蔬菜、水果或是鸡肉沙拉吃了不少，想换换新口味？藜麦薄荷沙拉了解一下咯
藜（lí）麦
或许有朋友看到名字不太了解是个什么，但是看到图片肯定就会恍然大悟“哦！结果这玩意儿叫藜麦啊！”藜麦，英语名叫quinoa，其种子含有必需的氨基酸和大量的钙、磷、铁等，一般的烹饪的方式和大米相同，因不含麸蛋白，所以适合麸蛋白过敏的人群食用。
相信不少在减肥或者控制体重的朋友都会在自己的餐食中搭配上沙拉，不管是蔬菜、水果还是鸡肉沙拉，因其少油，脂肪、糖分含量低，而受到追捧。不仅仅是在摄入热量方面能得以控制，在营养方面沙拉也能兼顾到。但是我们看到的沙拉品种无非也就这么几种，小编今天就为各位分享一道沙拉新做法！
常见的沙拉种类
蔬菜沙拉
主要的食材选用生菜、卷心菜、萝卜、紫甘蓝、豌豆粒、黄瓜、苦菊、西兰花等
水果沙拉
主要的食材选用苹果、香蕉、圣女果、橘子、猕猴桃、草莓、菠萝、桑葚等
鸡肉沙拉（肉类）
主要的食材选用鸡肉、虾、牛肉再搭配上不同的蔬菜
藜麦薄荷沙拉的做法
步骤
藜麦洗净煮熟之后备用葱切碎，根据自己的喜好取适量葱末，薄荷叶、欧芹切碎备用胡萝卜、红甜椒切条，准备好姜黄末，葡萄干切成两半备用藜麦装入大碗中，加入葱末、薄荷叶、欧芹、胡萝卜、红甜椒和葡萄干，搅拌均匀倒入姜黄末、柠檬汁、蜂蜜、橄榄油搅拌均匀加入胡椒粉、适量盐即可
小贴士
藜麦在煮熟前需要浸泡一阵子，煮的方法和煮米饭相同，时间在15 - 20分钟就可以薄荷的多少可以根据自己喜好调整，但是不建议超过30g，不然会影响口味蜂蜜起到的是调味的作用，可根据自己的喜好进行调整使用的食材可自行调整，这里只是给出其中一种做法
欢迎关注「 台欧美食汇 」，小编会持续为大家带来各种美食的做法及相关信息
