于，木瓜会引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿
四：药膳养生
补中益气：木瓜羊肉汤：羊肉果克，豌豆3克，粳米适量，木瓜适量，用大火煮后，改用小火炖至豌豆熟烂，肉熟再加入白糖、盐、鸡精、胡椒粉等调味品。适用于牌胃气虚者。
2．补脾和中，散寒止痛木瓜：生要30片，米3克．，木瓜50克，水煮，每日1剂
分为3次服用。适用于脾胃虚寒型慢性胃炎。
3．滋润皮肤，延老
木瓜羹：木瓜100克，银耳15克，北杏10克，银杏12克，同置锅中加水、冰糖适量，炖20分钟。适用于燥热咳嗽、干咳无痰或痰多带血等症。
4．益肝肾，壮阳
仙灵木瓜酒：仙灵脾15克，川木瓜12克，甘草9克，切片，浸泡于白酒中，7日后，过滤留汁，每次15－20毫升，每日3次。适用于阳气不振性功能减退。
古今验方
1．治疗关节炎及手足麻木
酥炙虎骨、川芎、当归各30克，玉竹60克，川断天麻、红花、怀牛膝，五加皮、白茄根各30克，秦艽15克，桑枝12克，防风15克，木瓜90克，浸泡于白酒10千克中，7日后，加冰糖1000克，每次20毫升，每日2次，适用于关节炎、手足麻木等
2．驱除缘虫和细虫
木瓜100克，晒干，研末，每次10克，早晨空腹服用。
注意事项：真阴不足，积滞多者不宜用
