黑米，有一股自然的清香味，营养十分丰富，黑米所含丰富的维生素C，叶绿素，花青素，胡萝卜素等营养物质，经常食用黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血等功效功。
单一黑米口感不是特别的好，因此，我把养心安神的莲子和益气补血的红枣以及润肠通便的桃胶搭配一起，不仅丰富的营养，而且，口味上也得到了提升。无论是当早餐还是作为午后点心都非常的棒。
黑米和莲子都属于不太容易煮熟的食材，所以，我还是把它们交给了电压锅，用电压锅做起来非常的省事，如果想当早餐食用的话，就临睡前把黑米和红枣，莲子入锅压着。
而桃胶需要提前用水泡开，泡开之后再入锅再压煮5分钟就好了，等早上起来打开电压锅再把桃胶倒入进去再压5分钟就可以出锅享用了，我尝试了一口，红枣的甜味早已融入进去了，微微的甜味吃起来特别的舒服。
黑米莲子红枣桃胶粥
下面分享详细做法；需要的食材；黑米100克、红枣50克、桃胶30克、莲子50克、
1.先把食材全部准备好，黑米，莲子、红枣和桃胶。
2.桃胶要提前用清水泡开，泡开的时候比较久差不多提前浸泡6小时左右才能完全泡开，泡开后去除杂质洗净后再一次泡入清水里面。把黑米，莲子和红枣放入一起淘洗干净后捞起沥干水分。
3.先把莲子，红枣和黑米倒入高压锅里，再加入清水，这几样食材都不会有很大的涨性，所以喜欢吃厚实一点的可以少加一点水。
4.盖上通电后选择豆类档开始烹饪。大约需要45分钟左右。
5.等时间到了再开盖，把泡在水里的桃胶捞起控水后加入锅中，重新加盖再压5分钟就可以了。
6.时间到断电开盖就可以出锅享用，莲子和桃胶也染上了黑米的色泽，尝试一口微微的清甜味超级的棒，我没加糖，喜欢甜味的可以加点糖调味。喜欢的亲就收着，尝试这样再来吃，4月，早餐来一碗这样的营养粥，香甜润口，做法简单，营养好。
小贴士；用这些食材煮成的粥看上去很浓稠，但是不会像大米那样的黏糊糊的，我觉得厚实一些更好吃，薄了就变成汤了，可以依照自家的喜好来调整水量。
好了，今天就分享到这里。美食的魅力在于和大家一起分享，和大家一起分享美食是我最乐意的一件事情！大家好，我是香儿厨房，美食专栏原创作者。喜欢这道菜吗？喜欢的请点赞，关注，分享！你有什么想法，欢迎留言。
