夏天炎热，不想下厨，可是终究抵止不住肚子的抗议，买点菌菇，还有自己做的虾丸，清淡美味还不用太辛苦，下面就把这道菌菇虾丸汤推荐给不爱下厨的你
By 客醉江南
用料
蟹味菇 一小把香菇 六朵海鲜菇 一小把鸡蛋 三个虾丸 六个盐 二克鸡精 一茶匙尖白胡椒粉 一茶匙尖香油 少许干贝 少许
做法步骤
1、三个鸡蛋，直接下锅煎熟
2、菌菇洗净，处理好
3、鸡蛋煎好后倒入开水，大火烧五分钟至汤汁变白
4、下入菌菇大火再烧五分钟
5、干贝洗净加黄酒蒸软碾成丝，下入锅里，转中小火慢煮半小时
6、这时候请出我们的法宝，家乐老母鸡浓汤宝，下入锅里煮至融化
7、再把竹荪和虾丸下去煮五分钟左右调味
8、煮到这种程度就ok了
9、鲜甜无比
10、看着满满的食材，幸福感爆棚呢
11、夏天不爱下厨，就来盘它吧
蟹味菇的营养功效
1.有助发育
蟹味菇富含维生素和氨基酸，是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高，发育。
2.抗衰老
蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。
3.防癌抗癌
蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌。
4.降低胆固醇
蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇。
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