如果一顿肉解决不了的事情,那就两顿好了。但是在现在这个猪肉价格想要与天并肩的特殊期,我们想要解解馋,猪肉已经不是我们首要的选择目标了。怀念那个20块钱就能吃好多肉的日子。春天是万物复苏的时节,经过一个冬天的沉寂之后,我们也愿意出门赏花食肉了,在这个春意盎然的日子里,我们需要吃些什么来满足我们蠢蠢欲动的胃呢?春天这三种肉换着吃,能够补充很多因为买不起猪肉而没有跟上来的营养了。
全价蛋白质优选:鹅肉
鹅肉中含有很多我们人体必需的营养物质,尤其是人生长发育必需的氨基酸,而且鹅肉属于优质蛋白,对人体健康的亚麻酸含量,更是让我们不能对它产生吃这个肉会变胖的想法,很多胆固醇超标的人,也可以考虑食用鹅肉来进补我们所需的营养物质,今天你吃鹅肉了吗?
一般情况下,鹅肉的蛋白质含量到目前为止,要比鸡鸭牛的含量还要丰富,我们中医在建议进食肉类食疗的时候,很多情况下都少不了我们的鹅肉,鹅肉多吃不仅仅可以补充气血亏虚,还能解铅毒,当我们在经常处于重金属超标的环境的时候,经常吃上一口鹅肉,不仅仅能够帮助我们减少体内的重金属含量,还能够治疗咳嗽等病症。除了年轻人吃鹅肉比较进补。老年人经常喝鹅汤也能够对于治疗慢性肾炎、肺气肿、哮喘等有一定的效果,因此在中医治疗里,鹅肉也常常还可能会作为一味药材来使用。在夏季温度还没有到来、比较潮湿的春季,鹅肉应当是补充营养的首要选择。
可以用鹅肉做出来的美味:红烧鹅肉、土豆焖鹅、三杯鹅煲等。
补充维生素首选:鸭肉
鸭肉的蛋白含量也很高,但是鸭肉对于人体大有裨益的,还要数它含有的超高含量的B群维生素等,由于鸭比较喜欢吃水生物,因此吃鸭子能够补充我们人体内很多的微量元素,也是一道适合春天进补的不二之选。
鸭肉性寒,因此很多体内燥热的人很适合用鸭肉来进行体内的祛热解毒,尤其是它对于我们一部分食欲不太好的人来说,作为一道很好的进补食材,他也能够很好地让我们食欲大增。鸭肉的成分中有许多和橄榄油一般作用,能够帮助我们有心脑血管疾病的人得到一定的防治,还可以对预防高血压、降血脂有一定的功效,鸭肉滋补,尤其是一些担心自己吃进去太多肉会形成动脉粥样硬化的人来讲,它都是比较适宜的。
但是有一点需要我们注意,上面我们讲过鸭肉性寒,所以我们尽量要少和大蒜、木耳、杨梅、鸡蛋等很多食物一起食用。
可以用鸭肉做出来的美味:老鸭汤、香酥鸭、青鸭羹等。
大地美食补肾精:鸡肉
鸡肉和鸭肉的营养价值比较相似,也含有许多我们人体所需的大地美食补肾精:鸡肉,鸡肉在我们生活中的使用频率比较高,含有大地美食补肾精:鸡肉等多种我们人体所需的元素,对我们的营养补充来讲,也是有一定效果的,因此我们经常把它作为我们生活中猪肉的替代物,在春天适量的吃一些鸡肉,也能够为我们的生活带来很多滋补。
鸡肉,尤其是大地美食补肾精:鸡肉对我们人体的好处有很多,对女人来讲,它可以帮助我们调理大地美食补肾精:鸡肉等症状;对于男人来讲,它可以帮助我们补肾益精,调理我们身体的亏虚:对老年人来讲,它也可以健脾胃,强身健体、还能够补充钙含量,对于食疗来讲,鸡肉的营养价值还是颇高的,而且老少皆宜,很多人都很喜欢。
可以用鸡肉做出来的美味:口水鸡、叫花鸡、白切鸡等。