东北粘豆包”也叫“年豆包”，顾名思义，就是过年时包的年饽饽。尤其是农家，过去乡下过年，包豆包可是一年一盼的大事，大人孩子齐上阵。蒸出锅后放在盖帘上在外面室温正常冻上。蒸熟冻完后的粘豆包成型不散。现在农家生活水平提高了，吃的东西也多了，粘豆包在餐桌上也不稀罕了，倒是城里人越来越偏爱这一口。
食材：黄米面500g 大米面或白面100g 芸豆或红豆300g 白糖 糯米粉
做法：
1.红芸豆提前一宿用水泡上，用压力锅压好，再盖上盖子焖半小时后开盖。
用铲子压碎。
2.加入白糖搅拌，继续压碎熟芸豆，使之更细腻。
3.然后用手揉成小团，这样一会包的时候直接放到面里就可以了，省得再分馅了。
4.蒸锅添好水，铺上酸菜叶子，一会豆包放在上面蒸，省得粘屉。
5.糯米粉和白面粉头天晚上用温水和好面，发一晚上。尽量和的不要太软，软了豆包蒸完后易塌，影响美观。
6.就一块面，揉成长条。
7.揪一块如饺子皮大小放在手里，不要弄太薄。
8.然后把豆馅放在里面包好。
9.搓圆。然后稍微整理一下，搓稍高一点面团，放入锅屉。
10.放到已经铺好酸菜叶的锅屉上，尽量挨着放，撞豆包就这么来的吧。
11.全部包好了，豆包中间尽量不要有缝隙，盖上盖子，开锅后蒸15分钟。
12.还在冒着热气的粘豆包，年味出来了，年近了。晾一会，用刀蘸着凉水一个个把豆包放到帘子上，放到室外冷冻上，然后用袋子装好，吃的时候拿出一热就可以了，老妈的面弄得太粘了，糯米粉比例多了，样子不好看，但是吃起来跟年糕一样美味呀！
东北黄米切糕
东北人家过年必吃的大黄米切糕。象征吉祥幸福的生活，生意、事业、学业、家庭一年更比一年高。年糕里包含一切美好的祝福！ 用东北的特产大黄米做年糕。过去街上有推着车卖黄米切糕的，现在几乎看不见了。即使有卖切糕的也是粘玉米面做的。
食材：黄米面 芸豆 红枣
做法：
1.大云豆高压锅煮熟备用
2.红枣泡洗干净。
3.大黄米面用清水拌。
4.拌的米面疙瘩用双手合十的办法搓开疙瘩、这步比较慢要仔细的搓，大约要搓半个小时左右。
5.搓的差不多用手握下米面、成团最好。
6.用比笼屉大些的屉布、免得米粉漏到锅里、用红枣豆子铺底、（按照个人的喜好放）烧开锅。
7.水开了，开始撒黄米面、撒均匀一些、不要太急、撒一层盖上锅。
8.大约10分钟左右、撒的黄米面熟了、再次撒面和豆子、按照个人喜好放多少。
9.一共分为四次撒完、这要看锅的大小而定、如果感觉面有些干、可以撒点水、一定等面变色在撒水。
10.全部撒完、盖上锅大火蒸40分钟。
